Sådan beskæres basilikum til store, buskede basilikaplanter (med fotos)

Har du nogensinde købt en smuk lille basilikumplante fra dit lokale planteskole, for kun at få det hurtigt til at blive skrøbelig, høj, træagtig og sparsom?

I mange år har vi kæmpede med det samme problem.

Vi prøver gang på gang at dyrke basilikum, glade for at føje det til vores supper, salater og italienske retter, kun for at få det til at fejle igen og igen.

Først da jeg modtog et simpelt tip fra en ven, var jeg pludselig i stand til at vokse store, buskede, smukke basilikumplanter.

Det viser sig, at den måde, du beskærer basilikum på, har alt at gøre med din succes med at dyrke den.

Hvorfor betyder det, hvordan du beskærer basilikum

Du tænker måske, det er bare en plante, hvorfor betyder det noget, hvordan jeg plukker blade af?

Når det kommer til beskæring af basilikum (eller mange andre planter for den sags skyld), de blade, du vælger at fjerne stof for plantens sundhed og for din fortsatte nydelse af frisk basilikum hele sæsonen.

For at planten forbliver sund, vokser kraftigt og giver dig masser af basilikum i denne sæson, er det vigtigt at lære at beskære den korrekt.

Den forkerte måde at beskære basilikum på

Når du lærer at beskære basilikum korrekt, er det vigtigt først at kende den forkerte vej til beskæring.

De fleste mennesker er fristet til at plukke de største blade af planten, dem der vokser på de nederste grene.

De største blade på de nederste grene er kraftværkerne for hele planten. Disse store blade tager mest sollys og sørger for, at basilikumplanten får tilstrækkelige næringsstoffer. Beskæring af dem skader planten betydeligt.

Fjernelse af de nederste blade skader ikke kun planten, det hjælper ikke planten med at skabe nye blade og grene.

Den korrekte måde at beskære basilikum på

Nu hvor du kender den forkerte måde at beskære basilikum på, lad os gå over den rigtige måde at plukke basilikumblade af.

De blade, du skal fjerne, er de der vokser på toppen af planten.

Ja, de er mindre og laver næsten ikke så meget Caprese-salat som de store blade i bunden, men der er en god grund til at plukke bladene fra toppen af planten.

Hver gang du beskærer bladene fra toppen af basilikaplanten, giver det planten mulighed for at oprette to nye grene fra det sted, du valgte.

Disse to nye grene skaber nye sæt blade, og når du beskærer dem igen, opretter de to nye grene igen.

Beskæring på denne måde gør det muligt for planten at vokse udad i stedet for kun opad. Den vokser eksponentielt større hver gang du beskærer planten.

Alternativt, hvis du beskærer planten på den forkerte måde, ville den fortsætte med at vokse blade fra den ene centrale gren, men i sidste ende ville blive træagtig, sparsom, tynd og i sidste ende dø.

3 trin til at beskære basilikum korrekt

Identificer

Identificer stedet på grenen, hvor du tydeligt kan se nye små blade dannes.

Klip

Klip grenen lige over disse små blade og sørg for ikke at forstyrre bladene selv. Brug nogle urteskæresakser for at sikre et rent snit.

Gentag

Gentag denne proces med alle grene, der har små blade, der vokser.

Om et par uger vil du se, at de små blade blev til nye grene, og du kan igen beskære de nye grene lige over nye sæt blade, så de vil forgrene sig igen.

Og der du har det, hemmeligheden bag at dyrke store buskede basilikaplanter!

Sørg for at lære at tørre og bevare dine høstede urter, så intet går til spilde. Du kan lære to af de nemmeste metoder til tørring af urter derhjemme i vores artikel her.