kanel barkolie (Cinnamomum verum) stammer fra planten af artsnavnet Laurus cinnamomum og tilhører den botaniske familie Lauraceae. Indfødt i dele af Sydasien dyrkes i dag kanelplanter på tværs af forskellige nationer i hele Asien og sendes rundt om i verden i form af kanel æterisk olie eller kanel krydderi. Det antages, at der i dag dyrkes over 100 kanelsorter over hele verden, men to typer er bestemt de mest populære: Ceylon kanel og kinesisk kanel.
Gennemse vejledningen om æteriske olier, og du vil bemærke nogle almindelige navne. som kanelolie, appelsinolie, æterisk citronolie og lavendelolie. Men hvad der gør æteriske olier forskellige fra jorden eller hele urter er deres styrke. Kanelolie er en stærkt koncentreret kilde til gavnlige antioxidanter. (1)
Kanel har en meget lang, interessant baggrund; faktisk betragter mange mennesker det som et af de længst eksisterende krydderier i menneskets historie. Kanel blev højt værdsat af gamle egyptere og er blevet brugt af kinesiske og ayurvediske lægebehandlere i Asien i tusinder af år for at hjælpe med at helbrede alt fra depression til vægtøgning. Uanset om det er ekstrakt, spiritus, te eller urt, kanel har givet mennesker lindring i århundreder.
Fordele ved kanelolie
Kanelplanten har gennem historien været bundet til beskyttelse og velstand . Det siges at have været en del af en blanding af olier, der blev brugt af gravrøveriske banditter for at beskytte sig selv under pesten i det 15. århundrede, og det er traditionelt også forbundet med evnen til at tiltrække rigdom. Faktisk, hvis du var heldig nok til at få kanel i gamle egyptiske tider, blev du betragtet som en velhavende mand; optegnelser viser, at værdien af kanel kan have svaret til guld!
Kanelplanten bruges på få forskellige måder til at producere medicinsk gavnlige produkter. For eksempel er du sandsynligvis bekendt med almindeligt kanelkrydderi, der sælges i næsten alle købmænd i USA Kanelolie er lidt anderledes, fordi det er en meget mere potent form for planten, der indeholder specielle forbindelser, der ikke findes i det tørrede krydderi. / p>
Ifølge forskning er listen over kanelfordele lang. Kanel er kendt for at have antioxidante, antiinflammatoriske, antimikrobielle, antidiabetiske og kræftfremkaldende egenskaber. Det kan også hjælpe med at afværge hjertesygdomme, forhøjet kolesterol og neurologiske sundhedsforstyrrelser, såsom Alzheimers og Parkinsons sygdom. (2)
De vigtigste aktive komponenter i kanel æterisk olie taget fra barken er cinnamaldehyd, eugenol og linalool. Disse tre udgør ca. 82,5 procent af oliesammensætningen. Den primære ingrediens i kanel æterisk olie afhænger af, hvilken del af planten olien kommer fra: cinnamaldehyd (bark), eugenol (blad) eller kamfer (rod). (3)
Der findes to primære typer kanelolier på markedet: kanelbarkolie og kanelbladolie. Mens de har nogle ligheder, er de forskellige produkter med noget særskilte anvendelser. Kanelbarkolie ekstraheres fra den ydre bark af kaneltræet. Det betragtes som meget potent og har en stærk, “parfume-lignende” lugt, næsten som at tage en intens pisk af malet kanel. Kanelbarkolie er normalt dyrere end kanelbladolie.
Kanelbladolie har en “musky og krydret” lugter og har tendens til at have en lysere farve. Mens kanelbladolie kan virke gul og mørk, har kanelbarkolie en dybere rødbrun farve, som de fleste normalt forbinder med kanelkrydderi. Begge er gavnlige, men kanelbarkolie kan være mere potent.
