Let ristede pekannødder {Ovnopskrift + masser af tip!}

Denne opskrift hjælper dig med at fremstille PERFEKTE, BUTTERI, TOASTED pekannødder eller enhver anden type nødder, der kan bruges i en række opskrifter og retter.

Tænk på alle de store pecan-tærter!

Hvis du hellere vil springe over mine (meget hjælpsomme, tror jeg) tips og tricks, vigtige madlavningsinfo og lignende ideer til opskriften – og kom direkte til denne lækre & let opskrift – rul blot til bunden af side, hvor du kan finde det opskriftskort, der kan udskrives.

Der er alle slags nødder derude, inklusive mig selv, men i mit hus er pekannødder konge!

Giv mig en håndfuld perfekt ristede pekannødder, og jeg er god til at gå.

Den eneste måde at få den perfekte møtrik på er at skåle og salte det selv i privatlivets fred i dit eget hjem, hvor kun du kan se, hvor mange af dem du spiser i et møde.

Rå pekannødder er en god snack, men ristede er endnu bedre!

Er ristede og ristede pekannødder det samme?

Teknisk du kan bruge udtrykkene om hverandre for nødder, men stegning betyder faktisk at tage en rå ingrediens, udsætte den for tør varme og koge den hele vejen igennem.

Ristning bruges bare til at betyde, at ydersiden er brunet. Ristede nødder brunes udvendigt, og ristede nødder koges igennem.

Disse pekannødder ristes i denne opskrift på grund af varigheden af tilberedningstiden, men de ristes også!

Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Jeg tjener en lille provision for min anbefaling, anbefaling, anbefaling og / eller link til produkter eller tjenester fra dette websted. Dit køb hjælper med at støtte denne blog uden ekstra omkostninger for dig og giver mig mulighed for at fortsætte med at give dig lækre opskrifter og sjove historier. Klik her for hele min offentliggørelsespolitik.

Sådan ristes pekannødder i ovnen

TRIN ÉN: Forvarm ovnen til 275F. Kast pekannødder med smeltet smør.

TRIN TO: Spred jævnt på et rimmet bageplade. Bages i 30-45 minutter under omrøring hvert 10-15 minut for at sikre jævn bagning. Når nødderne er let brunede og duftende (du kan lugte dem) skal du fjerne gryden fra ovnen.

TRIN TRIN: Tag nødder og læg dem på en køkkenrulleplade eller et køligt bageplade for at fjerne overskydende smør. Drys salt efter smag. Når det er helt afkølet, skal du opbevare det i køleskabet, indtil det er klar til brug.

Kan du skåle pekannødder (nødder) i en gryde?

Ja, bare sørg for, at gryden er en kraftig bund tør stegepande og brug medium til lav varme for at undgå varme pletter, der kan brænde møtrikken.

Rør ofte, indtil nødderne er gyldenbrune.

Kan jeg skåle pekannødder i mikrobølgeovnen?

Hvis du ikke har lyst til at varme ovnen op eller har brug for at skåle et lille stykke nødder, kan du prøve at stege dem i mikrobølgeovnen. Olie dem let (1/2 teskefuld pr. 1 kop nødder) og spred dem ud på en mikrobølgeovnplade.

Mikrobølgeovn med 1 minuts mellemrum (30 sekunder ved stegning af små nødder) indtil de er gyldenbrune under omrøring imellem intervaller.

Anvendelser til ristede pekannødder

• Sund snack på farten
• Salat / suppe påfyldning
• Føj til et ostebræt
• Frokostkasse-snack
• Pynt kager og cupcakes
• Hostess Gaver / lærergaver
• Føj til tærter og cookies
• Tilføj crunch til bananbrød (min favoritbrug!)
• Knus / hugg og pels osteboller

Tips til at få perfekte, ristede pecan-halvdele eller ristede nødder hver gang du laver dem!

START LAVT! Hold ovnens temperatur under 300F, så du ikke koger nødderne for hurtigt. Jeg foretrækker 250F eller 275F, men du vil måske gå endnu lavere, hvis møtrikken er mindre som et solsikkefrø, men jeg anbefaler ikke at gå under 200F, da du vil være der hele dagen og vente på, at disse nødder skal skåle.

