Sådan fryses tung creme

Af Erin Huffstetler | 07/23/2020 |

Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se vores videregivelse.

Gå til opskriftkort | Udskriv opskriftskort

Sådan fryser du store og små mængder tung fløde, så du kan forhindre, at dine rester går i spilde, og lagre, når du finder en god handel.

Sådan fryses resterende tung creme

Hvis du har købt tung creme til en opskrift, og du nu har en delvis beholder tilbage, som du ikke er sikker på, hvad du skal gøre med det, er det en god mulighed at fryse det. .

Da de fleste opskrifter kun kræver en lille mængde tung fløde, er det smart at fryse dine rester i små portioner. Dette gør det let at trække lige ud, hvad du har brug for, mens resten efterlades frosset; og det reducerer, eller endog eliminerer, optøningstid i høj grad.

For at gøre dette skal du blot hælde kraftig fløde i isterningsbakker eller muffinspander og pop dem i fryseren. De fleste isterningsbakker fremstiller to spiseskefulde terninger, og de fleste muffinspander rummer mellem 1 / 4-1 / 2 kopper i hver muffinkop. Brug vand og en flydende målekop for at finde ud af, hvor meget din holder.

Når den tunge creme er frossen, skal du overføre terninger eller kopper til fryseposer, og returner dem til fryseren. Sørg for at mærke poserne med indholdet og delstørrelserne. Dette gør det let at vide, hvor mange du har brug for til den opskrift, du arbejder på.

Restflødeskum kan også fryses til senere brug. Sådan anbefaler jeg at fryse det.

Sådan fryses fulde beholdere af tung creme

Hvis du kan lide at fylde op med tung fløde, når den er til salg, eller hvis du ikke handler dagligvarer, kan du også fryse fyldte beholdere med tunge fløde, indtil du har brug for dem.

Da væsker ekspanderer, når de fryser, du skal bare fjerne en tomme tung fløde fra hver karton, inden du lægger dem i fryseren.

Sådan bruges Frozen Heavy Cream

Så snart du tø din tunge creme, går den tilbage til at være i stand til at gøre alle de ting, den var i stand til at gøre før. Dette inkluderer piskning til stive toppe. Hvis smørfedt ser ud til at være adskilt under optøning, skal du bare røre det ind igen, inden du bruger det.

Har du brug for at tilføje en lille mængde tung fløde til en suppe, sauce eller en varm skål? Derefter er der ingen grund til at optø det først. Føj det bare direkte til gryden eller gryden, så smelter det, når opskriften koges.

Hvis din isterningsbakke fremstiller terninger med to spiseskefulde, kan du konvertere dine terninger til kopmål: p>

2 terninger = 1/4 kop
4 terninger = 1/2 kop
6 terninger = 3/4 kop
8 terninger = 1 kop

Anvendelse til Heavy Cream

Hvis du ikke har meget plads i fryseren i øjeblikket, kan du overveje at bruge din resterende tunge creme til at fremstille hjemmelavet is, creme fraiche eller flødeskum.

Print