Mange af fordelene ved kanelbarkolie har at gøre med dets evne til at udvide blodkar. Kanelbark kan hjælpe med at forbedre nitrogenoxidfunktionen, hvilket forårsager øget blodgennemstrømning og lavere niveauer af inflammation. (4)
Nogle af de mest efterforskede sundhedsmæssige fordele ved kanelolie inkluderer:
- Mindsker betændelse
- Reducerer blodsukker
- Nedsætter dårligt kolesterol
- Bekæmper infektioner
- Højt antioxidantindhold
- Stimulerer immunforsvaret
- Stimulerer libido
- Bekæmper parasitter
10 Anvendelser af kanelolie
Hvad bruges æterisk kanelolie til? Her er nogle af de mest populære måder, hvorpå kanelolie bruges i dag:
1. Heart Health-Booster
Kanelolie kan naturligvis bidrage til at øge hjertesundheden. En dyreforsøg offentliggjort i 2014 demonstrerer, hvordan kanelbarkekstrakt sammen med aerob træning kan hjælpe med at forbedre hjertepræstationen. Undersøgelsen viser også, hvordan kanelekstrakt og motion kan hjælpe med at sænke både det samlede kolesterol og LDL “dårlige” kolesterol, mens det hæver HDL “godt” kolesterol.(5)
Kanel har også vist sig at hjælpe med at fremme nitrogenoxidproduktion, hvilket er gavnligt for mennesker med hjertesygdomme eller som har lidt af et hjerteanfald eller slagtilfælde. Derudover indeholder den antiinflammatoriske og blodpladeforbindelser, der yderligere kan gavne hjertets arterielle sundhed. (6)
2. Naturligt afrodisiakum
I ayurvedisk medicin kan kanel undertiden anbefales til seksuel dysfunktion. Er der nogen gyldighed af denne anbefaling? Dyreforsøg, der blev offentliggjort i 2013, peger på kanelolie som et muligt naturligt middel mod impotens. For dyreforsøgspersoner med aldersinduceret seksuel dysfunktion viste Cinnamomum cassia-ekstrakt at forbedre seksuel funktion ved effektivt at øge både seksuel motivation og erektil funktion. (7)
3. Forbedrer blodsukkerniveauet
I både mennesker og dyr har kanel vist sig at have positive virkninger på frigivelse af insulin, hvilket betyder, at det kan hjælpe med at holde blodsukkeret stabilt og derfor forhindre kronisk træthed, ulykke, sukkerbehov og overspisning.
I en undersøgelse af 60 personer med type 2-diabetes resulterede tre forskellige mængder (en, tre eller seks gram) kaneltilskud taget i 40 dage i både blodsukkerniveau og lavere niveauer af triglycerider, LDL-kolesterol og total kolesterol. (8)
Du kan bruge en høj kvalitet, ren kanelolie i din mad til at høste dens blodsukkerfordele. Selvfølgelig må du ikke overdrive det, fordi du heller ikke ønsker, at dit blodsukker skal være for lavt. Indånding af kanel æterisk olie kan også hjælpe med at holde usunde madbehov væk.
4. For hud, hår og læber
En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2017, viser, hvordan æterisk olie af kanelbark i væsentlig grad kan stoppe oprettelsen af flere proteinbiomarkører, der er involveret i hudinflammation og vævsomdannelse. (9) Med sine antiinflammatoriske egenskaber kan kanelolie være et effektivt naturligt middel mod inflammatoriske hudproblemer som udslæt og acne. Du kan blande kanel æterisk olie med en bærerolie (som kokosolie) og anvende den på huden for at drage fordel af dens antimikrobielle kapacitet.
Kanelolie kan også være en fordel for hår med mange skønheder magasiner, der anbefaler denne krydret æterisk olie for at øge hårets sundhed og vækst. (10) Du kan kombinere et par dråber kanelolie med en bærerolie såsom mandelolie til en hurtig hjemmelavet behandling i hovedbunden.
Brug af opvarmning af kanelolie til læber er en naturlig måde at fylde dem på ved at øge cirkulationen til dette område. Kombiner to dråber kanelolie med en spiseskefuld kokosnøddeolie til en god DIY læberfylder.
5. Kan hjælpe med vægttab
Kanel får ry for at være en fedtforbrændende mad og et værdifuldt værktøj til vægttab. Med sin evne til at afbalancere blodsukkerniveauet og sødme smagen af fødevarer uden tilsat sukker er det meget nyttigt at dæmpe en sød tand.
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Metabolism viser, hvordan cinnamaldehyd, en kemisk forbindelse fundet i kanelolie, kan potentielt hjælpe fedtceller til at forbrænde energi. Undersøgelsen viser specifikt, hvordan cinnamaldehyd aktiverer termogene og metaboliske reaktioner i både animalske og humane fedtceller, hvilket kan være gavnligt for vægttab og fedmeforebyggelse. (11)
Ustabilt blodsukker kan føre til overspisning, lav energi og vægtøgning, men tilsætning af kanelolie til frugt, te, havre, bagværk eller smoothies hjælper med at sænke den hastighed, hvormed glukose frigives i blod.
