Søde kartoffelchips er en god sund sideskål, der passer til næsten alt! De er så lette og så meget bedre end købte (dybstegt) chips. Denne bagte søde kartoffelchipsopskrift er en tur til en sjov og lækker, men sund side skål. Disse hjemmelavede søde kartoffelchips er overtrukket med en lækker krydderiblanding og derefter bagt og ikke stegt. Hvis du har spekuleret på, hvordan du laver søde kartoffelchips sprøde og vanedannende, er det din dag i dag!
Indholdsfortegnelse
Opskrift af søde kartoffelchips
Bagte søde kartoffelchips er SÅ fulde af smag og er også sunde og nemme at lave! Lær hvordan du laver søde kartoffelchips som en sund side til dine sandwicher og burgere.
Sweet Potato Chips er en sund favorit hos os. Pat beder mig altid om at sætte taco, ostedyp og brownies ned og lave sundere muligheder. Hans yndlingsopskrift, jeg laver, er min grillede laks med avocado-salsa, men denne bagte søde kartoffelchipsopskrift er tæt på.
Bagt chips er den perfekte side skål til alt fra stegepande til bøf til kyllingeburger og Philly Cheesesteak Slurvet Joes. Jeg ELSKER krydderierne, der belægger disse sprøde hjemmelavede søde kartoffelchips, og jeg elsker alt, hvad jeg kan dyppe i ALLE saucer. Jeg ønsker dem bare ved at tale om dem.
Vil du lære at lave søde kartoffelchips? Denne bagte søde kartoffelchipsopskrift er så lækker, nem og sund!
Sundbagt søde kartoffelchips
Sweet Potato Chips er så fulde af smag, du vil aldrig savne fedtet!
Nu da Henry er her, prøver vi at være forsigtige med, hvad vi spiser. Det er bare for let at få fat i fastfood på vej hjem eller spise hvad der er nemmest i stedet for at tilberede ting fra bunden. Heldigvis for alle er disse bagte søde kartoffelchips så enkle og hurtige; lavet på under 30 minutter! Jeg har en fornemmelse af, at disse sunde chips bliver et kæmpe hit i dit hus, som det er i vores!
Sådan laver du søde kartoffelchips
Det er nemt at lave søde kartoffelchips. Følg blot et par enkle trin:
- Skær sød kartoffel i tynde skiver
- Kombiner olivenolie, havsalt og chilipulver i en skål
- Kast søde kartoffelskiver i blandingen
- Arranger på bagepladen i et enkelt lag
- Bag chips i ovnen i 10 minutter, vend den, & steg yderligere 10 minutter
- Broil i et par minutter for at gøre dem pæne og sprøde
Server dine bagt søde kartoffelchips, mens de er varme og friske , og tilføj nogle ranch eller andre dypsauce til ekstra smag!
Du kan gøre disse hjemmelavede søde kartoffelchips så tykke eller så tynde, som du vil. Jo tyndere du skærer dem, jo sprødere bliver de!
Et par tip til at lave disse bagte chips:
Jeg tror, jeg vil gøre dem lidt tyndere næste gang jeg laver disse (Jeg laver disse igen … og igen … og igen). De fungerede fint med ca. 1/4 tommer tyk … men jeg tror, jeg ville gerne have dem bedre, hvis de var lidt tyndere & sprødere.
Jeg fandt ud af, at efter bagning af kartoffelchips i ovnen i 10 minutter på hver side, fungerede det bedst at derefter stege dem højt i et par minutter (se dem omhyggeligt, ellers bliver de virkelig brændte). Dette forstærker bare sprødheden lidt og gør dem endnu smagere!
Hvis du elsker kartoffelchips, skal du udvide din horisont med disse hjemmelavede søde kartoffelchips. Disse bagte chips er sunde og lækre! Jeg har en fornemmelse af at du vil elske dem lige så meget som vi gør! Du kan føle dig fantastisk ved at fodre dem til din familie, og de er åh så nemme at lave! Vind vind, hvis du spørger mig!
Hvorfor er mine søde kartoffelchips ikke sprøde?
Hvis dine bagte søde kartoffelchips ikke kommer sprøde ud, er de muligvis for tykke eller måske underkogte. Du kan måske lide dem lidt tykkere … som en bøfsteg med sød kartoffel … det er alt op til dig! Men hvis det er sprødt, du beder om, skal du sørge for at skære chipsene SUPER tynde og lade dem koge længe nok. Du kan endda skubbe dem under slagtekyllingen lidt for at sprænge dem endnu mere op.
Hvis du ikke har en, skal du investere (de er ret billige… mellem $ 19-99) i en mandoline skiver. Du kan skære alle slags grøntsager supertynde uden frygt for at skære en finger eller dunk. Det er det værd, hvis du spørger mig! Her er nogle af vores foretrukne Mandoline-skiver.(Jeg har Air Kitchen-mærket og kan godt lide det)
Se opskriftkortet nedenfor eller se video for alle detaljer om hvordan man laver søde kartoffelchips. Nyd!
Sørg for at tjekke nogle af vores andre sunde yndlingsopskrifter:
- Spirer med pære og blå Ost
- Hvidløg Brændt broccoli
- Mager mexicansk gademajs
- Avocado Fries
- Sund Queso Dip
- Bagt sød Kartoffelfries
Opskrift med bagt søde kartoffelchips
Ingredienser
- ▢ Mandoline skiver til søde kartofler (tilknyttet link)
- ▢ 4 søde kartofler
- ▢ 1 spsk olivenolie
- ▢ 1 1/2 teskefuld chilipulver
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ 1/8 tsk krydret salt efter smag … det går langt
- ▢ let ranchdressing eller ketchup til dypning
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 425 °
-
Skær 3/4 pund søde kartofler i tynde skiver. (vi gjorde 1 / 4 tommer, men jeg tror, at endnu tyndere ville være bedre)
-
Kombiner 1 spsk olivenolie, 1 1/2 teskefuld chilipulver, 1/2 tsk salt og en smule krydderisalt i en skål.
-
Tilsæt søde kartofler; kast forsigtigt til frakken.
-
Dæk et let olieret nonstick-bageplade med et enkelt lag kartofler
-
stegt, drej en gang, indtil det er gyldent og ømt (ca. 10 minutter på hver side)
-
efter stegning, stek på hver side (højt i et par minutter), se dem nøje for at sikre, at de ikke brænder
-
server med ranch eller ketchup til dypning. god fornøjelse!
Sidste trin! Glem ikke at vise mig et billede af, hvad du lavede! Upload et billede eller tag mig @thecookierookie på Instagram!
Ernæringsoplysninger