Find lette franske opskrifter her! Uanset om du leder efter traditionelle franske opskrifter som oksekød bourguignon eller simpel fransk madlavning, som en hjemmekok kan udføre, finder du en samling ubesværede, franske retter i dette afsnit.
Der er alt fra lette franske appetitvækkere til lette franske dessertopskrifter; det hele er ligefrem og idiotsikkert.
Fransk mad er ikke altid fancy Michelin-stjerne retter, hvis navne du ikke kan udtale. I stedet kan det franske køkken bestå af opskrifter, der kun kræver en håndfuld kvalitetsingredienser, men oversættes til fabelagtig smag.
Du kan lave mange af disse nemme franske opskrifter til børn eller oprette 30 minutters måltider til to. Se på nogle af mine foretrukne franske opskrifter at lave, hvad enten det er på en aften eller en doven fridag.
Fransk løgsuppeopskrift
Er der noget mere karakteristisk fransk end fransk løgsuppe? Nå, måske en baguette, men du bruger bestemt en fransk baguette i denne suppeopskrift.
Mens løgene har brug for et godt stykke tid for at karamellisere og korrekt bidrage med deres smag til denne suppe, er der meget lidt praktisk tid med denne suppeopskrift.
Bedst af alt kan du servere denne franske løgsuppe til en række lejligheder, inklusive en afslappet middag om ugen eller en forretter til underholdning af gæster med. Få opskriften her.
Fransk salatopskrift
En fransk salatopskrift kan ærligt tages med enhver grøn, du foretrækker, det være sig arugula, spinat, blandede greener eller enhver anden række salatgrønne. Magien ved en fransk salat er i den franske vinaigrette.
Det er meget sjældent at se en fransk salat med en tung dressing. I stedet finder du en let citronvinaigrette som den, der deles her på en række franske salater.
Jeg kan godt lide at piske denne franske vinaigrette som min go-to salatdressing til alle mulige salater, uanset årstid eller type salat. Få opskriften her.
Gougeres opskrift
Hvis jeg er vært for en fest, prøver jeg for at blande ting sammen og bytte den sædvanlige ost og kiks, du finder i cocktailtiden med disse uimodståelige gougeres.
Disse osteagtige skønheder er lige så lette som luft. Jeg kan godt lide at tænke på dem som pude-y skyer af osteagtig godhed, lavet med en pate en chouxdej (den samme dej, der bruges til flødepust og éclairs) og smagfulde oste.
De kan piskes op i et par minutter og bagt til gylden perfektion for nem underholdning. Få opskriften her.
Brie en Croute Opskrift
En anden underholdende favorit er denne brie en croute opskrift. Mens franskmændene typisk reserverer ostekurset til efter middagen, kan jeg ikke lade være med at præsentere denne ret i starten af en fest. Tro mig, intet siger, at det bliver en dejlig aften som en runde bagt ost inde i gyldent wienerbrød.
Dette er en idiotsikker opskrift, som alle kan lave, uanset om du er en typisk bager eller ej.
Dine gæster vil blive vanvittige over dette og være så glade for at se, hvad du ellers har planlagt resten af aftenen. Få opskriften her.
Croque Monsieur Opskrift
Mens vi om emnet ost, jeg er nødt til at dele denne nemme franske opskrift på croque monsieur.
Dette er en fransk bistroklassiker og skæmmer amerikansk grillet ost helt til skamme. Lavet med nøddeagtig gruyereost, skinke skiver, Dijon sennep og bechamelsauce, denne grillede ostesandwich er bestemt ikke en almindelig sandwich.
Croque monsieur er den perfekte mulighed, når du ønsker let komfort mad til middag. Få opskriften her.
Ratatouille Opskrift
Navnet på denne lette franske opskrift kan være kendt til dig takket være den berømte Disney-film, men du behøver ikke være en fancy kok for at lave denne lækre vegetabilske skål.
Mens du måske ser fotos af en færdig ratatouille med perfekt arrangerede grøntsager, mest franske folk hugger faktisk deres grøntsager op og smider dem sammen, når de laver denne ret derhjemme.
Jeg kan godt lide at servere ratatouille som en side til lette hovedretter som grillet kylling eller fisk eller servere det som et let vegetarisk måltid med et tykt brød. Få opskriften her.
Beef Bourguignon Opskrift
Beef bourguignon lyder utroligt gourmet, men det er faktisk en ydmyg fransk skål, der er lavet i århundreder. Faktisk plejede franske bønder at spise dette måltid som en af deres go-to opskrifter.
Mens du finder alle typer franskmænd, der spiser denne hjertelige oksekød gryderet nu, er skålen stadig lige så let at skab nu som det var for alle år siden.
