Ingen gærmiddagsruller (super let!)

Træd til side, brun og server ruller! Disse Super Easy No Yeast Dinner Rolls er klar på under 25 minutter, men smag som om du var slaver over dem hele dagen!

Bemærk: Maes Menu understøttes af læsere. Mange af produktlinkene på Maes Menu er tilknyttede links, hvor jeg tjener en lille fortjeneste uden omkostning for dig. Se min oplysningspolitik for detaljer. Mange tak for din støtte!

Uanset om du er på udkig efter en hurtig aftenmiddagsside eller en lækker, men alligevel let middagsrulle til din spredning af din middagsmiddag, disse Super Easy No-Yeast Dinner Rolls får dig til at dække!

Bare pisk dejen op, rul den ud, pensl med æg (hvis du kunne lide), giv ruller en hurtig bage, og du “er klar til at gå! Ser du? Jeg tøvede ikke med, hvor lette disse er. 😉

Denne opskrift er til alle os, der ikke altid har tid til at håndtere gær!

(Eller måske også de af os, der ikke har gær i øjeblikket!)

Fordi, selvom gær er sjovt og en sej færdighed, der er sat til at mestre, nogle gange har vi brug for et hurtigt sidebrød, der ikke er en kiks.

Eller har vi brug for lyst til at imponere vores feriemiddaggæster med hjemmelavet brød men har for mange andre retter hænder til besvær med korrektur og æltning.

Jeg mener, jeg kan ikke være den eneste, der har været i denne situation før, kan jeg ?!

Gem denne opskrift til senere på Pinterest:

Så meget som jeg elsker hjemmelavet gærbrød, når det kommer til et feriespredning, hjemmelavede ruller er lækre, men er ikke altid besværet værd. Jeg vil hellere bruge den tid, for eksempel, at smide en let kalkunlake sammen, lave en kartoffelgryde eller piske op en hjemmelavet tranebærsauce.

Eller bare hænge ud med mine gæster og drikke et godt glas vin!

Uanset hvad du hellere vil – eller endda for de travle weeknights, du vil have dejlige varme ruller uden at skulle bruge brune og servere boller – er disse ikke lette gærmiddagsruller noget for dig!

Pisk alle ingredienserne op i en skål, rul dejen ud, pensl med en ægvask (hvis du vil) og pop disse fyre i ovnen.

Før du ved af det, vil du have varme, friske og bløde ruller på dit bord – hvilket gør den middag på onsdag aften ELLER den ferie spredt så meget mere speciel.

Følg mig på dine yndlings sociale platforme for at få alle mine nye opskrifter, opdateringer og indlæg!

Denne nemme opskrift til middagsrulle er …

• Fluffy
• Let buttery
• Alsidig
• Perfekt til travle weeknights
• Imponerende nok til feriemiddage
• Let at fryse
• Kræver ingen gær, æltning eller korrektur !!

Gør dig selv og din familie en tjeneste og lav disse velsmagende middagsruller i aften!

Opskrift ingr edienter

• Mel – alt hvad vi har brug for er det traditionelle hvide mel til alle formål!
• Kærnemælk – se mine noter nedenfor om, hvordan du laver dine egne
• Granuleret sukker – bare et strejf af sukker tager disse ruller til et helt nyt niveau
• Salt – et af de vigtigste elementer i at give brødsmag
• Bagepulver & Bagepulver – arbejde sammen for at gøre middagsrullerne bløde og lette
• Usaltet smør – vi bruger lige nok til at give en let smøragtig smag uden at overvælde eller gøre disse ruller til kiks
• Æggehvider (valgfrit) – for en skinnende finish på ruller, kan du børste dem med en æggehvide vask inden bagning.

Bestil dine dagligvarer gennem Thrive Market og modtag en gave på $ 22!

Udskiftning af ingredienser

• Smør – hvis du ikke har usaltet smør, kan du bruge saltet smør. Reducer dit sukker til en fyldt ¼ teskefuld, hvis du bruger saltet smør, dog.
• Mel – hvis du kan lide en fuldkornsrulle, kan du erstatte ½ kop fuldkornsmel med ½ kop almindeligt mel.
• Sødemiddel – hold de forarbejdede ruller sukkerfri og brug 1 spsk rå honning i stedet for granuleret sukker. Det vil tilføje en let nuttier smag til ruller, men vil stadig være lækker!

