Paula Deen Inspireret Basic Meatloaf

Velsmagende, fugtig hverdagsbaseret kødbrød tilpasset efter en Paula Deen-opskrift hos Food Network. Alle har brug for nemme middagsopskrifter. Følg disse trinvise trinvise fotoinstruktioner.

Introduktion og min vurdering

Mit hjerte kan ikke læse mest Paula Deen opskrifter. Lægen kan bare ikke tage det. Men jeg nyder at se hende lave mad og hendes personlighed.

Så jeg ville gerne have kødbrød og en e-mail fra Food Network, og der var Paula Deen og hendes grundlæggende kødbrød, og det så ud som om jeg ville leve igennem det. Men indse, at der var to farer for mit helbred. Først var hjerte fra de sædvanlige flere smørstænger i en Deen-opskrift. Det andet var fra hovedtraume, da min kone finder ud af, at jeg lavede kødboller med en anden opskrift. Jeg gennemlevede begge dele.

Den originale opskrift var på 1 pund. Aldrig vil jeg lave et 1 pund kødbrød. Vi laver altid mad til madrester. Jeg lavede dette som en dobbelt opskrift, så de få fotos er til en dobbelt størrelse, men diskussionen er for et pund kødbrød.

Jeg ændrede krydderiet lidt. Jeg afrundede mængderne som ½ kop løg blev 1 lille løg. Jeg anbefalede brødkrummer i stedet for havre for bedre smag og finde topping overdrevet. Jeg gav også meget mere detaljerede instruktioner for at hjælpe de fleste hjemmekokke.

Min vurdering

Et medium 4. Vores er bedre. Vi kan godt lide vores Classic Meatloaf bedre. Min kone beskrev dette som at spise fyldte peberfrugter (hun kan lide fyldte peberfrugter). Så tag dit valg. Begge er gode og hurtige.

♨️Hvad er kødbrød?

Kødbrød var traditionelt en måde at strække det dyrere kød ud i et stort familiemåltid. Men jeg kan godt lide at tænke på det som en forbedring af kødet for at gøre noget relativt kedeligt til en velsmagende godbid.

Der er et brød og normalt mælk af en eller anden type for at hjælpe med fugt. Der er ægget til at holde det sammen. Krydderier, inklusive salt, peber og løg, bruges næsten altid. Ketchup eller et tomatprodukt af en eller anden type. Og i denne opskrift og mange andre nogle grøn paprika.

Antal ingredienser

Kødbrød skal være hurtig og let, og denne kvalificerer sig. Mange offentliggjorte opskrifter har op til 16 ingredienser. Utroligt.

Denne har 8 plus 3 til topping. Min har 8 i alt, men jeg topper kun med ketchup. Så ikke meget forskel.

✔️Tips

Den nøjagtige tilberedningstid varierer efter din gryde og ovn, nogle men for det meste efter tykkelse. Kontroller temperaturen. Dette er en opskrift på malet kød, så af sikkerhedshensyn har du brug for en indre temperatur på mindst 165 °.

Jeg gjorde den grønne peber valgfri, da det så ud til at dominere smagen for meget for vores smag.

Jeg laver aldrig et pund kødbrød. Det er bare for godt til rester. Dobbelt eller tredobbelt, tak.

I årevis “drænede” jeg kødbrodet med en kalkunbaster. Det fungerede aldrig så godt, så i dag er det nyttige tip at bruge en 8-tommer spatel og bare løfte den ud til en tallerken.

Godt nedkølet i 3-4 dage og frosset i 3-4 måneder .

Klassisk kødbrød

Bagt kødbrødburger

Salisbury-bøf med gammeldags mad og løgsavy

structionsInstruktioner

BEMÆRK: Al diskussion og opskriftskortet er indstillet til et kødbrød på et pund. Alle billeder er til et kødbrød på to pund, hvilket er det mindste Jeg laver da rester er vigtige.

Forvarm ovnen til 350 ° konvektion eller 375 ° konventionel. Bland alle ingredienser i en stor blandeskål og overfør til en bageplade. Bland ikke som alt kødbrød.

Bland topping.