Lavet med rødvin, friske krydderurter og billigere kødstykker, er dette enpottemåltid en vidunderlig ret til at skabe til middag søndag aften eller underholde gæster.
Hvis du Når du er underholdende, skal du blot bruge lidt kreativitet med din belægning for at få denne ydmyge skål til at ligne den lige ud af en femstjernet restaurant. Få opskriften her.
Coq au Vin (Opskrift på kylling i hvidvin)
Et andet yndlingsmåltid med en gryde, coq au vin, ligner oksekødsbourguignon, fordi kødet koges i vin, men i stedet for oksekød bruger du kylling.
Jeg har brugt både rød og hvidvin til at skabe denne nemme franske opskrift, men min favorit er hvidvin. Når jeg bruger hvidvin, tilføjer jeg fløde og gør dette til en drømmende middag, som jeg kan lave enhver aften i ugen til enhver lejlighed.
Når jeg laver dette til min familie, serverer jeg det blot med et brød crusty fransk brød, da pan sauce absolut beder om noget brøddypning! Få opskriften her.
Entrecote Steak Opskrift
Nemme franske opskrifter begynder og slutter med bøf. Se på en hvilken som helst fransk menu, så finder du entrecote serveret med pommes frites.
Det er et simpelt, klassisk måltid, som franske arbejdere henvendte sig til i mange år, og nu vender alle typer franske borgere sig til de leder efter et varmt måltid.
Denne bøfopskrift er lavet med en ubesværet pandesauce med rødvin og skalotteløg. Saucen piskes op lige i slutningen, når du er færdig med at tilberede bøferne, hvilket gør dette til et hurtigt og velsmagende måltid med minimalt besvær. Få opskriften her.
Sole Meunière Opskrift
En anden let Fransk opskrift, eneste meunière er, hvordan jeg kan tænke på fisk, når den præsenteres bedst.
Til denne opskrift har du kun brug for enkle ingredienser som citron og smør for at gøre fisken smag frisk, lys og absolut pirrende.
Dette er en hurtig 15-minutters type måltid, som jeg kan lide at lave på en aften, når jeg finder en god del på doversålfisk. Citronsmørsauce i denne opskrift er alt. Få opskriften her.
Fransk omeletopskrift
Uanset om du leder efter en simpel morgenmad idé eller ønsker at lave morgenmad til aftensmad, denne franske æggekage er altid en afprøvet og sand opskrift at henvende sig til.
Lavet med friske urter, en omelet aux fines herbes er dejlig enkel, men alligevel fyldt med god smag fra urter, der bruges til at lave den.
Jeg fylder min æggekage med cremet gedeost og soltørrede tomater for en kombination, der får dig til at føle, at du spiser de bedste æg nogensinde! Få opskriften her.
Fransk crepeopskrift
De papirtynde pandekager, der sælges varme på gaderne i Paris kaldes franske pandekager, og de er absolut guddommelige.
Der er intet som varmt smør og sukker, der fejer dig af dine fødder. Den bedste del er, at de er utroligt nemme at lave. Hvis du har lavet et parti pandekager før, kan du helt sikkert lave crepes.
Jeg kan godt lide klassiske fyld som jordbær og fløde, saltet smør og sukker og Nutella, men du kan fylde dem med hvad som helst dit hjerte ønsker. Få opskriften her.
Profiteroles opskrift
Du kan blive chokeret over at finde ud af, at de sarte flødepust fyldt med is er faktisk super let at lave.
Ja, dette er en let fransk opskrift, der med glæde vil overraske dig med, hvor enkel den er.
Min idiotsikker metode for profiteroles giver perfekt luftige flødepust, der kan fyldes med enhver is, du kan lide, og doused i varm chokoladesauce til en syndig god dessert, som hele familien vil elske. Få opskriften her.
Fransk æbletærteopskrift
Amerikanere har tærte og franskmændene har tærter. Tro det eller ej, men denne franske æbletærte er lettere at lave end nogen tærteopskrift, du nogensinde har prøvet.
Ikke kun det, men denne franske æbletærte er en komplet bedøvelse og vinder blandt gæsterne.
Ser ud som en total køkkenchef foran din familie og venner med denne smukke franske æbletærte, lavet med købt butterdej for utrolig lethed og bekvemmelighed. Få opskriften her.
Fransk Madeleines opskrift
Du har sikkert set disse typiske lille franske kager i butikker og bagerier over hele verden. Disse fugtige og ømme små kager er faktisk rigtig nemme at lave.
Røren er en opskrift af en slags opskrift og kan laves på under 10 minutter. Det eneste specielle værktøj, du har brug for til at oprette denne franske madeleine-opskrift, er en madeleine-pande, der giver de små kager deres smukke, shell udseende.
Disse kager er perfekte til te-tid eller gave til familie, venner, naboer eller lærere.Få opskriften her.