Hvis du er ligesom for mange Coloradans – vi kalder os forresten Coloradoere her forresten – har du ikke tænkt så meget på Fort Collins. Måske kørte du igennem på vej til Yellowstone National Park eller stoppede ved et Colorado State University-fodboldkamp eller tog en tur i New Belgiums bryggeri og tænkte, Hmm, ser ud til at det kunne være en cool by. Så gik du videre. Ja, alt for længe er Fort Collins blevet skubbet til side af storbyen i Denver og overskygget af patchouli-og-klatring-kridt-lokket i den anden Colorado-collegeby. Det betyder ikke noget, at mulighederne for udendørs rekreation var rigelige, eller at musikscenen var varm, eller at ølen var (langt) bedre. Folk kunne bare ikke se skønheden i denne nordlige Colorado by.
Disse dage er forbi.
Måske er det alle destinationsrestauranterne, der er dukket op de sidste par år , der indbyggede spisestuen med deres tankevækkende, lokalt fremskaffede billetpris. Eller måske er det den nylige eksplosion af mikrobryggerier (ca. 10 i de sidste fem år). Selvfølgelig kan det også være de stilfulde nye hoteller eller debut på musiksteder store og små eller løftet om en ny hvidvandspark. Uanset hvad den magiske ingrediens måtte være, minder de nye charme også alle om de seje ting, der altid har været her.
Sandelig, Fort Collins (fortsæt, kald det FoCo, det er OK) har en lang liste over klassiske attraktioner: Horsetooth Reservoir; vandre- og mountainbikestier, der spider ind i foden fra kanten af byen; et omfattende bysystem med asfalterede stier uden for gaden; og Colorados eneste føderalt udpegede vilde & Scenic River, Cache la Poudre (kalder det bestemt “the Pooder”). Og det er ikke at sige noget om den gamle bydel, forbindelsen mellem natteliv, kunst , spisning og folksafari, der er så fortryllende, at det inspirerede Walt Disney Worlds Main Street, USA
Selvfølgelig er denne Front Range-by på omkring 171.000 – som sammen med Greeley forventes at fordobles i størrelse inden 2050 — adskiller sig fra Magic Kingdom på mindst en meget vigtig måde: Det oser af ægthed. Det er en stemning, der er født af en rig landbrugstradition, et jordbevilgende universitet med mere end 30.000 studerende og et samfund af venlige mennesker, der graverer mod mountainbike-cykelture efter arbejde, udendørs musikfestivaler og hoppy pints på solrige terrasser. Lokalbefolkningen har altid elsket dette sted, men nu er vi ret sikre på, at du også vil gøre det.
Colleg Matematik
Universiteter bringer en bestemt noget specielt til deres hjembyer. Her forsøger vi at nedbryde aritmetikken bag Colorado State Universitys appel og definere de elementer, der tilføjer en avanceret grad af sjov.
Highbrow Lectures: Lyt til alle fra antropologer til medstifteren af New Belgium Brewing Company.
Kunstneriske destinationer: Gregory Allicar Museum of Art og University Center for the Arts har visuel og scenekunst dækket.
Tailgating: Bare dukk op på Canvas Stadium – ingen spilbilletter kræves for at have det sjovt .
Fedt Pizza: Pizza Casbahs heftige skiver får vores stemme.
Chic Vintage Shops: Gentag Boutique er fyldt med dræberfund.
Billig øl: Find $ 1 pints hos Mo Jeauxs på onsdage.
All- Night Coffeeshops: Alleycat Coffee House har din 3 am koffeininfusion.
Måltid, når som helst
Træk i dine elastiske bukser til denne overbærende en-dags kulinarisk tur af Fort Collins fineste spisesteder.
The Little Bird Bakeshop
Du skal respektere enhver coffeeshop, der afviser at give WiFi i disse dage: Det er en forfriskende påmindelse om, at det nogle gange er en god ting at chatte med din medmenneske. Derudover vil du ikke have, at din bærbare computer distraherer dig fra Little Birds daglige bagværk, der er lavet fra bunden, som hjemmelavede Oreos, franske tekager og smarte skåle toppet med ahornmandelsmør eller svampe. 11 Old Town Square, Suite 121
Ingefær og bager
Dette varme bageri møder køkkenets gavebutik, hvor dine sukkerholdige behov for anden morgenmad er dækket. Tag et stykke af en af de rige tærter, der vinker fra glaskassen. Du finder muligvis Nutella karamel majs, kærnemælk bær eller veganske chokolade jordnøddesmør sorter på en given dag, men purister vil være lettet over at vide, at kirsebær og æbletærter også er på menuen. 359 Linden St.