Laksesalat er let at lave og perfekt til madlavning. Det er en fantastisk måde at bruge et pantry-hæfteklammer til at skabe en lys, frisk salat, der er perfekt til sandwich, salatindpakning eller serveret langs siden nogle kiks og friske grøntsager.
Dåse laks er et lækkert og super nærende alternativ til tun på dåse. Den har meget mere smag end tun og parrer rigtig godt med selleri, løg, kapers og friske urter.
Dåse laks er også et godt udgangspunkt for hjemmelavede lakseburger og lakseskydere.
Jeg betragter det som et af mine top 10 pantry essentials.
Er dåse laks sund?
Hermetisk laks er et super nærende valg.
Hermetisk laks er rig på protein, D-vitamin, calcium (fra knoglerne) og sunde omega-3 fedtsyrer.
Jeg kan godt lide at kigge efter vilde sockeye laks. Den har en smuk lys farve og fyldig, fyldig, lækker smag.
Kan du spise dåse laks lige ud af dåsen?
Ja! Åbn din dåse laks og nyd den lige ud af dåsen. At lave laksesalat er lækkert, men lige ud af dåsen med en squash af citron fungerer også. Sådan en let, lækker kilde til protein af høj kvalitet.
Hvordan krydrer du laks på dåse?
Der er så mange måder at krydre din dåse laks på. Min yndlingsmetode til at fremstille salat på dåse er denne:
- Kombiner dåse laks, hakket selleri, hakket rødløg, hakkede agurker, kapers, persille, dild, mayo, græsk yoghurt, salt og peber i en stor skål.
- Rør sammen, indtil de er godt kombineret.
- Server på dit foretrukne fuldkornsbrød, i en salatpakning eller langs siden nogle kiks og friske grøntsager.
Mere rent & Lækre salater:
- Burrito-skåle med kylling
- Kikærttunsalat
- Rotisserie kyllingesalat
- Sort bønnesalat
Jeg ville elsker at vide, om du prøver denne (eller en hvilken som helst) opskrift! Tag @clean_and_delicious på Instagram for at fortælle mig det, og sørg for at abonnere på vores mailingliste for at modtage flere sunde, lækre opskrifter direkte til din indbakke.
Udskriv opskrift
Laksesalat
Ingredienser
- 2 6-ounce dåser vilde laks
- 1 stilk selleri, terninger i terninger
- 3 spiseskefulde rødløg, terninger
- 1 persisk agurk, terninger
- 2 spsk kapers, hakket
- 2 spsk mayonaise
- 2 spsk almindelig græsk yoghurt
- 1/4 kop friske hakkede urter (jeg kan godt lide dild og persille)
- salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Tøm væsken til laksedåserne.
-
I en stor skål kombineres laks, selleri , rødløg, agurker, kapers, persille, dild, mayo, græsk yoghurt, salt og peber.
-
Rør for at kombinere og nyde!
Noter
- Hvis du vil holde denne opskrift mejerifri, brug al majones og spring yoghurten over.
- For at holde salaten lysere skal du springe over mayoen og bruge al græsk yoghurt.
- Laksesalat holder op til 3 dage i din f ryggen, når den opbevares i en lufttæt beholder.