Ida Tarbell, fuldt ud Ida Minerva Tarbell, (født 5. november 1857, Erie amt, Pennsylvania, USA – død januar 6, 1944, Bridgeport, Connecticut), amerikansk journalist, foredragsholder og kronikør af amerikansk industri, der er mest kendt for sin klassiker The History of the Standard Oil Company (1904). Hun var blandt en gruppe af såkaldte muckrakere, der hjalp med at etablere området med efterforskningsjournalistik.
Tarbell blev uddannet ved Allegheny College (Meadville, Pennsylvania) og underviste kort inden hun blev redaktør for Chautauqua Literary and Scientific. Cirkel (1883–91). I 1891 tog hun sine opsparinger og rejste til Paris, hvor hun tilmeldte sig Sorbonne og forsynede sig selv ved at skrive artikler til amerikanske magasiner. S.S. McClure, grundlægger af McClures Magazine, hyrede hende i 1894. Historien om Standard Oil Company, oprindeligt en serie, der kørte i McClures, er en af de mest grundige beretninger om stigningen i et forretningsmonopol og dets anvendelse af urimelig praksis; hendes rapportering bidrog til den efterfølgende opbrud af Standard Oil, som viste sig at være i strid med Sherman Antitrust Act. Artiklerne hjalp også med at definere en voksende tendens til efterforskning, eksponering og korstog i dagens liberale tidsskrifter, en teknik, der i 1906 U.S. Theodore Roosevelt stemplede muckraking.
Tarbells tilknytning til McClures varede indtil 1906. Hun skrev til American Magazine, som hun også var medejer (med Lincoln Steffens og andre) og coediterede fra 1906 til 1915, året året magasinet blev solgt. Hun forelæsede en tid om chautauqua-kredsløbet og skrev adskillige populære biografier, herunder otte bøger om Abraham Lincoln. Senere fungerede hun som medlem af forskellige regeringskonferencer og komiteer, der beskæftiger sig med forsvar, industri, arbejdsløshed og andre spørgsmål. Hendes selvbiografi, All in the Days Work, blev udgivet i 1939.