Denne nemme 5-minutters sovs opskrift er perfekt til kalkun, kylling eller oksekød! Det er så smagfuldt, og det er også idiotsikkert og perfekt til ethvert måltid.
PIN DET NU FOR AT GEM FOR SENERE!
Gravy har altid været en slags gåde for mig. Jeg har aldrig kendt de nøjagtige forhold mellem væske og fortykningsmiddel, eller om jeg skal bruge majsstivelse eller mel, lager eller vand … og ender med bare at vinge det og håbe på det bedste.
Jeg er kommet til at indse som Jeg er blevet ældre, at sovs er måltidets stjerne. Min mand kunne drikke sovs, han elsker det så meget, og han drukner alt i det, så det er vigtigt, at det ikke kun smager godt, men også er den perfekte konsistens.
Når jeg vokser op, lægger jeg aldrig sovs på noget, så det er først for nylig, jeg har været på jagt efter den perfekte opskrift til Thanksgiving til kalkun, men også efter en lækker all-purpose sovs, som jeg kan lave til oksekød eller kylling eller til at dyppe pommes frites i (prøv det, du Jeg bruger aldrig ketchup igen).
DETTE er den perfekte opskrift på alle disse ting; det er den magiske kombination af flydende og fedt og fortykningsmiddel, der smager så godt og er perfekt hældt på alt. Du kan bruge denne opskrift til kalkunsås, til kylling eller oksekød, og den kan laves med eller uden dryp.
Dybest set er det den PERFEKTE sovsopskrift, og det tager kun 5 minutter at lave!
Jeg er ikke kun glad for at dele denne opskrift med dig, fordi den smager så godt, men også fordi den kommer fra en ny kogebog, jeg er meget begejstret for. The Simple Kitchen af Donna og Chad Elick er fuld af hurtige og nemme opskrifter til hver dag. Donna og Chad er grundlæggerne af The Slow Roasted Italian og er mine venner. Deres opskrifter er altid lækre! Jeg har lavet flere af opskrifterne i deres bog og elsker hver eneste.
Det enkle køkken har opskrifter til enhver lejlighed, fra langsom komfur Basil-Pesto kylling til en gryde Chicken Broccoli Alfredo. Der er opskrifter på salsa (som er lækker, jeg lavede det) og sukkercakeglasur (kan ikke vente med at prøve det denne ferie) og den mest dekadente peanut butter pie. Denne sovsopskrift kommer fra afsnittet Everyday Kitchen Essentials, der er fuld af opskrifter på ting, du bruger regelmæssigt, men aldrig har opskrifter til, som Alfredo sauce, pesto eller taco-krydderier.
Dette er nu min go- til sovs opskrift. Det er så smagfuldt og let, at jeg planlægger at gøre det hele tiden!
5 minutters sovs er sådan en let opskrift og perfekt til kalkun, kylling eller oksekød!
Jeg kan ikke vente med at glatte ALT med denne sovs. Kartoffelmos og kalkun er en ting, men jeg kan ikke vente med at lave noget hjemmelavet poutine med det. Eller server det bare langs sidestegene næste gang jeg laver dem … eller find ud af, hvordan jeg kan tage nogle med mig til McDonalds, ha!
Sådan laver du den perfekte sovs:
- Denne opskrift kræver lager, så sørg for at bruge en af høj kvalitet. Jo mere smag jo bedre!
- Hvis du tilfældigvis laver en kalkun eller kylling, der har dryp: sil det, fjern fedtet og mål det med fyldet for at tilføje masser af ekstra smag.
- Hvis du bruger lager og ikke drypper, skal du ikke springe buljongen over. Men hvis du bruger dryp, kan du reducere det eller udelade det.
- Det er bedst at bruge usaltet smør, bare fordi lager og dryp og bouillon ofte har masser af salt. Smag dit slutprodukt for at se, om det har brug for ekstra salt eller peber.
- Det tager virkelig kun 5 minutter. Gå ikke væk fra komfuret; denne sovs tykner hurtigt!
Varer, der bruges til at lave denne opskrift:
- Gryde – eller du kan gøre det i stegepanden eller panden, du tilbereder dit kød ind.
- Visp for at holde det glat.
- En sovsbåd til servering.
Vil du have mere? Abonner på Crazy for Crust for at få nye opskrifter og et nyhedsbrev leveret til din indbakke. Og hold kontakten på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle mine seneste opdateringer.
Favoritopskrifter fra Crazy For Crust
- Cookies Opskrift
- Pizzadej med gær
- Marinade med kyllingebryst
- Rynkekager
- PupCake
- Mai Tai-opskrift
- Bedste cookies
Easy All Purpose 5-minute Gravy
Gem opskrift Efterlad en anmeldelse Udskriv opskrift
Ingredienser
- 2 kopper kyllingekød eller kalkunlager1
- 2 oksekøds- eller kylling bouillonterninger
- 4 spsk usaltet smør
- 1 / 4 kop mel til alle formål
- 1 tsk løgpulver
- 1/4 tsk tørret timian
- 1/2 tsk tørret salvie
- 1 tsk tørret rosmarin
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Kombiner fylden og bouillonterningerne i en mikrobølgesikker skål eller målekop. Varm op i 1 minut og rør. Gentag indtil bouillon er opløst.
-
Smelt smørret i en gryde over medium høj varme. Tilsæt mel, løgpulver, timian, salvie og rosmarin og kog i 1 minut for at koge melet. Pisk langsomt foden op, indtil den er glat, og kog den. Reducer til en simmer og kog, piskeris, indtil den er glat og tyk, ca. 1 minut. Tilsæt salt og peber efter smag. Fjern fra varmen og server straks.
Opskriftsvideo
Ernæringsoplysninger
Ernæringsoplysninger er ikke garanteret nøjagtige
Gem opskrift
Hvis du elsker sovs, skal du prøve det på Southwestern Crusted Roast Beef eller denne ovnristede kylling med citron rosmarin smør.
Mors Thanksgiving Tyrkiet
Crockpot kartoffelmos
Pandekager med brunt sukker
Dette indlæg indeholder tilknyttede links.
** Lavede du denne opskrift? Glem ikke at give det en stjernebedømmelse nedenfor! **
Al tekst og billeder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Brug ikke mine billeder uden forudgående tilladelse. Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for opskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsoplysninger, der vises, er garanteret ikke korrekte.
Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. For mere information, læs min politik for offentliggørelse.
Offentliggjort den 16. november 2017