Langsomt komfurrøde bønner og risopskrift – En traditionel kreolsk rødbønner og risopskrift, som alle elsker, er let i langsomkomfuret!
Røde bønner og ris, det er bestemt altid et familiens yndlingsmåltid hos mig og en, der er trøstende og lækker. Jeg husker, at jeg voksede op, at mor ville gøre det til specielle måltider, da hun vidste, at hun ville være hjemme hele dagen, så hun kunne have tendens til det på komfuret og skulle sørge for, at hun opbevarede masser af væske i den hollandske ovn, så det ikke Det brænder ikke.
Nu tager jeg bare ca. 5 minutter at smide alt til de røde bønner i langsomt komfur, indstille timeren og gå væk. Ingen grund til at passe gryden eller svæve rundt i køkkenet. Tal om let! Denne genindspilning af en familiefavorit går ned som en bestemt gevinst i min bog!
Opskrift med langsom komfur røde bønner og ris
Sådan laver du langsomt komfur Røde bønner og risopskrift
For at gøre min lette røde bønner og ris med langsom komfur begynder jeg at bruge røde nyrebønner på dåse.
Til de dåse bønner tilføjer jeg også min røget pølse, selleri, paprika, løg, hvidløg, Worcestershire sauce, salt, chilipulver og vand. Til røget pølse kan du bruge en krydret andouille-pølse eller en mildere version baseret på dine præferencer. Jeg vil sige, at når jeg serverer dette til gæsterne, sørger jeg for at bruge en mildere sort, da krydderi andouille pølse måske ikke fungerer for alle. Hvis du ikke er sikker, vil jeg foreslå at gå mildt til at begynde med, men også prøve det med andouille på et eller andet tidspunkt!
Når du har tilsat vandet, rør alle ingredienserne sammen, så de er godt kombinerede, tryk låget på din langsom komfur og indstil timeren til 3 1/2 timer på høj.
Når bønnerne er kogte ømme, skal du give dine røde bønner endnu en røre for at kombinere alle smag. Jeg må sige, det er mægtigt svært at modstå denne store gryde, der koger væk hele dagen. Duften er ikke af denne verden!
Når de røde bønner er færdig, skal du tilberede din yndlingsris i henhold til pakkens anvisninger.
Tilsæt ris i hver serveringsskål og top med en skål fyldt med de røde bønner. Dæk derefter dine røde bønner og ris med grønne løg og persille til servering og fortær!
Sådan fryser du røde bønner og risopskrift
Når du er kogt, lad det køle helt af og derefter portion i fryser-sikker beholder. Opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
Når du er klar til servering, skal du tø i køleskabet natten over og derefter genopvarme og servere.
Her er min Slow Cooker Red Beans and Rice Recipe. Jeg håber du elsker det lige så meget som vi gør!
Slow Cooker Red Beans and Rice Recipe
Opskrift om anmeldelse
Printopskrift
Ingredienser
- 3 15 ounce dåser røde nyrebønner , skyllet
- 1/2 pund røget pølse tyndt skåret (andouille eller røget)
- 3 selleriribber hakket
- 1 grøn paprika hakket
- 1 mellemstor løg hakket
- 2 fed hvidløg hakket
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1/2 tsk kosher salt
- ¼ teskefuld chilipulver
- 7 kopper vand
- 4 kopper ikke kogt langkornet ris
- grønne løg hakket til pynt
- frisk persille hakket til pynt
Instruktioner
-
Annonce d røde nyrebønner, røget pølse, selleri, paprika, løg, hvidløg, Worcestershire sauce, salt, chilipulver og vand til en 6-liters langsom komfur. Sæt på høj indstilling og kog i 3 1/2 time.
-
Kog ris i henhold til pakkevejledning.
-
Server røde bønner oven på den kogte ris. Top med friske grønne løg og persille.
Noter
Ernæringsoplysninger
Nyd det!
Robyn xo