Hvordan laver du din egen kærnemælk?

For at lave din egen kærnemælk tilsættes 2 teskefulde destilleret hvid eller æblecidereddike i en målekop. Fyld koppen til & frac23; kop lin med mælk, rør mælken forsigtigt, og lad den sidde i 5 minutter, eller indtil den begynder at krølle.

Hvordan bringer du kærnemælk hurtigt til stuetemperatur?

Du kan hurtigt bringe din kærnemælk til stuetemperatur ved at springe den i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder ved 20-30% varme, eller indtil den er stuetemperatur.

Hvordan smelter du smør?

Hvordan laver man disse middagsruller til gær?

Nedenfor er mine illustrerede instruktioner om, hvordan man laver disse middagsruller. For specifikke mål og detaljerede instruktioner henvises til opskriftskortet i bunden af dette indlæg!

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit, og læg et cookieark med pergamentpapir sprøjtet med non-stick spray eller smurt med smør.
2. Pisk de våde ingredienser sammen, indtil de er indarbejdet.
3. Pisk sukker, salt, bagepulver, bagepulver og kærnemælk sammen i en stor blandeskål. Det er ok, hvis væsken skummer.
4. Pisk melet i væskerne i 2 portioner, lige indtil melet absorberes i væskerne.
5. Rul dejen i 2 spiseskefulde kugler, møl dine hænder før og mellem rulning af kuglerne.
6. Pensel ruller med en æggehvide vask, hvis det ønskes.
7. Bag ruller i 13-15 minutter, eller indtil ruller er gyldne på toppen og bunden.
8. Afkøl ruller og server, når de har den ønskede temperatur!

Pro-tip til middagsrullesucces – hver gang!

• Brug frisk mel & hævningsmidler – frisk mel smager bedre og bager op blødere; friske hævningsmidler gør ruller også pæne og luftige.
• Vej dit mel – den mest nøjagtige måde at måle mel på er ved at veje det. En af mine foretrukne køkkenvægte er tilgængelig på Amazon for mindre end $ 10. Hvis du ikke kan få en skala, før du laver denne opskrift, kan du ske og udjævne dit mel.
• Rul dejen ud med melet med maler – hold dejen ikke fast i dine hænder ved at møre dine hænder før rullning af dejen og mellem rulning, hvis det er nødvendigt.
• Brug kurtmælk i stuetemperatur – kold mælk vil størkne det smeltede smør, hvilket gør det sværere at piske dejen og indarbejde den. Det får også ruller til at smage mere som kiks.

Kan børn hjælpe med denne opskrift?

Ja, børn kan bestemt hjælpe med denne opskrift! De kan hjælpe med at måle ingredienser, pisk dem sammen og pensl ruller med æggehvider! Ældre børn kan hjælpe med at rulle dejen ud.

Hvordan kan du servere disse ruller?

Disse ruller er gode så mange måder. Her er et par af mine foretrukne måder at nyde dem på:

• Til morgenmad: smør med smør, marmelade eller græskarsmør
• Til en snack: pop dem i brødristeren at være varm og fluffy
• Til aftensmad: server dem med en hurtig aftensmiddag eller med din spredte feriemiddag!

Kan du bage disse ruller i høj højde?

Ja, du kan bestemt bage disse ruller i høj højde. Faktisk bagte jeg disse på 5000 fod og havde slet ingen problemer! Bare følg opskriften som anvist, så er du klar.

Nødvendige værktøjer til at lave denne opskrift:

• Stor blandeskål
• Piskeris
• Meleskala
• Måleske & kopper
• Bageplade
• Pergamentpapir eller silikone bageplade

Tjek mine andre hurtige brødopskrifter (uden gær!):

• Intet gær havregrynbrød
• Hele hvedeølbrød
• Glutenfri courgettebrød
• Chokolade Jordnøddesmør Bananbrød
• Blåbær Citronbrød

For at se Google Web Story of denne opskrift, klik her eller se den nedenfor:

Få alle mine nye opskrifter, når de falder! Tilmeld dig for at modtage nye opskrifter hver uge.

Hvis du lav og synes om denne opskrift, bedes du gennemgå og bedømme den med 5 stjerner øverst på opskriftkortet. Dette hjælper andre mennesker med at finde opskrifterne og hjælper mig også!

Mange tak for din feedback og støtte til Maes Menu!