Forveksl ikke vægt og volumen ounce, når det kommer til at måle dit pulveriserede sukker. Ved lige hvor meget du køber.
Alle ved, at 1 kop svarer til 8 ounce, ikke? Nå faktisk når man afvejer ingredienser til en opskrift, svarer 1 kop ikke altid til 8 ounce. Vi ved, at 1 kop vand vejer 8 ounce, men honning er som et eksempel tykkere end vand, så 1 kop honning faktisk vejer 12 ounce.
Pulveriseret sukker lige ud af æsken eller plastposen vejer 4 1/2 ounce pr. kop, så en 1 pund kasse (eller 16 ounce) indeholder ca. 3 1/2 kopper pulveriseret sukker. Hvis en opskrift kræver sigtet pulveriseret sukker, skal du veje 4 ounce sigtet pulveriseret sukker ud til 1 tør målekop. Sigtning af pulveriseret sukker gør det lettere og mere blødt, så det tager mere plads i koppen.
Prøv disse lækre citron-shortbread-cookies lavet med pulveriseret sukker.
Alle emner i madlavning 101
Tilmeld dig madlavningens daglige nyhedsbrev
Hurtige middagsideer, ernæringstips og friske sæsonopskrifter.