Philly Cheesesteak Egg Rolls er Amerikas foretrukne sandwich kokonet i en osteagtig, sprød ægrulle!
Denne opskrift fra Philly Cheesesteak Egg Rolls bare være den mest vanedannende måde at fortære Philly Cheesesteaks – eller Egg Rolls – nogensinde på. Æggevalserne er fyldt med saftig bøf, paprika, svampe og jalapenos kvalt med ost og derefter stegt (eller bagt) til osteagtig perfektion. De gør den perfekte smeltende, osteagtig snack eller fest-forretter eller endda sjov middag! Disse Philly Cheesecake Egg Rolls fryser også super godt (instruktioner inkluderet) for en hurtig og bekvem varme og spis måltid, snack eller forretter!
Philly Cheesesteak Egg Roll Opskrift
Med fodboldsæsonen på os, det handler ALT om Game Day Food! Med andre ord handler det om Philly Cheesesteak Egg Rolls, Slow Cooker Honey Buffalo Kødboller, Jalapeno Popper Dip, Buffalo Chicken Dip (Fyldte Franske Brød), Bacon Ranch Cheese Ball – med fodbold på siden.
Selvom du ikke er fodboldfan, kan du ikke stoppe med at heppe på disse Philly Cheesesteak Egg Rolls. De er dybest set en sammensmeltning af Amerikas største sandwich med Kinas største fingermad, der gør dem til MVP for appetitvækkere.
Denne Philly Cheese Steak Egg Roll-opskrift er vildledende enkel at lave. Når bøffen er marineret i spisekammervenlige ingredienser, skal du bare lave bøf, løg, peberfrugt, svampe og jalapenos, overføre dem til din fødevareprocessor til en hurtig hakning, og du har 10 minutters fyld! Seriøst, jeg er SÅ forelsket i denne hurtige og nemme fødevareprocessormetode – og det bliver du også!
Dernæst tilføj fyldet til midten af dine ægrulleindpakninger, rul det op og enten bages eller steges – så SPIS! Og med hver saftig, osteagtig bid vinder du igen.
Hvad er Philly Cheesesteak Egg Rolls?
Disse Philly Cheesesteak Egg Rolls er et løbende touchdown, der får dig på dine fødder til at fejre deres lækkerhed. Eller for den mere subtile type at nå ud til ægrulle efter ægrulle, efter ægrulle.
De er alt, hvad du elsker ved traditionelle Philly Cheesesteak Sandwiches, men kokonformet i en fristende sprød indpakning. Philly Cheesesteak Egg Rolls er fyldt med marineret bøf, paprika, svampe og jalapenos kvalt med ost og derefter stegt (eller bagt, hvis du foretrækker det, men til disse anbefaler jeg helt stegt) til smeltende, osteagtig, perfektion.
Philly Cheesesteak Egg Rolls Ingredients
Disse Philly cheesesteak-ruller er nemmere at lave, end du måske tror! Her er hvad der går i dem:
- Æggevalsindpakninger: Almindeligvis fundet i kølevaresektionen i købmanden, ofte ved en slutgang eller endda med salatdressingerne. Hvis du ikke kan finde dem – bare spørg, for de er der!
- Lendefilet eller flankebøf: Du bliver nødt til at skære bøf tyndt mod kornet. Jeg anbefaler mørbrad, hvis du vil marinere mindre end en time.
- Bøfmarinade: Lavet af italiensk dressing, Worcestershire sauce, løg, hvidløg, salt, peber og rød peberflager.
- Svampe: er valgfri for svampeelskere. Enhver sort fungerer.
- Grøn paprika: Et must, når du laver Philly cheesesteak-noget.
- Jalapeños: Frø og udtænk peberfrugterne, så de ikke er for krydret.
- Ost: strimlet provolon og skarp cheddar. Du kan købe en blok provolon fra din deli-tæller og derefter strimle den selv.
HVILKET KØD BRUGER DU TIL FYLLIGE ØSTEJER?
Disse bøf- og ostæg ruller kan prale af det samme ømme kød, der bruges i traditionelle Philly Cheesesteak-sandwich – rib eye. Vi marinerer ribben i blød italiensk dressing, løg, hvidløg, Worcestershire sauce, salt, peber og rød peberflager. Du kan også erstatte ribben med mere økonomisk flankbøf, hvis du ønsker det.
KAN jeg bruge kylling i stedet for oksekød?
Absolut! Du kan erstatte bøf med kylling for at lave KYLLING Philly Cheesesteak Egg Rolls. Du vil gerne behandle kyllingen ligesom oksekødet og skiv den tyndt over kornet for at marinere det.
