Bare en bid af denne fantastiske hjemmelavede mangosalsa, så bliver du hooked! Den er lavet med bare friske friske ingredienser og få minutter af din tid og kan serveres med koteletter eller toppet på tacos, quesadillas, salater, burritos og meget mere.
Denne mango salsa opskrift topper vores favorit salsas liste, som også inkluderer: Cowboy Caviar, 5-Minute Salsa og Salsa Roja.
Hvad der adskiller min Mango salsa opskrift fra andre online er, at den er jævn salsa konsistens i modsætning til en pico-de-gallo konsistens. Jeg elsker strukturen og den måde, smagene blandes på, når de pureres sammen, og jeg elsker det ekstra strejf af smag fra et strejf af cidereddike. Du kan gøre salsaen mild, medium eller varm, afhængigt af hvordan du tilføjer jalapeño.
Ingredienser:
- Frisk mango: Kontroller modenhed ved forsigtigt at klemme den. En moden mango vil være lidt blød, men slet ikke grødet (svarende til hvordan du kan kontrollere en avocado eller en fersken for modenhed). Duft det nær stammen, på udkig efter en sød aroma, og vælg en rund, fyldig mango frem for en mager, flad en.
- Rødløg: disse har en mild smag, der er perfekt til salsa, og jeg elsker farven tilføjer det. Udskift om nødvendigt en gul løg eller en sød løg.
- Rød paprika: Tilføjer farve og crunch….
- Koriander
- Jalapeño: til mild salsa skal du fjerne frøene og membranen inde i jalapeño; for krydret salsa skal du lade hele eller en del af frøene og membranen være.
- Kalk: frisk limesaft giver den bedste smag
- Cidereddike. Erstat hvid eddike eller riseddike, hvis det er nødvendigt.
- Salt
Sådan laver du Mango Salsa (i to trin):
1. Skær mangoerne. Tjek min enkle vejledning om, hvordan du klipper en mango.
2. Læg alle ingredienser i en fødevareprocessor, og puls et par gange for at kombinere dem.
2. Server med tortillachips, over fisk, kylling, på tacos, burritos, salater eller quesadillas.
Server Mango Salsa på:
- Langsomt komfur Kyllingetacos
- Kylling Quesadillas
- Laks
- Kylling
- Mexicanske tamaler
- BBQ Chicken Tacos
- Grillede Fish Tacos
- Enhver mexicansk mad!
Du kan også følge mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
Mango Salsa
Udskriv nål Tilføj til min måltidsplan Gå til måltidsplan
Ingredienser
- ▢ 3 modne mango, skrællet, podet
- ▢ 1/2 rødløg,
- ▢ 1/2 rød paprika
- ▢ 1/4 kop frisk koriander, hakket
- ▢ 1 lille jalapeno, (vener og frø fjernet til mildere salsa)
- ▢ ½ tsk cidereddike
- ▢ Saft af 1 lime
- ▢ Salt , efter smag