Dig ind: En bøf er okay, mens du er gravid
Graviditet kommer med mange grunde til spænding: den meget forventede ankomst af din lille, planlægning af en børnehave og at vælge et navn er bare nogle få. Det kommer også med forbud mod, hvad der kan være et par af dine yndlings ting, inklusive mad, du ikke bør spise. Heldigvis for den kødelskende mor kan du stadig spise bøf, men du skal tage nogle forholdsregler.
Spis bøf sikkert
Kan du spise frokostkød, når du er gravid?
Lær mere
Du kan stadig skære i den saftige T-bone, mens du er gravid, det er måske ikke lige så saftigt. Det er fordi det skal koges til mindst medium, hvilket er 160 grader.
Brug et madtermometer til sikkert at kontrollere temperaturen på din bøf. Sæt termometeret i den tykkeste del af bøffen. Rør ikke ved knogler, fedt eller grist. Kontroller temperaturen et par minutter, før du ex forventer, at det skal gøres, så du ikke koger dit kød for meget. Så sæt dig ned og nyd den bøf, selvom den ikke er kogt nøjagtigt som du vil.
Listeria Risici
Du er nødt til at opgive mediet sjældent bøf under graviditet på grund af risikoen for listeria. Listeria er en bakteriel infektion, der, selvom den er sjælden, kan være meget alvorlig for gravide kvinder og deres ufødte babyer. Gravide kvinder er ti gange mere tilbøjelige til at få listeria, og hvis du får det, kan du give det til din ufødte baby. Infektionen kan forårsage aborter, dødfødsler og for tidlig fødsel.
Hvis du undgår de rigtige fødevarer, skal du have det fint, men hold øje med følgende symptomer på listeria.
- Mild influenzalignende symptomer
- Hovedpine
- Muskelsmerter
- Feber
- Kvalme
- Opkastning
Hvis du oplever et af disse symptomer, skal du kontakte din læge. Listeria kan behandles med antibiotika, og jo hurtigere jo bedre.
Forholdsregler med mad
Farerne ved underkogt kød hos gravide kvinder
Lær mere
Sammen med underkogte bøffer skal du undgå andre fødevarer, mens du er gravid.
Undgå sværdfisk, haj, tilefish, marlin, orange ru, tunfisk og kongemakrel, som alle har højere kviksølv. Dette kan forstyrre den normale udvikling af din barns hjerne og nervesystem.
Mens du skærer fisk med højt kviksølv ud, skal du også skære rå skaldyr ud som østers og muslinger.
Hold dig væk fra rå eller underkogte spirer, som lucerne, kløver, mungbønner og radise. De kan indeholde E. coli eller salmonella. Så længe du tilbereder dem grundigt, er du dog sikker.
Nemme færdige salater er også et nej-nej, fordi de kan indeholde listeria.
Hvis du får en kløe at bage, skal du prøve det, men at slikke rå kage eller kagedej fra skeen er slukket grænser, da de kan indeholde salmonella.
Hotdogs, frokostkød og upasteuriseret mejeriprodukter er også tilbøjelige til listeria. Du kan spise frokostkød, hvis du opvarmer det til dampende varmt og tjek etiketten på oste for at sikre dig de er lavet med pasteuriseret mælk, hvilket gør dem sikre.
Sørg også for, at juice og cider er pasteuriseret. Hvis din juice er upasteuriseret, skal du koge den og koge den til kl. mindst et minut før du drikker.
Super mad til graviditet
Nogle fødevarer kan være uden for grænserne, men du bør grave i andre. Fuldkorn, såsom fuldkornsbrød eller pasta eller brun ris, er alle fulde af folsyre, jern og fiber, alt godt for dig og barnet.
Bønner, bønner, bønner. Føj enhver form for bønner til dine retter for yderligere protein, fiber, jern, folat, calcium og zink.
Laks er fuld af Omega-3 fedtsyrer, som hjælper din babys hjerne og øjne. Fisken har også masser af protein og B-vitaminer. Forsøg dog at holde dit fiskeindtag ikke mere end 12 ounce om ugen, og hold dig til fisk med lavt kviksølv.
Skrab et æg eller to op om morgenen. Æg giver ekstra protein, aminosyrer og vitaminer til gavn for dig og din lille; bare sørg for at de er kogte grundigt.
Fyld bær på, der er fyldt med C-vitamin, kalium, folat og fiber. Føj dem til havregryn, yoghurt eller bare spis dem med en håndfuld.
Fedtfattig yoghurt er en anden god snack, mens du er gravid. En kop almindelig yoghurt har faktisk mere calcium end mælk og indeholder også højt proteinindhold.