Sådan laver du Philly Cheesesteak Egg Rolls
Disse Philly Cheesesteak Egg Rolls er super nemme at lave!
Trin 1: Mariner bøf.
Marinaden er en hurtig piskning af ingredienser, hvorefter du tilføjer dit oksekød. Du kan marinere bøffen i så lidt som en time og stadig opnå smagfuldt oksekød, fordi bøffen allerede er skåret tyndt, men jo længere du marinerer oksekødet, jo mere smagfuld bliver det.
Trin 2: Kog bøf og peberfrugt.
Varm en stor stegepande over medium høj varme, indtil den er meget varm. Tilsæt bøf og lad koge på den ene side uden at forstyrre, og fortsæt derefter med at lave mad, indtil kød er kogt igennem. Pas på ikke at tilberede din bøf, så den forbliver øm i stedet for hård. Når det er kogt, skal du overføre kødet til en sil / sil med et fint hul og fjerne overskydende væske ved at trykke kødblandingen ned med en spatel. Dette sidste trin er super vigtigt, fordi overskydende væske i Philly Cheesesteak Egg Rolls vil resultere i en våd og blød indpakning, hvilket betyder, at den sandsynligvis vil rive, når den foldes eller koges.
Trin 3: Kog grøntsager.
Til den nu tomme stegepande opvarmes 1 spsk olivenolie over medium høj varme. Tilsæt svampe og sauter i 3-5 minutter eller indtil de er gyldne. Fjern det til en papirhåndklædeforet plade. Varm endnu en spiseskefuld olivenolie over medium høj varme og tilsæt løg, grøn peber og jalapeno. Sauter i 6-8 minutter eller indtil den er blødgjort.
Trin 4: Hak fyldning.
Nu til min hemmelige genvej til at skabe den NEMSTE ægrullefyldning uden at skulle lave nogen hakning – hak fyldet med din fødevareprocessor! Jeg bruger dette trick i mine traditionelle ægruller, sydvestlige ægruller, sesamkyllingægruller og søde og sure kyllingægruller, fordi det bogstaveligt talt tager sekunder og skaber den perfekte tekstur hver gang. Hvis du ikke har en fødevareprocessor, kan du helt sikkert hugge i hånden – det vil bare lidt længere end et par sekunder.
Tips til fremstilling af hjemmelavede ægruller
- Dækpapir. Hold ægrulleindpakningerne dækket af deres emballage, når de ikke bruger ellers tørrer de ud og rives let. Du kan pakke pakken i plastfolie eller holde forseglet i en frysepose, når den ikke er i brug.
- Overfyld ikke ægrulleemballager. Jeg finder 1/4 kop til at være ideel til at rulle ægruller op, men hvis du finder ud af, at du ikke let kan rulle op og forsegle dine ægruller, skal du bruge mindre påfyldning.
- Pak tæt. Sørg for at skubbe overskydende luft ud, og rul din ægrulle så tæt som muligt for at forhindre, at fyldet lækker i olien, eller at olien lækker ind i ægrullen og får den til at revne.
Hvordan folder du ægruller?
Trin 1 – Forbered overfladen: Linér din tæller med pergamentpapir for at placere rullede ægruller, hvis du steger, eller læg et stort bageplade med aluminiumsfolie, hvis du bager og spray let med nonstick madlavningsspray. Hold ægrulleindpakninger dækket, når du ikke bruger dem, så de ikke tørrer ud og knækker.
Trin 2 – Tilføj påfyldning: Placer en ægrulleindpakning med et punkt mod dig. Linje midten med 2 spiseskefulde ost og top med 1/4 kop bøfblanding.
Trin 3 – Fold: Fold nederste hjørne over fyldning, fortsæt derefter med at rulle op, sammenfoldede sider mod midten over fyldning, mens du ruller . Sørg for at skubbe overskydende luft ud, og rul din ægrulle så tæt som muligt for at forhindre, at fyldet lækker i olien, og ægrullen revner.
Trin 4 – Forsegling: Fugt det øverste hjørne med ægvask tryk godt for at forsegle. Gentag med resterende indpakning og påfyldning. Hvis din ægrulle ikke er forseglet korrekt, lækker den, når du laver mad, så sørg for at den er sikker!
SKAL JEG BAGE ELLER STEG Philly Cheesesteak EGG RULLER?
Du kan bage eller stege disse bøffer og ostægruller, men kun stegte ægruller producerer kvintessent, fristende, knusende lækker, sprød ægrulleknas. Bagt Philly Cheesesteak-ægruller er stadig sprøde-ish og lækker på grund af den lækre fyldning, men en anden type teksturel lækker.
