Der er ingen speciel diæt for lupus på trods af mange påstande på Internettet og i forskellige bøger og andre publikationer. Generelt bør du prøve at spise en nærende, velafbalanceret og varieret diæt, der indeholder masser af frisk frugt og grøntsager, fuldkorn og moderate mængder kød, fjerkræ og fisk.
Én mad til mennesker med lupus at undgå er lucerne. Alfalfa-tabletter er blevet forbundet med rapporter om et lupuslignende syndrom eller lupusbluss. De lupuslignende virkninger kan omfatte muskelsmerter, træthed, unormale blodprøveresultater, ændringer i immunsystemets funktion og nyreproblemer. Disse reaktioner kan skyldes aminosyren L-canavanin (findes i lucernefrø og spirer, men ikke i blade), som kan aktivere immunsystemet og øge betændelsen.
Hvis du planlægger at tilføje urter, kosttilskud eller vitaminer til din kost, skal du først diskutere din beslutning med din lupuslæge. Dette er især vigtigt, da urter eller kosttilskud kan interagere med medicin, der anvendes til behandling af lupus. Urter eller kosttilskud bør aldrig bruges til at erstatte medicin, der er ordineret til at kontrollere symptomer på lupus eller bivirkninger ved medicin.
Du bliver muligvis nødt til at skære ned eller fjerne visse ting fra din diæt på grund af den medicin, du tager, eller på grund af den skade, som lupus har gjort på visse dele af din krop.
Vejledning om alkoholbrug med lupus
Moderat brug af alkohol er normalt ikke et problem for mennesker med lupus, men alkohol kan nedsætte effektiviteten af nogle medikamenter, forårsage nye helbredsproblemer og / eller kan forværre eksisterende problemer. For eksempel kan ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler – såsom aspirin, ibuprofen (Motrin®), naproxen (Naprosyn®) og celecoxib (Celebrex®) forårsage sår og blødning i maven og tarmene når som helst i løbet af behandling; risikoen for at udvikle et sår eller indre blødninger øges med alkoholbrug. Antikoagulerende lægemidler som warfarin (Coumadin®) og kemoterapimedicinen, methotrexat, er muligvis ikke så effektive, hvis du drikker alkohol.
Diætiske overvejelser ved kortikosteroidbrug
Kortikosteroider kan hæve blodtrykket og niveauet af kolesterol og lipider i blodet. Hvis du tager steroider, skal du begrænse fedt og salt i din diæt, da begge kan bidrage til disse tilstande.
Kortikosteroider kan også forårsage eller forværre osteoporose, en sygdom, hvor knogler bliver skrøbelige og mere tilbøjelige til at pause. Hvis du har osteoporose, skal du spise mad rig på calcium hver dag for at hjælpe med knoglevækst. Eksempler er mørkegrønne, bladgrøntsager (spinat, broccoli, collardgrøntsager), mælk, ost og yoghurt eller calciumtilskud, der indeholder D-vitamin.
Hvis du oplever væskeretention, der forårsager hævelse (ødem), du skal sænke mængden af salt og natriumholdige fødevarer, du spiser; især forarbejdede fødevarer bør undgås.
Læs mere om styring af steroidrelateret vægtøgning.
Almindelige diætsspørgsmål
Skulle mennesker med lupus holde op med at spise rødt kød?
Der er ingen videnskabelige beviser for, at undgåelse af rødt kød vil have en effekt på lupus. Hvis du har en nyresygdom, kan rødt kød give dig mere protein, end dine nyrer kan klare. Hvis du har højt kolesteroltal eller høje triglyceridniveauer, kan rødt kød hæve disse yderligere. På den anden side, hvis du har betændelse i din krop, har du brug for mere protein, end når du er sund. Så bundlinjen er at spise en velafbalanceret diæt. Hvis du ikke er sikker på, hvor meget du skal spise, skal du bede din læge om at henvise dig til en registreret diætist til konsultation.
Skal en person med lupus være på en glutenfri diæt?
Hvis du også har cøliaki, er en glutenfri diæt kritisk. Ellers er der ingen beviser for, at gluten forværres eller forbedrer betændelse i nogen anden autoimmun sygdom såsom lupus. Hvis du ikke er blevet testet for cøliaki, er der en blodprøve, der kan gøres for at opdage det.
Er vegetarisk eller vegansk kost okay for mennesker med lupus?
Vegetar eller vegansk kost er okay, men du skal tage et multivitamin, der indeholder vitamin B12, da dette vitamin kun kan fås gennem animalske produkter. Ellers kan du udvikle anæmi og nerveskader. Det er også vigtigt at blande dine proteinkilder, så du får komplette proteiner – for eksempel ris og bønner eller majs og hvede. Animalske proteiner, mejeriprodukter og æg er komplette proteiner, men vegetabilske proteiner har generelt lavt indhold af en eller flere aminosyrer, hvilket gør dem utilstrækkelige som eneste proteinkilder.