Hurtig og nem græsk Tortellini Pasta Salat med skønt græsk citrondressing, friske grøntsager og solid tortellini pasta er din go-to potluck og middagsretter!
Hvis du ønsker at skifte dit potluck-spil, kan du prøve denne mexicanske Street Corn Chicken Pasta Salat, Strawberry Avocado Chicken Chicken Pasta Salad, Græsk Tortellini Pasta Salat og Pesto Chicken Pasta Salat.
Til tekniske, kedelige, logistiske formål arkiverer jeg denne opskrift under tilbehør, men jeg Jeg vil ikke lyve, jeg vil spise denne salat som en hovedret hver ugedag, hvilken som helst uge på året.
Jeg elsker den lige op og helt kødfri, MEN det er så let at grille lidt kylling og tilføje den til denne salat, hvis du vil have lyst til at dykke ned i en ægte forrettersalat. Eller hvis du har en mand som min, der har brug for kød ved hvert måltid, for hvis det ikke har oksekød eller kylling i det, kan det virkelig kaldes middag …? Vores svar på dette spørgsmål er modstridende, men jeg elsker ham alligevel. Die-hard kødædende, som han er, og alt sammen.
Smagene er ude. af. det her. verden. Kombinationen af alle grøntsager sammen med tortellinipastaen og DEN KLÆRING…
Alvorligt. Dressingen. Lidt sødt og lidt salte, lidt pikant fra den eddike og friskpresset citronsaft plus urterne og den hemmelige ingrediens: dijonsennep. Bare en spiseskefuld dijon-sennep sparker denne dressing op til et helt andet niveau af YUM.
Du kan nemt bytte ind eller ud en af dine yndlingsgrøntsager her. Vær ikke bange for at bytte artiskokker mod ristede røde peberfrugter eller tilføj ekstra fetaost – du kan aldrig få for meget feta har jeg ret ??
Denne salat er ærligt talt let at piske op på bare femten minutter – og det inkluderer al din veggie, der hugger og koger pastaen, hvis du vælger tørret tortellini. Denne hurtige og enkle græske tortellini pasta salat bliver din yndlings sommer potluck skål i sommer og din tur til travle weeknights hele året rundt.
Jeg garanterer ikke berømmelse eller noget her, men don t blive overrasket, når hver eneste person, der smager denne salat, tigger om opskriften!
Flere lækre middelhavsopskrifter, du får Kærlighed
- En krukke grøn kylling og Orzo
- Græsk burger med Tzatziki-sauce
- Let kastet græsk grøn salat
- Måltid Grøn kylling Gyro skåle
- Middelhavskylling i ristet rød peber sauce
Lavede du denne opskrift på grøn pastasalat? YAY! Bedøm venligst opskriften nedenfor!
Græsk Tortellini Pastasalat
Ingredienser
- ▢ 1 pund ost tortellini pasta (enten frisk eller tørret – kogt i henhold til pakkens anvisninger)
- ▢ 1 kop kirsebærtomater, halveret
- ▢ 1/2 rødløg, terninger
- ▢ 1 stor agurk, skrællet og hakket
- ▢ 1/2 kop artiskokhjerter på dåse, groft hakket
- ▢ 1/2 kop kalamataoliven (wh ole eller skiver)
- ▢ 1/2 kop smuldret fetaost (jeg bruger reduceret fedt)
- ▢ 1/3 kop pakket friske basilikumblade, finhakket
Græsk dressing
- ▢ 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
- ▢ 1/3 kop æblecidereddike
- ▢ 1 spsk hakket hvidløg
- ▢ 1 tsk tørret oregano
- ▢ 1 tsk tørret basilikum
- ▢ 1/2 tsk tørret timian
- ▢ 2 teskefulde sukker
- ▢ 1 spsk dijon-sennep
- ▢ 1/2 tsk salt eller efter smag
- ▢ sort peber, efter smag
- ▢ juice af 1/2 citron
Instruktioner
Kombiner alle forbindingsingredienser i en krukke, dæk og ryst godt.