Hjemmelavet cremet pesto sauce opskrift – Denne fantastisk let hjemmelavede pesto sauce er rig, cremet og fyldt med lyse sommersmag. Lav den cremeteste, mest drømmende basilikum pesto sauce på bare 5 minutter med kun en håndfuld enkle og friske ingredienser!
Der er to typer mennesker i verden: Folk der kan lide pesto, og dem der bare tager fejl. * blink *
Vi er helt sikkert pro-pesto mennesker her omkring.
Jeg mener, hvordan kan du ikke elske en urteagtig, let og åh-så-alsidig pesto sauce? !
Lys og pæn pesto smager ligesom sommer. Den er fyldt med havefrisk basilikum, et strejf af citron og masser af hvidløg. Der er ingen reel madlavning nødvendig, så det er perfekt til forberedelse på en varm dag, når du ikke vil bruge meget tid i køkkenet. Du kan endda lave et stort parti, der skal opbevares i køleskabet og nyde det i flere dage.
Mens vores familie er en stor fan af klassisk basilikumpesto, ville jeg skabe en rigere sauce til virkelig at hæve alt det urt-y, hvidløg-y godhed. Denne Creamy Pesto Sauce opskrift indeholder de bedste, dristige pesto-smag, vi elsker plus en glat, krævende creme, der får enhver ægte pesto-elsker til at glæde sig!
Den bedste cremede pestosauce
Der er ingen bedre måde at beskrive denne pestosauce end som rent dekadent .
Når vi siger “cremet”, mener vi, at den faktisk er lavet med kølig, lækker tung fløde. Kombineret med pinjekerner, percorino (eller parmesan) ost og ekstra jomfru olivenolie vil du elske hvor vidunderligt overbærende denne sauce smager – samtidig med at den er tangy og let.
Den cremeteste, mest drømmende pestosauce er lækker at nyde på mange måder, som kølet som en zippy dip eller kastet med pasta og serveret varm eller koldt til en tilfredsstillende middag eller sideskål.
Prøv vores opskrift på Creamy Pesto Sauce og tilføj lidt spænding til dine yndlingsretter!
Hvilke ingredienser har du brug for
De bedste basilikumpestoer er lavet med enkle, friske ingredienser. Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge den overflod af basilikum på, du har dyrket i sommer, og indeholder mange ting, som du sandsynligvis allerede har til rådighed.
Her er alt, hvad der er nødvendigt for at lave vores Creamy Basil Pesto Sauce:
- Basilikumblade
- Fyrnødder
- Percorinoost – eller parmesan
- fed hvidløg
- Citron zest
- Ekstra jomfru olivenolie
- Kraftig fløde
- Salt og peber
Hvis du ikke kan lide eller kan ikke finde pinjekerner, du kan erstatte valnødder, mandler eller pistacienødder i denne pesto-opskrift på en lignende mild smag og en fantastisk struktur.
Sådan laver du den cremet hjemmelavede basilikumpesto
Denne nemme pestoopskrift tager kun 5 minutter at lave, uden madlavning påkrævet!
- Indstil først en fødevareprocessor. Placer basilikumblade, pinjekerner, pecorino- eller parmesanost, hvidløgsfed og citronskal i fødevareprocessoren. Dæk pulsen til finmalet.
- Tilsæt derefter ekstra jomfru olivenolie, salt og peber. Pulse igen, indtil der dannes en glat, tyk pestosauce.
- Derefter tilsættes den tunge fløde, pulserende blot et par gange for at indarbejde fløden. Hvis saucen er lidt for tyk, kan du tynde den ud med lidt vand. Tilsæt et par dråber ad gangen, og fortsæt med at pulsere, indtil den cremede pesto er lige den rette konsistens.
- Smag, salt og peber efter behov.
Opbevares i køleskab indtil klar til brug, op til 5 dage i alt.
Fordi den indeholder kraftig fløde, anbefaler jeg ikke, at du fryser denne cremede sauce.
Få den komplette (udskrivbare) hjemmelavede cremede pestosauceopskrift Under. Nyd!
Sådan nyder du cremet pestosauce
Du vil være sikker på, at du ikke tilbereder pestosauce direkte, da dette i høj grad vil ændre den dejlige, friske smag. I stedet vil du enten inkorporere den rå pesto i kogte (og i det mindste let afkølede) retter, servere kølet eller nyde ved stuetemperatur.
Denne pulserende pestosauce er perfekt til servering som en kold dukkert med sæsonbetonede grøntsager, kiks, pita og / eller baguette skiver.
Det er fantastisk som en unik sandwich spredt på både koldskårne sandwicher og varme paninier.
Vi elsker at toppe hjemmelavede pizzaer med cremet pesto til en sjov, fancy pizzafestsaften.
Og selvfølgelig er denne cremede basilikumpestosauce fremragende med mange forskellige typer pasta.Kombiner med en solid pasta som fusilli eller tortellini og server varm eller chill og nyd som en forfriskende pastasalat.
Vi anbefaler, at du laver vores fantastiske Basil Pesto kyllingepasta med cremet pesto som et let weeknatmåltid i sommer !
Er den cremeste Pesto-opskrift Gluten Gratis? Low Carb?
Ja, denne opskrift er helt GF-venlig. Prøv det med din yndlingsglutenfri pasta eller kastet med zoodles.
Mens den er ret høj i fedt, er den cremeteste pesto lavt kulhydrat. Det kan endda nydes på en keto-diæt!
Leder du efter flere lette og friske sommeropskrifter?
- Italiensk sommerpasta med appelsin og basilikum
- Salat med vilde ris med blåbær og urter
- Fyldte courgettebåde med quinoa og fyrnødder
- Quinoa-skåle med romesco-sauce
- Soltørret tomatpesto & Fontina Fondue
Printopskrift
Efterlad en anmeldelse “
Hjemmelavet cremet pestosauce
Ingredienser
- 2 kopper friske basilikumblade pakket
- ½ kop pinjekerner
- ½ kop revet pecorinoost eller parmesan
- 1 fed hvidløg skrællet
- 1 teskefuld citronskal
- 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
- 3/4 – 1 kop kraftig fløde
- salt og peber
Instruktioner
-
Indstil en fødevareprocessor. Placer basilikumblade, pinjekerner, pecorinoost, hvidløgsklyve og citronskal i fødevareprocessoren. Dæk og puls indtil finmalet.
-
Tilsæt derefter olivenolie, 1/2 tsk salt, og ¼ tsk malet peber. Pulse igen, indtil der dannes en glat, tyk pestosauce.
-
Tilføj 3/4 kop tung fløde. Pulse blot et par gange for at inkorporere cremen. Tilsæt yderligere 1/4 kop tung fløde, hvis det er nødvendigt. Men hvis saucen er for tyk, kan du tynde den ud med lidt vand.
-
Smag, salt og peber efter behov. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til brug.
Video
Bemærkninger
Denne opskrift giver ca. 2 kopper cremet basilikumpesto.
Ernæring
Gør denne opskrift? Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele, hvad du laver mad!