6. Kan hjælpe sår
En type bakterier kaldet Helicobacter pylori eller H. pylori er kendt for at forårsage sår. Når H. pylori udryddes eller reduceres, kan dette i høj grad hjælpe med symptomer på mavesår. Et kontrolleret forsøg undersøgte virkningerne af at tage 40 mg kanelekstrakt to gange dagligt i fire uger på 15 humane patienter, der vides at være inficeret med H. pylori. Mens kanel ikke helt udryddede H. pylori, reducerede det koloniseringen af bakterierne til en vis grad, og det blev veltolereret af patienterne. (12)
Forskning har også vist, at en gavnlig forbindelse inden for kanelæterisk olie kaldet eugenol kan være en af hovedårsagerne til, at kanel kan hjælpe med sår. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2000, demonstrerer, hvordan ethanolinduceret mavesår blev “dosisafhængigt og signifikant reduceret af eugenol.” Eugenolen reducerede antallet af sår såvel som sværhedsgraden af sårene. (13)
7. Bekæmper parasitter
Undersøgelser har vist, at kanelolie hæmmer væksten af visse skadelige parasitter, gør det til en fremragende parasitbehandling. En undersøgelse offentliggjort i 2014 i Iranian Journal of Parasitology vurderede virkningen af kanel og ingefær på giardiasis, en tarminfektion forårsaget af en giardia (G. lamblia) parasit. Undersøgelsen afslører effektiviteten af begge ingefær og kanelekstrakter som “lovende naturlige terapeutiske midler mod G. lamblia.”(14)
In vitro-forskning peger også mod kanels hæmmende virkning på Plasmodium falciparum, som er en parasit, der forårsager malariamennesker. Forskere har fundet ud af, at kanel kan hjælpe med at bekæmpe parasitter ved at forstyrre deres aminosyrebiosyntese, hvilket er vigtigt for deres overlevelse. (15)
8. Hjælper ondt i halsen
Med sine kendte antiinflammatoriske, antimikrobielle, antioxidante og immunmodulatoriske effekter er kanel æterisk olie et godt valg til at bekæmpe infektioner som ondt i halsen. (16) Prøv at drikke en kombination af varmt citronvand, honning og kanelolie først om morgenen for at forbedre ondt i halsen og øge immunfunktionen.
Disse ingredienser vil arbejde sammen for at bekæmpe betændelse, reducere smerte, og øger immunforsvaret, hvilket gør dem til et perfekt middel mod ondt i halsen.
9. Deodoriserer dit hjem
Kender du de varme lugte fra høytiden, som alle elsker at fylde deres hjem med i løbet af efteråret og vinteren? Du kan lave din egen naturlige hjemmeluftlugtnings- og opfrisker ved at kombinere terapeutiske dufte som kanel, appelsin, citron og nelliker i en diffusor eller hjemmelavet rumspray.
På samme tid vil du opleve en jordforbindelse, afslappende føler og hjælper med at afgifte luften.
10. Bekæmper svampeinfektioner
Er kanelolie god til tåneglesvamp? Ifølge forskning, der blev offentliggjort i 2016, viser kanelolie og olivenolie svampedræbende og antimikrobiel aktivitet mod svampestammer som Candida albicans, hvilket ofte er årsagen til tånegelsvamp og andre svampeinfektioner. (17)
Til naturlig behandling af tånegelsvampe, prøv at kombinere et par dråber kanel æterisk olie med olivenolie eller kokosnøddeolie og anvende det på problemområderne.
Kanel æteriske olieopskrifter
Sådan kan du bruge kanelolie derhjemme:
- Aromatisk: Kanelolie kan diffundere i hele dit hjem ved hjælp af en diffusor. Du kan også direkte inhalere olien ved at snuse den lige ud af flasken eller påføre noget på din hud og dit tøj og lugte den på den måde, svarende til en parfume.
- Topisk: Du bør altid fortynde kanelolie med en bærerolie som kokosnøddeolie i forholdet 1: 1, inden den påføres direkte på huden. Kokosolie har sin egen lange liste over fordele for hud og immunitet, så disse er en god kombination.
- Internt: Kan æterisk kanelolie indtages? FDA anerkender kanelolie som sikkert til forbrug, men indtagelse af essentiel olie anbefales KUN, når du bruger en olie af meget høj kvalitet fra et velrenommeret mærke. (18) På denne måde ved du nøjagtigt, hvad du får (og undgår). Se efter olie, der er terapeutisk og organisk, hvilket sikrer, at den er testet og opfylder alle kriterier, plus at den er fri for kemiske toksiner, fyldstoffer eller opløsningsmidler. For at bruge kanelolie internt kan du tilføje en dråbe til vand eller tage det som et kosttilskud ved at blande det med honning eller en frugtsmoothie.
Du kan også bruge kanelolie til madlavning. Du skal blot tilføje en lille mængde (et par dråber) kanelolie til opskrifterne, men undgå at opvarme den til meget høje temperaturer og koge den for længe, fordi det tømmer dens antioxidanter og aktive ingredienser. Kanelolie smager som en meget stærk version af kanelkrydderi, så du kan bruge olien, uanset hvor du vil malet kanel.