Sænkning af temperaturen gør det muligt for møtrikkerne at skåle jævnt og hele vejen igennem. Den eneste afvejning er mere tid. Men du får noget til gengæld for din tålmodighed, mere smag.

Gå langsomt! Korrekt skålning tager tid. Start med intervaller på 10 minutter og se, hvordan de gør det. Små frø tager kun et par minutter, men større nødder tager tid. For et solsikkefrø kan jeg gå i 20 minutter under omrøring i 5-minutters intervaller.

At lade nødderne skåle langsomt giver mere tid til, at de naturlige olier fra nødderne kommer ud.

BUTTER! Få hjælp fra smør ved at tilføje smeltet smør til nødderne. Dette tilføjer endnu en barriere mellem varmen og møtrikens overflade. Ved hjælp af smørtæppet får dine nødder en smagsforøgelse, og det hjælper møtrikken med at skåle jævnt. Lad os ikke glemme, at det hjælper saltet med at holde sig bedre til nødderne.

BLIV SALTIG! Når dine nødder er færdige med at riste, salt dem, mens de er varme! Vi ønsker, at saltet skal holde sig til nødderne og ikke falde af, når du opbevarer dem.

Hvis du er skeptisk over for saltning af dine nødder, skal du bruge det sparsomt. Salt fremhæver smagen af den mad, den tilsættes til, selvom du bruger den til søde godbidder, så jeg tilføjer den til alle mine nødder.

Hvis du er på en saltbegrænset diæt eller bare ikke har kan ikke lide mere salt, så lad det være fra hele batchen og tilsæt lige før du tilføjer nødderne til din opskrift.

* Kitchen Hack *

Når jeg laver mine Paleo Snack Bars I lav små folie bageplader, så jeg kan fjerne de mindre møtrikker og lade de større være længere uden at skulle fjerne hele bakken.

skal du skåle pekannødder inden bagning? nødder forbedrer kun smagen af dine bagværk. Det er bedst at stege nødderne hele eller i halvdele og derefter hugge dem inden brug.

Hakning på forhånd vil føre til små stykker, der let brænder.

skal pekannødder nedkøles?

Pekannødder bør bestemt afkøles. Personligt, når jeg men pekannødder, kommer jeg straks hjem og skåler dem i et stort parti.

Derefter bryder jeg dem i mindre portioner og opbevarer dem i fryseren. Jeg vil opbevare en portion i køleskabet til snack på!

Nødder og frø indeholder olier, der kan blive harskne, hvis de lades ved stuetemperatur for længe.

hvor længe holder ristede pekannødder ?

De holder i en måned i køleskabet eller 3 måneder i fryseren. Hvis jeg har et stort parti, holder de muligvis 6 måneder.

Hvis jeg skulle holde dem så længe, ville jeg bruge et vakuum madposesystem til at fjerne luften. Bare vær sikker på at opbevare dem i en lufttæt beholder, så de ikke absorberer andre lugte.

Med disse tip får du perfekt ristede pekannødder eller andre nødder, der vil opleve en skolens madkasse, tilføj knas til din ostebræt, tilføj tekstur til dine bagværk og tilføj nogle sunde fedtstoffer til din trail mix og snackposer!

Nogle af mine yndlingsværktøjer til at lave disse ristede pekannødder er disse:

• Dette er en Bageplade anbefaler jeg.
• Jeg bruger en silikone bageplade, hvis jeg er løbet tør for pergamentpapir.
• Jeg bruger disse silikone pergamentark. Jeg elsker, at de ikke er på rulle, så de ligger fladt lige fra starten, og de er allerede perfekt tilpasset min gryde. Ingen opskæring!

Leder du efter andre nødderopskrifter?

• Zesty Chili Lime Cashewnødder
• Southwest Pepitas
• Citron timian mandler
• Alt bagel mandler
• Røget paprika mandler
• Rosemary Pepitas
• Crispy sukkerholdige pekannødder
• Efterår Spice Walnuts
• Gingersnap Pecans

Hvis du elsker denne lette Buttery Toasted Pecan Opskrift lige så meget som jeg gør, bedes du skrive en femstjernet anmeldelse i kommentarfeltet nedenfor, og sørg for at hjælpe mig med at dele på Facebook!

Nu hvor du ved, hvordan man perfekt steger nødder, hvad lægger du dine nødder i?

Opskrift med ristede pekannødder