Sød, krydret rød pebergelé, dukket oven på en blok kølig, rig flødeost, er en af mine yndlings appetitvækkere hele tiden. Jeg troede, at alle vidste om denne fantastiske kombination, serveret med en stak kiks, men jeg tog fejl! For et par uger siden delte jeg en opskrift på rød pebergelé fra min ven, Stacy Lyn, på min Facebook-side. Jeg beskrev, hvordan jeg serverer det og wow, svaret, jeg fik fra folk, var chokerende, hvor mange aldrig hørte om denne utrolige forretter.
Efter at have læst dine kommentarer, ringede jeg til Stacy for at dele, for jeg troede igen, at alle vidste at lægge rød pebergel oven på flødeost . Min lille historie blev til en god samtale om, hvordan vi som bloggere nogle gange kan blive så bekymrede over nye tendenser, eller hvad andre laver mad og skriver om, at vi selv glemmer at forblive sande. Stacy og jeg voksede begge op med at lære at lave mad fra vores familiemedlemmer. Jeg tror, vi har forvandlet disse lektioner til en kærlighed til mad, som vi er stolte af at dele med familie, venner og vores læsere.
Under vores chat spurgte jeg Stacy, om jeg kunne bruge hendes geléopskrift i et indlæg om min skøre, gode forretter. Hun var nådig enig, som jeg vidste, at hun ville. Gode venner er sådan.
Jeg har altid mindst 3 krukker pebergelé i mit spisekammer, og selvfølgelig er der flødeost i mit køleskab, så jeg er altid klar til at piske dette mesterværk op på en øjebliks varsel! Det er simpelt, smukt og absolut lækkert. Det er sjovt, hvordan uventede kombinationer kan give de bedste resultater som pebergelé og flødeost. Tak, Stacy Lyn for din opskrift og tak til mine Facebook-venner, der elsker at dele og kommentere. Det ser ud til, at gode venner og lækker mad også er en vindende kombination.
Cremeost & Rød peber gelé forretter
Udskriv
Ingredienser
- 1 8 oz blokcreme ost – stuetemperatur
- 3 store spiseskefulde rød peber gelé
Instruktioner
-
Læg flødeost på en serveringsplade. Sæt forsigtigt gelé med rød peber ned midt på osten.
-
Server med kiks.