Hvordan laver man hjemmelavet bisquickmix

Trang kiks og købt mix uden for butikken? Lav denne nemme hjemmelavede bisquick-mix som erstatning for hurtige kiks, pandekager, kanelruller og gryderetter.

Vores familie er generelt en “fra bunden” familie, selv når det tager lidt mere tid og et par mere ingredienser. Hjemmelavede kiks med masser af smør og vores “foldning” -teknik, hjemmelavede tærskorpe og endda krydderiblandinger, vi finder så meget bedre end købt i en butik. er ikke bange for at bruge butiksmix eller lave copycat-opskrifter af de klassiske blandinger, som vi voksede op på.

Jeg fandt denne opskrift i min gamle kogebog med titlen Amish-Country Cookbook. Denne kogebog er over 40 år gammel og er en guldgruve til opskrifter som denne! Denne hjemmelavede bisquick-blanding er let at fremstille og kan opbevares ved stuetemperatur i op til et år. Mere om opbevaring af denne blanding sikkert nedenfor!

Hvad er der i bisquick?

Bisquick brand biscuit mix er en æskeblanding, du kan finde i bagagerummet i din butik. Hvis du ikke kan komme i butikken, er det super nemt at lave på egen hånd! Der er kun 4 ingredienser:

• mel
• bagepulver
• salt
• forkortelse

Sådan laver du hjemmelavet bisquick-mix

• Læg melet, bagepulveret, saltet og forkortelsen i en skål.
• Brug en konditor eller to gafler til at skære ingredienserne sammen.
• Sigt gennem blandingen med dine rene hænder. for at sikre, at det hele blandes godt, og at der ikke er store klumper af afkortning.
• Opbevar din mix i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

Hvad kan jeg bruge i stedet for at forkorte?

Vi bruger afkortning fordi det er fantastisk til langvarig opbevaring. En anden mulighed udover afkortning er svinefedt. Du kan finde svinefedt i din købmands bageste gang. Det er det, vi bruger i hjemmelavede tortillas, der får dem til at blive så smukt!

Kan jeg bruge smør i hjemmelavet kiksblanding? Ja! Du kan bruge usaltet smør, hvis du vil, men vær opmærksom på, at du bliver nødt til at opbevare blandingen i dit køleskab eller fryser, hvis du bruger smør for at holde det frisk. Med smør vil du gerne bruge denne blanding inden for 3-4 måneder.

Sådan opbevares hjemmelavet bisquick-mix

Denne altid klare kiksblanding er sikker at opbevare ved stuetemperatur i en lufttæt beholder. Du vil gerne opbevare det et køligt, tørt sted. Fugtighed og varme kan påvirke denne blandings tekstur.

Hvis du har plads i dit køleskab eller fryser, kan du også gemme blandingen derinde! Så behøver du ikke bekymre dig om, at blandingen bliver for varm.

Hvad kan jeg lave med bisquick?

Der er mange opskrifter, du kan lave med hjemmelavet bisquick. Enhver opskrift, der kræver Bisquick, brug denne blanding i stedet i lige store mængder. Her er et par af vores favoritter:

• hjemmelavede kager
• pandekager
• kanelruller
• umulig tærte