Baileys Irish Cream likør er en populær tilføjelse til ethvert spirituskabinet, men tilstedeværelsen af creme giver anledning til bekymring, især for nybegyndere i drikken.
Baileys sælges almindeligvis i en 750 ml flaske eller større, hvilket tegner sig for mange behagelige drikkevarer. Du bruger muligvis ikke hele din flaske på en nat eller endda i løbet af et par måneder.
Tequila og vodka i dit kabinet vil vare evigt, men går Baileys dårligt? Ja, selvom Baileys er en alkoholholdig drik, indeholder den ægte mælkemælk og fløde, der til sidst vil ødelægge. Alkoholen hjælper dog med at holde den frisk. En flaske holder i ca. 2 år, efter at den er fremstillet, hvis den opbevares korrekt, uanset om den er åbnet eller ej.
I denne artikel lærer du, hvad udløbsdatoen på Baileys virkelig betyder, hvordan du fortæller, om dine Baileys stadig er friske, og hvordan du bedst opbevarer den for at holde den sikker og lækker så længe muligt.
Udløber Baileys?
Der findes mange forskellige slags Irish Cream-likør, og Baileys-mærket er det eneste firma, der garanterer, at deres produkt smager lækkert i mindst 2 år. .
Hver flaske er stemplet med en best-før-dato, der er nøjagtigt 2 år efter batchen blev lavet.
Dette er ikke helt det samme som en udløbsdato, men ud over den 2 -årpunktet, kvalitet, tekstur og smag begynder at forringes over tid.
I de fleste tilfælde vil dette føre til et langsomt tab af smag og en gradvis adskillelse mellem cremen og alkoholen, hvilket kan påvirke strukturen negativt.
I nogle tilfælde er en god rystelse af flasken vil bringe konsistensen tilbage til normal, men til sidst begynder dine Baileys at blive tykkere og curdle.
Er det sikkert at drikke udløbne baileys?
Det er sandsynligvis sikkert at drikke udløbet Baileys, men det ville være tilrådeligt at kontrollere kvaliteten, før du gør det.
Du burde være i stand til at fortælle, om din likør er gået dårligt, men det kan forblive helt behageligt og sikkert et par uger eller endda et par måneder ud over den bedste dato før.
Hvis dine Baileys ikke kun er udløbet, men også bestemt er gået dårligt, er det ikke en god ide at drikke det. Krøllet creme kan gøre dig syg, selvom det sandsynligvis ikke vil gøre nogen varig skade. Det smager sandsynligvis dog surt og ikke tiltalende.
Udløber Baileys Almande?
Alle Baileys Irish Cream-sorter er dækket af den samme 2-års garanti. Der vil være en bedste dato før stemplet på din flaske, men hvis du opbevarer den korrekt, kan den vare sikkert længere.
Baileys Almande har et lidt lavere alkoholindhold end den oprindelige smag, hvilket kan antyde, at den kan gå dårligere hurtigere. På den anden side vil mandelmælk forblive frisk betydeligt længere end mælkemælk.
Når du bemærker en flaske Baileys eller enhver anden irsk flødelikør for den sags skyld, er den gået ud over den anbefalede anvendelse – efter dato skal du dobbelttjekke væsken for at sikre, at den ikke er gået dårligt, før du begynder at servere drikkevarer.
Hvordan kan du vide, om kautionister er gået dårligt?
Der er tre måder Du kan kontrollere kvaliteten af dine Baileys, før du selv begynder at drikke den.
Hæld først en lille mængde i et glas, og kontroller for følgende tegn på ødelæggelse. Tjek derefter for:
- Lugt: Hvis likøren lugter muggen eller har en aroma, der ligner vanillecreme, er den sandsynligvis gået væk.
- Tekstur: Hvis konsistensen af væske er gået fra tyk og cremet til sammenklappet eller klumpet, kan din irske fløde blive krøllet.
- Farve: Hvis du bemærker nogen adskillelse mellem mælken og whiskyen, så din drink ser mørk og overskyet ud end cremet og uigennemsigtig, dine Baileys er gået dårligt.
