Josef Mengele, ved navn Todesengel (tysk: “Dødens engel”), (født 16. marts 1911, Günzburg, Tyskland – død februar 7, 1979, Enseada da Bertioga, nær São Paulo, Brasilien), nazistlæge i Auschwitz-udryddelseslejr (1943–45), der valgte fanger til henrettelse i gaskamrene og gennemførte medicinske eksperimenter på indsatte i pseudovidenskabelige raceundersøgelser.
Mengeles far var grundlægger af et firma, der producerede landbrugsmaskiner, Firma Karl Mengele & Söhne, i landsbyen Günzburg i Bayern. Mengele studerede filosofi i München i 1920erne og kom under indflydelse af Alfred Rosenbergs raceideologi og tog derefter en medicinsk grad ved universitetet i Frankfurt am Main. Han tilmeldte sig Sturmabteilung (SA; “Assault Division”) i 1933. En ivrig nazist og sluttede sig til forskerstaben af et nystiftet Institut for Arvelig Biologi og Racihygiejne i 1934. Under Verden Anden Verdenskrig tjente han som læge hos Waffen-SS (den “bevæbnede” komponent i det nazistiske paramilitære korps) i Frankrig og Rusland. I 1943 blev han udnævnt af Heinrich Himmler til at være overlæge i Birkenau, den supplerende tilintetgørelseslejr i Auschwitz, hvor han og hans personale valgte indkommende jøder til arbejde eller udryddelse, og hvor han overvågede medicinske eksperimenter på indsatte for at opdage midler til at øge fertiliteten (til øge den tyske “race”). Hans hovedinteresse var imidlertid forskning på tvillinger. Mengeles eksperimenter resulterede ofte i motivets død.
Efter krigen undslap Mengele internering og gik under jorden og tjente i fire år som gårdsstaldmand nær Rosenheim i Bayern. Derefter flygtede han angiveligt via Genova, Italien, til Sydamerika i 1949. Han giftede sig (for anden gang) under sit eget navn i Uruguay i 1958 og som “José Mengele, ”Modtog statsborgerskab i Paraguay i 1959. I 1961 flyttede han tilsyneladende til Brasilien, efter sigende at blive venner med en gammeldags nazist, Wolfgang Gerhard, og boede i en række huse ejet af et ungarsk par. I 1985 besluttede et team af brasilianske, vesttyske og amerikanske retsmedicinske eksperter, at Mengele havde taget Gerhards identitet, døde i 1979 af et slagtilfælde, mens han svømmede, og blev begravet under Gerhards navn. Tandprotokoller bekræftede senere den retsmedicinske konklusion.