Hydrogenperoxid (H2O2) er noget, du kan købe i apoteket. Hvad du køber er en 3-procentig opløsning, hvilket betyder, at flasken indeholder 97-procent vand og 3-procent hydrogenperoxid. De fleste mennesker bruger det som et antiseptisk middel. Det viser sig, at det ikke er særlig godt som et antiseptisk middel, men det er ikke dårligt at vaske snit og skraber, og skumningen ser cool ud.
Årsagen til, at det skummer, er fordi blod og celler indeholder et enzym kaldet katalase. Da et snit eller skrabe indeholder både blod og beskadigede celler, flyder der masser af katalase rundt.
Annonce
Annonce
Når katalasen kommer i kontakt med brint peroxid, omdanner det hydrogenperoxid (H2O2) til vand (H2O) og iltgas (O2).
Catalase gør dette ekstremt effektivt – op til 200.000 reaktioner pr. sekund. De bobler, du ser i skummet, er rene iltbobler, der dannes af katalasen. Prøv at lægge lidt hydrogenperoxid på en skåret kartoffel, og det vil gøre det samme af samme grund – katalase i de beskadigede kartoffelceller reagerer med hydrogenperoxidet.
Hydrogenperoxid skummer ikke i flasken. eller på din hud, fordi der ikke er nogen katalase, der kan hjælpe reaktionen. Hydrogenperoxid er stabil ved stuetemperatur.