Lasagne blev lige så meget lettere med denne langsom komfur lasagne! Læg alt i crockpot – selv UN-COOKED nudler!
Vil du høre noget trist? Min far og ældste bror spiser ikke ost! De rører ikke ved det. Ingen cheddar, ingen mozzarella, ingen parmesan … intet! Hvordan kan du leve et liv uden ost ??!
Det betyder, at Lasagne, en af de mest lækre måltider nogensinde, var en sjælden specialitet i vores hus. Når min mor ville klare det (normalt når far var ude af byen) ville vi andre være SÅ begejstrede! Det blev fedtet op på få minutter!
Hun ville typisk lave denne klassiske italienske lasagneopskrift. Det er en helt autentisk lasagne, der bruger en simpel béchamel hvid sauce i stedet for ricottaost eller cottage cheese. Det er forbløffende, men tager lidt forberedelse og arbejde.
Nu hvor jeg har en egen familie, leder jeg altid efter måder, der er lette måltider eller måltider, som jeg kan forberede på forhånd eller smide min crock gryde.
Denne lasagne med langsom komfur er en VINDER! Alle de tidskrævende dele af lasagne – de mange retter og al forberedelse tages væk.
Jeg elsker, at denne opskrift ikke engang kræver, at du tilbereder lasagnenudlerne inden hånden. Du kan bruge almindelige lasagnenudler og derefter bare lag sauce, nudler og ost. Lasagne tager cirka 4-5 timer at lave mad på lavt niveau. Hvis du virkelig har travlt, kan du sænke kogelasagnen i højden, og det ville ske på cirka halvdelen af tiden!
Hvem vidste, at du kunne lave lækker hjemmelavet lasagne i gryderet.
Sådan laver du langsom komfur-lasagne:
Forbered den røde sauce først. Jeg laver min mors fantastiske hjemmelavede spaghetti-sauce til saucen, men du kan bruge en hvilken som helst flaske marinara-sauce, du kan lide.
Tilsæt lidt sauce i bunden af langsomt komfur.
Top med et lag ubehandlede lasagnenudler. Bryt dem om nødvendigt for at lave et enkelt lag.
Spred noget af den hvide ostesausblanding over toppen.
Gentag i yderligere to lag og slut med rød sauce. Drys mere ost over hele toppen.
Dæk og kog LAVT i langsomt komfur i 4-5 timer, eller indtil nudlerne er ømme.
TIP: Brug langsomt komfur til at gøre oprydning til en leg!
Overvej at servere dette med:
- Hjemmelavede brødstænger
- De BEDSTE hjemmelavede ruller
- Classic Wedge Salat
Du kan også FOLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
Slow Cooker Lasagna
Udskriv nål Tilføj til min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 1/2 pund oksekød
- ▢ 1/2 pund malet italiensk pølse (jeg bruger varm)
- ▢ 1 1/2 tsk salt
- ▢ 1/2 tsk friskmalet sort pe pper
- ▢ 1 stor løg, hakket *
- ▢ 1 tsk italiensk krydderi
- ▢ 2 spiseskefulde persilleflager
- > 2 teskefulde hvidløgspulver
- ▢ 2 spiseskefulde Worcestershire-saucer
- can 6 ounce dåse tomatpuré
- ▢ 29 ounce tomatsauce
- ▢ 2 spiseskefulde granuleret sukker
- ▢ 1 1/4 kopper vand
- ▢ 8 ounces lasagnenudler, ubehandlede
- ▢ 4 kopper strimlet mozzarellaost
- ▢ 1 1/2 kopper cottage cheese
- ▢ 1/2 kop frisk revet parmesanost
Instruktioner
-
I en stor stegepande over medi um varmebrun hakket oksekød, italiensk pølse og løg.
-
Tilsæt salt, peber, italiensk krydderurter, persille, hvidløgspulver, Worcestershire sauce, tomatpuré , tomatsauce, sukker og vand. Rør og lad dem simre 15-20 minutter. (Du kan lave sauce på forhånd!)
-
Spred en fjerdedel af kødsauce i bunden af din langsomt komfur. Arranger en tredjedel af nudlerne over saucen (knæk nudlerne for at passe, hvis det er nødvendigt).
-
Kombiner mozzarella, hytteost og parmesanost; ske en tredjedel af blandingen over nudler. Gentag lag to gange.
-
Top med resterende kødsauce og drys med ekstra mozzarellaost, hvis det ønskes.
-
Dæk til og kog på lavt niveau i cirka 4-5 timer eller indtil nudler er ømme.
-
Server med hjemmelavede olivenhavebrødstænger eller en salat.
Noter
OPDATERING: 3/8/16: Efter kommentarer at lasagnen var lidt for løbende reducerede jeg vandet til 1 1/4 kopper i opskriften!