Hvis du var fan af min Crock Pot Beer Beer Chicken, skal du også prøve denne Oven Roasted Beer Chicken!
Det er den hurtigere version, der stadig opretholder den vidunderlige ølsmag. Jeg har lavet dette med en række kyllingestykker såvel som med bare kyllingebrystene, og det hele viser sig vidunderligt, så du er velkommen til at bruge et hvilket som helst snit, du kan lide.
Når jeg ser på mine point, bruger jeg kun kyllingebrystene, da de er de slankeste.
Perfekt til den ølelskende far, dette ville gøre en fabelagtig Weight Watchers Father Day opskrift – far vil aldrig engang vide, at han spiser en fad med lavt kalorieindhold!
Jeg planlægger også at bruge saucen som en marinade og grille kyllingen til en 4. juli BBQ i år, og jeg er overbevist om, at det bliver et ENORMT hit.
Jeg har lavet dette ved hjælp af Guiness, Coronoa Light og Sam Adams, og alle var lige så gode. Jeg vil foreslå at bruge en kvalitetsøl, hvis du kan. Server med lidt hvidløgsbrød og grillede grøntsager til et komplet måltid. God fornøjelse!
OVNEN RISTET ØLKYLLE
Ingredienser 1x2x3x
- 2 lbs skindløse, udbenede kyllingebryst (skåret i 6 fileter)
- 1 12 ounce dåse eller flaske øl
- 4 spsk let smør (smeltet)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk løg pulver
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk paprika
- Saft fra en lime
- 1/4 kop frisk koriander (hakket)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Forvarm ovn til 400 grader, og spray en 9 ”x 13” bageplade med fedtfri madlavningsspray.
-
Sæt kylling generøst med salt og peber, og læg den i bageplade.
-
I en lille skål kombineres øl og resterende ingredienser. Bland godt og hæld kylling over.
-
Dæk med folie og steg i ovn i ca. 20-30 minutter, eller indtil kylling lige er kogt igennem. Fjern folie og steg i yderligere 10 minutter.
Noter
Serveringsstørrelse er 1 stykke kylling
Hver portion = 3 point *
* er kun baseret på ingredienser, der har en SP Freestyle-værdi