Hvad passer godt til kanelæterisk olie? Essentielle olier, der passer godt sammen med kanel, inkluderer bergamot, kardemomme, fed, ingefær, muskatnød, appelsin, pebermynte, rose og vanilje.
Undrer du dig over, hvor du kan købe kanelolie? Det er ikke svært at finde æterisk olie med kanel i din lokale helsekostbutik eller online. Bare sørg for, at det er en 100 procent ren, organisk og terapeutisk æterisk olie.
Prøv nogle af disse enkle opskrifter, du kan lave derhjemme, ved hjælp af kanelolie:
Honning og kanelolie Ansigt Vask
Både honning og kanel gavner hudens sundhed ved at bekæmpe infektioner, bakterier, betændelse, hævelse og rødme. Prøv denne nemme, hjemmelavede ansigtsvask, der er fri for farvestoffer, parfume og kemikalier.
Total tid: 2 minutter
Serverer: 30
INDHOLDSSTOFFER:
- 1 spsk ren kokosolie
- 3 spsk rå honning
- 1 spsk æblecidereddike
- 20 dråber kanel æterisk olie
- 2 kapsler med levende probiotika
RETNINGSLINJER:
Bland alle ingredienser sammen og bland dem med en stavblender. Hæld i en praktisk flaske og opbevar på et køligt sted.
Sprød kanelbagt æblechipsopskrift
Samlet tid: 1 time
Serverer: 7–8
INDHOLDSSTOFFER:
- flere store økologiske æbler, ca. 7-8
- 1 spiseskefuld af dit yndlings naturlige sødemiddel, som rå honning eller ahornsirup efter eget valg
- 6 dråber ren kanel æterisk olie
RETNINGSLINJER:
- Forvarm ovnen til 225 grader F. Linje 1-2 bageplader med noget pergamentpapir smurt med kokosolie.
- Skær dine æbler tyndt ud med en mandolin eller kniv, så de har omtrent samme tykkelse. Kast æblerne med sukker og olie, og føj dem derefter til bagepladen.
- Bag dem højst 250 grader i cirka en time, vend dem halvvejs igennem.
Du kan også prøve at lave:
- Hjemmelavet røgelse olie sæbe med kanel
- Hjemmelavet myrra lotion med kanel olie
- Hjemmelavet probiotisk tandpasta med citrus og kanel
Kanelolieinteraktioner & Forholdsregler
Er er der potentielle kaneloliefarer? Kanelolie betragtes generelt som sikker, men der er altid chancen for, at nogle mennesker reagerer på essentielle olier. Det er muligt for følsomme mennesker at opleve allergiske reaktioner, når kanelolie tages eller påføres topisk. Dette kan vise sig som hudirritation, såsom kløe og udslæt, der spreder sig på kroppen.
Det er bedst at lave en hudtest på et lille stykke hud, når du bruger en ny æterisk olie for at sikre, at allergier ikke er t et problem. Og hvis du indtager kanelolie og oplever problemer som kvalme, mavesmerter og diarré, skal du stoppe med at tage det med det samme.
Et lille antal mennesker har rapporteret en brændende fornemmelse og smerte, når de tager kanelolie, især folk, der har sår i munden. Og for alle med et meget følsomt hjerterytme og hjerte-kar-system er det muligt for kanel at reagere med medicin og forårsage dyspnø (åndedrætsbesvær).
Hvis du i øjeblikket er gravid, ammer, tager medicin eller bliver behandlet for en medicinsk tilstand, skal du tale med din sundhedsudbyder, før du bruger æterisk kanelolie.
Afsluttende tanker
- De væsentligste aktive komponenter i æterisk kanelolie er cinnamaldehyd, eugenol og linalool.
- Kanelolie har en krydret opløftende duft, der er fantastisk til at sprede i dit hjem.
- Når den bruges i mad, tilføjer kanelolie sødme uden tilsat sukker, hvilket er fantastisk til at dæmpe sukker cravings.
- Når det bruges topisk, kan kanelolie hjælpe med infektioner som tånegelsvamp og med almindelige hudproblemer som acne.
- Kanel æterisk olie anvendelser og fordele inkluderer:
- øger hjertesundheden
- mindsker betændelse
- hjælper med vægttab
- reducerer blodsukker
- bekæmper infektioner som ondt i halsen
- nedsætter dårligt kolesterol
- højt antioxidantindhold
- stimulerer immunforsvaret
- bekæmper parasitter
- kan hjælpe libido