Hindbær er et af de mest lækre bær at dyrke i din have. En lækker flerårig, der vender tilbage år efter år med korrekt beskæring.
De er bestemt en favorit for os.
På vores ejendom har vi en bred vifte af hindbær – vilde og dyrkede. Vi dyrker en række forskellige hindbær, der giver os frugt hele sommeren og det tidlige efterår.
Hvis du allerede dyrker disse frugtrør, vil du vide, at det at lære at beskære hindbær er en af de vigtigste færdigheder at lære.
Hvorfor det er vigtigt at beskære hindbær
Hindbær, der ikke beskæres, har tendens til at reducere deres frugt bæreevne over tid. De kan også være mere modtagelige for skadedyr og sygdomme, og overbelægning kan svække planterne og reducere udbyttet af bær.
Hvad mere er, beskæring af hindbær kan hjælpe med at holde din have pæn og pæn. Døde og beskadigede stokke beskæres, hvilket fjerner grimme elementer fra haven. Sugere, der dukker op omkring stokke, beskæres for at undgå, at de spredes i de omkringliggende voksende områder.
Beskæring kan også give dig mulighed for at reducere højden på dine stokke. Dette gør det lettere for dig at kontrollere planterne og høste din afgrøde.
Værktøj til beskæring
For at udføre dette havejob skal du have:
- Nogle havebeskærere – Felco F8 beskærere er vores topvalg.
Du kan også finde det gavnligt at have:
- Et godt par havehandsker til at beskytte dine hænder mod torne eller spidser. Vi testede fem af de mest populære par handsker her og fandt ud af, at disse læderarbejdshandsker var de bedste.
- En murske eller en spade til at grave op sutter, der er poppet længere væk fra bunden af sukkerrørene.
Forskellige typer hindbær
Før du beskærer dine hindbær, er det vigtigt at bestemme, hvilken sort eller sorter du har.
Der findes en bred vifte af forskellige sorter, der adskiller sig i deres krav og egenskaber.
Ud over de almindelige røde bær kan du også finde sorte og gyldne hindbærsorter at dyrke.
(Sorte hindbær kan forveksles med brombær. Men i modsætning til brombær vil sorte hindbær komme væk fra det centrale hindbær eller det hvide stik i midten af bærene, når de plukkes.)
Uanset hvilken farve bærene kan have, hindbær er alle medlemmer af Rubus-undergenen. Alle almindelige sorter falder i to forskellige kategorier.
- Midt-sommer frugtbærende hindbær (som bærer frugt på floricanes – den foregående sæson vækst).
- Sensommer / efterår frugtbærende hindbær (som bærer frugt på primocanes – den nuværende sæsonens vækst).
Der kræves forskellige metoder til at beskære hindbær af de to forskellige typer.
Beskæring af sommerbær
Beskær sommerfrugtende hindbær i sensommeren eller efteråret, efter at bærene er høstet.
Da disse sukkerrør bærer bær ved andet års vækst, er målet kun at beskære de sukkerrør, der har frugter i år (floricanes).
Du vil lade denne sæsons stokke (primocanes) være på plads. Disse bliver til florikaner og frugt næste år.
Den eneste undtagelse fra dette er, hvor hindbærplasteret er blevet for overbelastet. Hvis der er for mange primocanes, og de er for overfyldte, kan du også beskære nogle af disse.
(Mens florikaner normalt beskæres efter høsten, tyndes primocanes ofte ud tidligt om foråret.)
Lad dig ikke friste til at reducere antallet af primocanes, før planterne er mindst tre år gammel eller kraft og udbytte kan reduceres.
For at beskære hindbær med sommerfrugt:
- Identificer de floraner, der har frugteret i år. (Disse er brune eller grålige i farve og hårdere og mere skøre i tekstur, efter at de er død efter frugtning, mens primocanes af denne sæsonens vækst ser friske og grønne ud.)
- Brug saks eller sekatør til at skære florikanerne går af på jordoverfladen uden at efterlade nogen stub.
- Tag den stærkeste af de grønne primocanes, og hvis du dyrker dine hindbær inden for en understøtningsstruktur, skal du binde dem i dine understøtninger.
- Fjern svagere eller beskadigede primocanes (eller primocanes, som du ønsker at fjerne til udtynding) ved også at afskære disse på jordoverfladen.
I slutningen af vinteren (omkring februar), kan du også begrænse højden på de længste primocanes for at gøre høst lettere. Trim toppen af de længste stokke af til en højde, du kan nå.
I understøttende strukturer er det bedre at begrænse væksten til 10 cm over den øverste understøtningstråd eller toppen af understøtningen.
Beskæring af nye stokke
Hvis du udplantning af nyindkøbte hindbær med sommerfrugt i efteråret eller over vinteren er det vigtigt at afgøre, om disse er solgt som lange stokke.
