Tumerisk / curcumin mod kræft
Mange fødevarer og krydderier vides at have sundhedsmæssige fordele, hvilket er hvorfor du ofte hører udtrykket mad som medicin. Patienter spørger mig ofte om brug af gurkemeje, også kaldet curcumin, for dets antiinflammatoriske og kræftfremkaldende fordele. Gurkemeje er et krydderi, der ofte bruges i indisk mad. Det kaldes også curcumin, da dette er den gule-farvede aktive bestanddel af gurkemeje. Den bruges i Amerika til at gøre vores sennep gule.
Udover et velsmagende krydderi, der tilføjer mad til zing, er gurkemeje ofte anvendes til fordelene mod Crohns sygdom, reumatoid arthritis, diarré, syre refluks og mange flere tilstande, herunder Alzheimers sygdom og kræft. Gurkemeje kan anvendes oralt eller topisk i doser fra 375 mg til 4.000 mg en gang dagligt.
Der er mange måder, hvorpå gurkemeje menes at virke, men i kræft antyder nogle undersøgelser, at det kan dræbe kræftceller og forhindre tumorer i at danne de blodkar, de har brug for for at vokse. Krydderiet har nogle potentielle bivirkninger hos kræftpatienter:
- øget blødning fra påvirkning af blodplader
- lavt blodsukker hos patienter, der tager diabetesmedicin
- hudreaktioner såsom udslæt
- forstoppelse
Disse bivirkninger og interaktioner bortset fra, gurkemeje tolereres generelt godt red. Men på dette tidspunkt er der ikke nok bevis for, at gurkemeje virker eller skal bruges til at bekæmpe kræft. Gurkemeje kan også interagere med medicin som sulfasalazin og fluoxetin. Hvis du overvejer at bruge gurkemeje / curcumin som et supplement, skal du først diskutere det med dit kræfthold for at sikre, at du ikke er i fare for bivirkninger eller lægemiddelinteraktioner.
Nogle måder at tilføje gurkemeje til dine sunde kost:
- Brug krydderiet til at lave karriretter eller andre opskrifter
- Tag gurkemejeekstrakt i tabletter eller kapsler, fås i helsekostbutikker
- Drik gurkemeje te, ved hjælp af en teskefuld gurkemeje i 4 kopper vand. Kog og sil i en kop og smag med honning eller citron.
Har du et spørgsmål til apoteket? Send os en e-mail på [email protected].
Fortsæt med at lære om fødevarer, der kan hjælpe med at bekæmpe kræft:
Mest eftersøgte kosttilskud
Urte kosttilskud
Sojavinst eller risiko?
Plantebaserede kostvaner: Hvorfor al hypen?
Fortsæt med at læse efteråret 2016-udgaven af Thrive.