Fordel påfyldningen over kødbrødet og bag derefter i ca. 1 time indtil en intern temperatur på 165 °.

Tøm eller fjern fra panden til servin g.

Vil du have flere opskrifter fra 101 Cooking for Two? Tilmeld dig nyhedsbrevet, og få alle indlæg leveret direkte til din indbakke!

📖 Opskrift

Paula Deen Inspireret Basic Meatloaf

Fra Dan Mikesell AKA DrDan

Velsmagende, fugtig hverdagsbaseret kødboller tilpasset efter en Paula Deen-opskrift hos Food Network. Alle har brug for nemme middagsopskrifter. Bare følg disse trinvise fotoinstruktioner.

4.19 fra 104 stemmer

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 1 time

Total tid 1 time og 10 minutter

Portioner # / Juster om ønsket 4

Ingredienser

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 pund oksekød
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ ¼ tsk sort peber
• ▢ 1 hakket lille løg – ca. ½ kop
• ▢ ½ grøn peber – ca. ½ kop
• ▢ 1 æg – let pisket

▢ ½ kop brødkrummer – eller hurtig havre

• ▢ 1 kop ternede tomater

Topping – Bare lige ketchup er også godt.

• ▢ & frac13; kop ketchup
• ▢ 2 spsk brunt sukker
• ▢ 1 spsk sennep

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 350 ° konvektion eller 375 ° konventionel.
• Bland alle ingredienser i en stor blandeskål og overfør til bageplade. Som alt kødbrød, må du ikke blande det for meget.
• Bland topping og spred det over kødbrød og bag derefter til ca. 1 time. Indtil en intern temperatur på 165 °.
• Tøm eller fjern fra gryden til servering.

Opskriftsnotater

Pro-tip

1. Dette er skrevet som et pund kødbrød. Jeg laver altid en version på 2 eller 3 pund til rester. Juster ved at ændre serveringsstørrelsen på dette opskriftskort ovenfor.
2. Jeg foretrækker brødkrummer til stivelsen, men havre anbefales af Paula Deen. Jeg foretrækker meget skægkrummerne for at undgå “havre” -smagen.
3. Jeg foretrækker også bare ketchup som topping.
4. Den grønne peber frigiver væske under tilberedningen, så bland lidt tørt eller det kan falde fra hinanden.
5. Bland godt, men ikke “t” over mix “.
6. Da det er malet kød, skal det nå 165 ° for at være sikkert. Brug en termometer.
7. Brug en lang spatel til at løfte ud af gryden.
8. Godt nedkølet i 3-4 dage og fryser vil i 3-4 måneder.

Har du flere spørgsmål? Gør det perfekt første gang og hver gang. Gå ikke glip af det, se det fulde indlæg ovenfor. Næsten hver opskrift indeholder nemme trinvise fotoinstruktioner, så du kan visualisere dig selv at lave denne opskrift sammen med nyttige tip og muligheder.

FOR AT JUSTERE OPDRAGSSTØRRELSEN: Du kan justere antallet af portioner på dette opskriftskort under portioner. Dette gør matematikken for ingredienserne til dig. MEN det justerer IKKE teksten i instruktionerne. Så du skal gøre det selv.

Ernæring

Kalorier: 367 kcalKulhydrater: 23 g Protein: 25 g Fedt: 19 g Mættet fedt: 7 g Kolesterol: 118 mg Natrium: 905 mg Kalium: 623 mg Fiber : 2 gSukker: 13 gVitamin A: 301 IUVitamin C: 23 mgKalcium: 59 mgJern: 4 mg

Serveringsstørrelse er mit skøn over en normal størrelse, medmindre andet er angivet. Antallet af portioner pr. Opskrift er angivet ovenfor. Dette er hjemmelavet mad, og der er mange variabler. Alle ernæringsoplysninger er estimater og kan variere fra dine faktiske resultater. At smage ingredienser som salt er mit skøn over det gennemsnit, der er brugt.

Kursus: Hovedret

Køkken: Amerikansk

Oprindeligt offentliggjort 26. april 2011. Opdateret med udvidede muligheder, opdaterede fotos, og en indholdsfortegnelse for at hjælpe navigationen.