- Del
Disse nemme græskarstænger vil tilfredsstille alle dine græskarbehov. Udover at være lækre og hurtige at lave tjener de også en stor gruppe, så ingen behøver at føle sig genert og bede om sekunder!
Hvad du skal bruge til denne opskrift
Krydderier: Jeg brugte mine efterårsfavoritter, men du kan enten holde med 1 1/2 teskefuld græskarkrydderi eller bruge det, du har ved hånden.
Brunt sukker: Du kan bruge lys eller mørkebrunt sukker, men jeg elsker den rigere smag, mørkbrunt sukker giver denne opskrift.
Græskarpuré: Bare en påmindelse om ikke at bruge græskar tærtefyldning.
Sådan laver du græskarstænger
1. Forvarm ovnen til 350F, og forbered derefter en 10 × 15 tommer gelérullepande ved at smøre eller beklæde med pergamentpapir. Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, salt og krydderier i en stor skål, pisk derefter sammen og sæt til side. Sigtning er valgfri.
2. I en separat skål kombineres æg, olie, mælk, vanilje, sukker og græskarpuré, og pisk derefter til glat.
3. Hæld det våde i det tørre, og bland det, indtil det bare er kombineret.
4. Overfør dej i din forberedte gryde og glat ud med en forskudt spatel. Bag ved 350F i cirka 25 minutter, eller indtil midten springer tilbage, når den trykkes forsigtigt.
5. Pisk stuetemperatur smør og flødeost, indtil det er glat, og tilsæt derefter konditorerne sukker, vanilje, og slå på højt i ca. 3 minutter eller indtil det er let og cremet. Skrab skålen ned og bland en gang til.
6. Når bunden er afkølet helt, spred flødeosten frosting over hele toppen. Jeg kan godt lide at lave små swoops overalt og drys derefter kanel, inden jeg skærer og serverer.
Pro Tips til denne opskrift
- Mål dit mel korrekt! At tilføje for meget mel til opskriften er den mest almindelige fejl. Den bedste og nemmeste måde at måle mel på er ved hjælp af en skala. Hvis du ikke har en, så fnug dit mel med en ske, drys det i din målekop og brug en kniv til at udjævne det.
- Bland ikke dejen for meget, da det giver dig en tættere og mere hård græskarstang.
- Du kan tilføje hakkede nødder, chokoladechips, dryss eller slikgræskar som dekoration oven på stængerne.
- Disse stænger er lækre uden frosting du kan også støve med pulveriseret sukker eller dryppe med karamel eller glasur.
- Du kan helt sikkert bruge pander i forskellige størrelser til at lave disse! En 9 × 13 tommer pande giver dig en lidt tykkere bjælke, mens en større arkpande sandsynligvis skal deles med folie for at gøre et mindre område til dejen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken størrelse pan kan du lave disse i?
Så opskriften kræver en 10x15x1 tommer gelérulle gryde, men du laver dem i en 9 × 15 gryde, og de bliver gode, bare lidt tykkere. Hvis du har en større arkpande, er det bedst at bruge en folie til at vægge den af for at skabe en større pande.
Hvad kan du frost dem med?
Jeg elsker disse med creme. ostefrostning, men de er også godt dryppet med karamel, støvet med pulveriseret sukker eller toppet med et brunt smørsmørkrem!
Hvor længe holder de?
Disse stænger holder i tre dage i køleskabet. På grund af mejeriet i frostingen skal de opbevares nedkølet og ikke udelades i mere end to timer.
Kan du fryse dem?
Ja! Du kan fryse græskarstænger efter bagning, selvom du skal gøre det inden frosting for de bedste resultater. Indpak godt og frys derefter afrimning natten over og top med flødeostglasur.
Hvis du har prøvet denne opskrift med græskarbarer, så glem ikke at give en vurdering og fortæl mig, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, jeg elsker at høre fra dig!
Udskriv
Pumpkin bars
Udstyr
-
Skåle
-
Visp
-
15×10 tommer bageplade
Ingredienser
Til batteriet
- ▢ 2 kopper mel til alle formål 240g
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 3/4 tsk salt
- ▢ 1 ½ teskefuld kanel
- ▢ ½ tsk allehånde
- ▢ 1/4 teskefuld ingefær
- ▢ 1/4 tsk muskatnød
- ▢ 3 store æg
- ▢ 1 kop brunt sukker 100g
- ▢ 1/4 kop hvidt sukker 50g
- ▢ 1/4 kop sødmælk 60 ml
- ▢ 15 oz græskarpuré en lille dåse
- ▢ ⅔ kop vegetabilsk olie 160 ml
▢ 2 tsk vanilleekstrakt 10 ml
Til frosting
- ▢ 1/2 kop smør 113g, rumtemperatur
- ▢ 8 oz flødeost 226g, rumtemp
- ▢ 3 kopper pulveriseret sukker 340g
- ▢ 1 tsk vanilje
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350F og smør en 10x15x1 tommer gelérullepande eller linje det med pergamentpapir.
-
Kombiner mel, salt, bagepulver, bagepulver, og krydderier i en stor skål, pisk derefter sammen og læg dem til side.
-
I en separat skål kombineres æg, olie, hvidt og brunt sukker, vanilje, mælk og græskarpuré pisk derefter sammen indtil glat.
-
Hæld den våde blanding i det tørre og bland det indtil det er kombineret, og overfør derefter dejen til din tilberedt gryde og spredes ud i et jævnt lag med en forskudt spatel. Bag ved 350F i cirka 25 minutter, eller indtil midten springer tilbage, når det trykkes let.
-
Lav frostingen ved at slå stuetemperatur flødeost og butte sammen, indtil de kombineres, tilsæt derefter pulveriseret sukker og vanilje. Pisk på lavt, skift derefter til højt i cirka tre minutter eller indtil det er let og cremet. Skrab skålen ned og bland en gang til.
-
Når bunden er kølig, dækkes med cremen ost frosting, skær og server. Jeg kan godt lide at pynte med et drys kanel men drysse
Noter
- Mål dit mel korrekt! At tilføje for meget mel til opskriften er den mest almindelige fejl. Den bedste og nemmeste måde at måle mel på er ved hjælp af en skala. Hvis du ikke har en, så fnug dit mel med en ske, drys det i din målekop og brug en kniv til at udjævne det.
- Bland ikke dejen for meget, da det giver dig en tættere og mere hård græskarstang.
- Du kan tilføje hakkede nødder, chokoladechips, dryss eller slikgræskar som dekoration oven på søjlerne.
- Disse søjler er lækre uden frosting Du kan også støve med pulveriseret sukker eller dryppe med karamel eller glasur.
- Du kan helt sikkert bruge gryder i forskellige størrelser til at lave disse! En 9×13 tommer gryde giver dig en lidt tykkere stang, mens en større gryde skal sandsynligvis blive skåret ud med folie for at gøre et mindre område til dejen.
Ernæring
* Ansvarsfraskrivelse for ernæring