Disse lange stokke er år gamle, klar til at frugte stokke (floricanes) og bør ikke beskæres ved plantning.
Beskæring af sensommeren / efteråret hindbær
Hindbær, der frugter i sensommeren / det tidlige efterår på denne sæsonens vækst (primocanes), beskæres bedst omkring februar (sen vinter).
Beskæring på dette tidspunkt hjælper med at sikre, at planterne i de sovende vintermåneder har haft tid til at opbevare masser af kulhydrater i deres rodsystemer.
Når du beskærer disse hindbærsorter, har du to valg. Du kan enten:
- Klippe alle stokke af på jordoverfladen. (Nyindkøbte sukkerrør af denne type hindbær skal beskæres inden for 25 cm (10 tommer) fra jorden, når de plantes, når dette sker over den sovende periode.)
- Eller sigter mod dobbelt beskæring ved at vælge de stærkeste 6-8 stokke pr. meter og efterlader disse stokke i omkring 1 m højde og afskærer resten af stokke på jordoverfladen.
Beskæring til dobbelt beskæring
Valg af, om du vil sigte mod en dobbelt høst eller ej afhænger af en række faktorer.
Det er vigtigt at forstå, at kun visse sorter er egnede til denne behandling.
(Varianter som Autumn Treasure, Himbo Top og Joan J anses for at være særligt velegnede til dobbelt beskæring.)
Dobbelt beskæring kan være nyttigt til dem med mindre haver, der ikke har plads til at dyrke både sommer- og efterårssorter. Hvis du beslutter at sigte mod en dobbelt afgrøde, kan du opnå en lille, men værdifuld tidligere afgrøde ud over hovedhøsten.
Imidlertid anses det generelt for at være tilfældet, at planter, der kun bærer en gang i sensommeren / det tidlige efterår, producerer bær af højere kvalitet. Udbyttet vil generelt være højere, hvis du er i stand til at finde plads til at vokse både midt på sommeren og sensommeren / efteråret med bærende sorter (ca. 5% højere end når kun sidstnævnte dyrkes).
Hvis du beslutter at sigte mod dobbelt beskæring, skal de stokke, der blev efterladt i 1 meters højde, skæres ned til jordoverfladen straks efter at de er færdige med frugtning om sommeren.
Fortynd din sensommer / efterår hindbær patch
Som med frugtbærende hindbær om sommeren vil du muligvis også reducere overbelægning i din patch.
Gør dette ved at fortynde overskydende sukkerrør om sommeren. Det er også en god ide at være opmærksom på ukrudt, beskadigede eller syge sukkerrør og fjerne disse så hurtigt som muligt for at forhindre spredning af eventuelle problemer.
Fjernelse af hindbærsukker
Hvis dine hindbærrør kaster sutter, kan du fjerne dem om nødvendigt .
Ofte kan suckers forårsage alt for overbelastede forhold omkring bunden af dine primocanes og floricanes, mellem rækker. Hvis disse er tæt på bunden af sukkerrørene, er det bedst at fjerne dem.
Skær dem af ved bunden, på jorden. Hvis du forsøger at trække disse ud eller grave dem op, kan du skade planternes rodsystemer.
Du kan dog opleve, at hindbærsugere også dukker op i en vis afstand fra hovedstanden. I sådanne tilfælde kan du trygt grave disse ud uden at skade din vigtigste hindbærplaster.
Hvis sutterne er beskadigede, syge eller mangler kraft, skal disse kasseres. Hvis de dog er sunde, kan de trækkes op og plantes andre steder i din have. (Eller begavet til venner, familie eller andre i dit lokale samfund.) Dette arbejde udføres bedst i det tidlige forår.
Genplantning af hindbærsukker
Suckers er et let middel til formering og vilje vokse til planter, der er identiske med moderplanten.
Genplantning af sutter kan være en fantastisk måde at øge din haves plantebestand på. For at fjerne disse fra moderplanten skal du skære lige ned i jorden mellem forælderen og sugeren med en spade eller murske.
Dette adskiller forbindelsesløberen og rødderne.Løsn jorden og træk forsigtigt sugeapparatet fra jorden, og prøv at fastholde så meget rodsystem som muligt.
Hvis du planlægger at genplant sutter andre steder i din have, skal du forberede et nyt voksende område. Sørg for at tilføje masser af organisk materiale. Genplant dine sutter på deres nye voksende placering så hurtigt som muligt. Sørg for at plante dem i samme dybde.
Disse nye planter skal beskæres tilbage til omkring 2-5 tommer (ca. 5-12 cm) over jorden for at tilskynde til dannelse af nye stokke.
Beskæring hvert år giver dig mulighed for at opretholde en sund og produktiv hindbærplantage.
Nogle gange kan beskæring virke brutal. Men beskæring korrekt hjælper med at sikre, at dine planter er sunde og vil fortsætte med at producere deres lækre udbytte i de kommende år.