SÅDAN STEGES EGG RULLER
- Varm vegetabilsk olie i en dyb lagerbeholder / hollandsk ovn eller frituregryder til 350 grader F eller medium høj varme.
- Tilsæt forsigtigt ægruller i portioner, så de ikke overfylder gryden.
- Steg ægruller, indtil de er gyldenbrune, vend ægruller et par gange, mens de steges.
- Tøm på papirhåndklæder, og gentag med resterende ægruller.
- Grav i osteagtig, kødfuld indvendigt, sprød, sprød udenfor. Så uanset om du ender på den vindende eller tabende side af spillet, kan du i det mindste nyde disse episke Philly Cheesesteak Egg Rolls undervejs.
SÅDAN BAGES EGG RULLER
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Læg ægruller med sømsiden nedad på bagepladen, så de ikke rører ved hinanden.
- Spray æg ruller med nonstick madlavningsspray.
- Bages i 10-15 minutter eller indtil ægruller er gyldne, vender 2-3 gange under bagning,
- Steg et minut eller deromkring på hver side i ekstra sprødhed.
HVILKET DIP SKAL JEG TJENE MED FILLY CHEESESTEAK EGG ROLLS?
De sprøde ydre og hjertelige fyld af disse Philly Cheesesteak Egg Rolls beder om at blive dyppet ned en cremet modstykke, og intet er bedre, efter min ydmyge mening, end din yndlingsostesauce.Jeg bruger hjemmelavet queso blanco, men du kan også købe queso blanco (Tostitos-mærket er velsmagende). Når det er sagt, er disse ægruller også fabelagtige dyppet i grill sauce og endda asiatisk chili sauce!
KAN DU LAGE Philly Cheesesteak EGG RULLER FORUD?
Du kan enten fryse kogte Philly Cheesesteak-ægruller eller lave fyldet og køle det ned, indtil det er klar til montering . Saml IKKE æggevalserne og opbevar dem i køleskab uden madlavning, ellers bliver indpakningerne bløde og rive.
SÅDAN OPVARMER DU BØGGEJSRULLER
Hjemmelavede ægruller spises bedst, når de er varme og indpakningerne er stadig sprøde, men du kan genopvarme de resterende ægruller – de bliver bare ikke så sprøde. For at genopvarme eventuelle rester af ægruller skal du stryge i et enkelt lag på et bageplade og bage ved 350 grader F i 15-20 minutter, indtil det er opvarmet.
Kan du fryse ægruller?
Frysning af Philly Cheesesteak Egg Rolls er en fantastisk mulighed for at opbevare rester, eller hvis du ønsker en let middag, snack eller forretter. Sådan gør du:
- Forbered og kog ægruller i henhold til anvisningerne.
- Lad ægruller afkøles HELT (du kan placere dem på et bageplade i fryseren for at fremskynde proces).
- Pak æggetruller individuelt i folie, læg derefter flere æggevalser i en plastikpose med fryser.
- Når du er klar til servering, skal du enten stege som før lige ud af fryser (ikke afrimning)), tilsæt ca. 1 1/2 minut til frysetiden ELLER Bages som før, tilføj ca. 5 minutter til bagetiden. (ingen grund til afrimning først).
Hvad skal serveres med Philly Cheesestaek Æggevalser
Hvis du vil gøre disse bøf- og ostægruller til et måltid, så prøv at servere dem med:
- Perfekt frugtsalat med honning Citrusdressing
- Cowboy Pastasalat
- Kilsalat med Blue Cheese Ranch
- Agurk Tomatsavocadosalat
- Parmesan Brændt Broccoli
- Mi llion Dollar Makaroni og ost
- Prisbelønnet sødt fugtigt majsbrød
- Kicked Up Classy Creamy Potato Salat
- Bagt bønner med brunt sukker og bacon
- Bagt parmesan fingerling kartoffelfries
- Cheesy Pull Apart Pesto Brød
- Langsomt komfur cremet majs
Leder du efter flere foretrukne appetitvækkere?
- Queso Fundido
- Pizza pinwheels
- Spinat og artiskokdyp
- Queso Verde Corn Dip
- Mexicansk majsdip
- Bedst Bean Dip
- Buffalo Chicken Dip (Fyldte franske brød)
- Potstickers
Vil du prøve denne opskrift på Philly Cheesesteak Egg Rolls?
Fastgør det til din forretter, NEM eller DINNERBORD for at GEM til senere!
Find mig på Pinterest for flere gode opskrifter! Jeg klemmer altid :)!
© Carlsbad Cravings af CarlsbadCravings.com
Philly Cheesesteak Egg Rolls
Rating: 5