Sådan fryses æbler – en trinvis vejledning med fotos, der viser dig nøjagtigt, hvordan du fryser friske æbler. Perfekt til når du har et stort æble træk!
Kan du fryse æbler?
JA!
Vent, hvad? Du kan fryse æbler? Rå? Uden madlavning? Uden at gøre dem til æblemos?
Ja, det kan du helt sikkert! Hvis du befinder dig med et stort overskud af æbler, kan det være en god mulighed for dig at fryse dem.
At have et stash af frosne æbler gør det ekstra nemt at smide dem i bagværk eller smoothies. Efter optøning kan frosne æbler have en anden struktur og bruges bedst enten pureret eller i bagværk snarere end spist rå.
Sådan bruges frosne æbler
- i en smoothie som denne æbletærte Smoothie
- i en æbletærte
- i muffins som disse Strawberry Apple Crumble Muffins
- i en sprød som denne Single Serving Apple Crisp
- i en frossen æble-Daiquiri
- i en æblekompot, perfekt til topping af pandekager & vafler
Sådan fryses æbler
Trin 1 skræl og kern dine æbler. Jeg skar mine æbler i ottendedele, men hvis du vil have tyndere skiver til noget som en æbletærte, så skar du dem endnu mindre!
Trin to – blød æbleskiverne i et citronsaftbad i 5 minutter. 4 kopper vand + 2 spsk citronsaft.
Trin tre – dræn. Du kan enten dumpe æblerne i et dørslag eller lade dem sidde på et bageplade, der er trukket op i den ene ende.
Trin fire- arranger på et pergamentforet bageplade.
Trin fem – frys i 4 timer – natten over.
Trin seks – overfør til en frysepose mærket med indholdet & dato. Mærk altid! Du vil blive overrasket over, hvor svært det kan være at se, hvad der er i poserne, når de først er frosne. For at fjerne ekstra luft fra posen kan du bruge et sugerør til at suge det ud.
Trin syv – frys til op til 1 år!
Frysning af æbler – FAQ
Hvor længe er frosne æbler gode til? Så længe du gør et godt stykke arbejde med at dræne æblerne og fjerne så meget luft som muligt fra fryseposerne, er frosne æbler gode i fryseren i et helt år!
Har du brug for at tø frosne æbler inden du bruger dem? For de fleste opskrifter, som frosne æbler kan bruges i, behøver du ikke tø dem; smoothies, muffins, tærter, chips, de frosne æbler kan gå lige i frosne.
Bliver frosne æbler brune? Så længe du suger dine æbleskiver i blandingen af citronsaft / vand, bliver dine æbler ikke brune. Saltet vand (2 spiseskefulde opløst i 10 kopper vand) har også vist sig at fungere godt til at forhindre bruning af æbler.
Udstyr til frysning af æbler:
- Jeg kan varmt anbefale disse bagers halve ark
- afbildet i dette indlæg er disse genanvendelige silikone-fryseposer , men du kan også bruge en kraftig frysetaske
- en skarp til mærkning af poser
Printopskrift
Sådan fryses Æbler
Ingredienser
- ▢ 10 æbler
Instruktioner
-
Skræl og kerner æblerne. Jeg skar mine æbler i ottendedele, men hvis du vil have tyndere skiver til brug i bagværk, skal du skære dem endnu mindre!
-
Sug æbleskiver i et citronsaftbad i 5 minutter. 4 kopper vand + 2 spsk citronsaft.
-
Afløb. Du kan enten dumpe æblerne i et dørslag eller øse dem ud med en skåret ske. Lad dem sidde på et bageplade i den ene ende for at dræne grundigt.
-
Arranger på et stort bageplade. Jeg elsker disse bagers halve lagner.
-
Frys i 4 timer – natten over.
-
Overfør til en frysepose mærket med indholdet & dato. Afbilledet i dette indlæg er disse genanvendelige silikone-fryseposer.
-
Frys i op til 1 år!
Ernæring
Relateret:
- hvordan man fryser brombær
- hvordan man fryser ferskner
- hvordan man fryser rabarber
- hvordan man fryser blåbær
- hvordan man fryser jordbær