Ribben i ovnen er nemme at lave og kommer perfekt ømme hver eneste gang .
Disse grillribber er blevet kaldt de “bedste ribben nogensinde” af mine venner og familie hver gang jeg laver dem. Følg nedenstående trin for at blive ribbenmester hele året rundt!
Easy Oven BBQ Ribs
Perfekt ømme finger-lickin ribben er faktisk ret nemme at lave! Du kan piske op et parti af disse lækre grillribber, uanset vejret, fordi der faktisk ikke kræves nogen grill!
Denne opskrift er gennem årene blevet perfektioneret fra min mor (som bogstaveligt talt er den bedste kok på hele planeten!).
Jeg starter med at tilberede krydret rygribben i ovnen ved en lav temperatur og derefter flashgrille dem! Vi laver dem på to måder, jeg elsker mine alle klæbrig med grillsauce … og min mand kan lide sin med salt og peber! Du kan gøre begge veje på samme tid!
Før vi griller, koger vi altid vores ribben langsomt for at gøre dem ømme … ofte KOGER folk deres ribben. Kogende ribben får al deres saftige smag til at sive ud i wa ter gør dem smagløse! Prøv denne metode nedenfor, og du vil ALDRIG gå tilbage til kogte ribben igen!
Finger Lickin Ingredients
RIBS Babyrygg (eller svinekødsrib) er det bedste valg, de laver mad til perfektion. Selvom prisen er lidt mere, er dette et sted, som jeg synes er det værd.
Denne opskrift fungerer også godt sammen med okseribs!
RUB Hav det sjovt med ribbenet! Kombinationen, der er anført i opskriften, er et lækkert udgangspunkt.
Nyd det lidt sødere? Tilføj et strejf mere brunt sukker. Kan du lide det lidt saltere? Tilføj et strejf mere salt! Vil du have en røgfyldt smag? Skift paprika ud med røget paprika. Mulighederne er uendelige!
SAUCE Vælg din foretrukne BBQ-sauce, prøv at lave din egen barbecuesauce, eller frameld dig helt!
Sådan gør du Kog ribben i ovnen
I denne opskrift steges ribbenene lavt og langsomt for at få det mest smeltende i dit mund ømt kød.
- Skræl det tynde sølvfarvet hud fra bagsiden inden tilberedning. Skyl dine ribben i koldt vand og tør dem tørt. (De har ofte små knogleskår).
- Massér ribben i kødet og læg kødet ned på et bageplade.
- Dæk med hvidløg og løg. Forsegl og bag derefter ved lav temperatur, indtil det er mørt.
- Grill eller broil til slut.
Serveres med majskolber og naturligvis Classic Coleslaw og Crock Pot Bagt Bønner! Når du har prøvet denne metode, bliver den din go-to!
Efter ristning, hvis de ikke er ømme, har de brug for mere tid. Efter et par timer skal du trække et lille stykke af for at teste. Hvis det ikke er smeltet i munden, skal du tilføje yderligere 20-30 minutter. Hvis de er klar i forvejen, kan du slukke for ovnen og lade dem sidde i op til 1 time, hvis du ikke åbner ovnen.
Hvor længe ribben skal koges i ovnen
Min foretrukne metode er en lav temperatur i længere tid. Jeg laver oftest babyribben i ovnen ved 275 ° F i ca. 2-2,5 timer.
- 275 ° F – 2 timer til 2 1/2 timer
- 300 ° F – 1 1/2 time til 2 timer
- 350 ° F – 1 1/4 timer til 1/1/2 timer
Hvis du er Ønsker at koge ribben hurtigt, er Instant Pot Ribs en god mulighed. De kommer ud møre og lækre og koger på cirka 25 minutter!
Sider til servering med ribben
- Crock Pot Majs på kolber – Let!
- Hjemmelavet gryderet med Mac og ost – BEDSTE NOGENSINDE!
- Gammeldags bønnesalat
- Langsomt komfur bagt bønner
- Creamy Apple Slaw Opskrift – frisk og sprød!
Elskede du disse grillribber i ovnen? Sørg for at give en vurdering eller en kommentar nedenfor!
Opskriftsanmeldelse
Grillribber i ovnen
Forberedelsestid 10 minutter Serverer 6 personer Forfatter Holly Nilsson Kursus Hovedret Amerikansk køkken Ingredienser
Ribben
- ▢ 3 pund babyribben 2 plader
- ▢ 2 løg skåret
- ▢ 4 fed hvidløg skåret
Rib Rub
- ▢ 1 spsk paprika
- ▢ 1 spsk brunt sukker
- ▢ ¾ tsk hvidløgspulver
- ▢ ¾ teskefuld løgpulver
- ▢ ½ tsk sort peber
- ▢ ½ tsk citron peber
- ▢ ½ tsk salt eller efter smag
BBQ Rib Sauce
- ▢ ¼ kop ketchup
- ▢ ½ kop chilisauce
- ▢ ½ kop din yndlingsgrillsauce
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 275 ° F. Bland ingredienserne med Rib Rub sammen.
-
Fjern den hvide membran fra bagsiden af ribbenene (siden med mindre kød). Det skal let trække sig af. Skyl ribben under koldt vand og tør dem tørt med papirhåndklæder
-
Massage Rib Gnid ind i ribbenene. Placer ribben på en folie foret bakke og dæk med skiver løg og hvidløg. Dæk & forsegling med et andet stykke folie
-
Bageribber i 2 timer. Åbn forsigtigt hjørnet af den forseglede folie, og sørg for, at de er ømme. Hvis ikke, skal du bage yderligere 20 minutter og kontrollere igen.
-
I mellemtiden kombinerer du ingredienser med Rib BBQ Sauce sammen.
-
Fjern ribben og kassér juice, løg & hvidløg. Pensl ribben med olivenolie og drys med salt & peber eller pensl generøst med BBQ-sauce.
-
Grill eller stek på medium høj varme 5-10 minutter.
Opskriftsnotater
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et skøn og varierer afhængigt af tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)