Hvis duften, tekstur og farve alle ser ud som et sundt, lækkert glas Baileys for dig, men du er stadig bekymret, tag en lille slurk af den hældte drik.
Du bemærker med det samme, hvis det smager surt, med en smag, der ligner creme fraiche eller yoghurt. Hvis det er syret, er det ikke længere noget godt. Hvis det stadig er sødt og cremet, er du sikker på at nyde din drik, du vælger.
Hvad sker der, hvis du drikker Curdled Baileys?
Dette er et vanskeligt spørgsmål. Curdled Baileys betyder overraskende nok ikke altid, at det er dårligt eller usikkert at drikke. Du kan bare ikke nyde smagen.
Hvis dine Baileys overskrider udløbsdatoen, er blevet opbevaret dårligt, eller hvis der er nogen chance for, at en ekstern forurening kunne være kommet inde i flasken, og likøren er sammenblandet, når du hæld det i et glas, det er sandsynligvis gået dårligt.
Dette kan gøre dig syg, men ikke på en livstruende måde.
Hvis du laver en blandet drink, der inkluderer Baileys, der skal være helt fin og frisk, kan blandingen være problemet.
Ethvert mejeriprodukt vil blive kvalt, hvis der tilføres syre i drikken. Citrusjuice eller sodavand er almindelige eksempler på blandere, der kan få dine Baileys til at krumme sig.
En erfaren drikkeblander kender den rigtige teknik til at fremstille en irsk sodavand, for eksempel uden at få Baileys til at krumme sig, men en nybegynder kan servere en klumpet drink.
Hvis du eksperimenterer for dig selv og er villig til at udholde den ulige konsistens af en sammenblandet drink, er dette sikkert og gør dig ikke syg.
Fordi Baileys kan kvældes med mange populære mixere, serveres det oftest sammen med kaffe eller varm chokolade, som ikke er sure nok til at kvælde flødealkoholen.
Hvor lang tid tager Baileys Sidste?
Som tidligere nævnt garanterer Baileys deres produkter i 2 år fra fremstillingsdatoen. Men det er meget usandsynligt, at produktet pludselig ødelægges dagen efter det bedste inden datoen går.
Når det opbevares som foreslået, ved temperaturer, der ikke er højere end 25C eller 77F og langt væk fra direkte sollys, har nogle mennesker været i stand til at drikke deres Baileys år efter datoen, der er stemplet på deres flaske.
Andre mennesker er ikke så heldige eller måske ikke så forsigtige med deres opbevaring, og deres Irish Cream er ikke egnet til at drikke kun få uger efter, at flasken er åbnet.
Hvor længe varer skibsejler, uåbnede?
En uåbnet flaske skibsskud, der opbevares korrekt, skal vare måneder, hvis ikke år ud over det bedste inden datoen. Alkoholen er et effektivt nok konserveringsmiddel til at holde cremen frisk i et fuldstændigt forseglet miljø.
Eksponering for varme kan og vil sandsynligvis påvirke disse resultater, så sørg for, at dine flasker opbevares i en kælder, kølig, mørk værelse eller i dit køleskab, især hvis du planlægger at gemme flasken til en dato i den fjerne fremtid.
Hvor længe varer Baileys, når de er åbnet?
Når de er åbnet, mange flere faktorer kan påvirke friskheden af dine Baileys. Virksomheden garanterer stadig produktet i 2 år, men du skal være mere forsigtig med opbevaring og hvordan du bruger din likør.
Når forseglingen er brudt, vil drikken inde være endnu mere følsom over for temperaturudsving, så prøv at holde det afkølet til enhver tid. Så snart du har hældt din drink, skal du forsegle flasken igen og bringe den tilbage til sin kølige, mørke placering.
En anden vigtig faktor for at holde dine Baileys friske er at beskytte den mod forurening udefra.
Drik aldrig direkte fra flasken. Det betragtes som regel høfligt at hælde et glas uanset, men at drikke fra flasken kan tillade bakterier inde, hvor de kan kolonisere og kvæle din irske fløde.
Du vil også være forsigtig med at lade flasken sidde uhættet eller uforseglet. i en betydelig periode.
Alkohol gør et godt stykke arbejde med at dræbe alt, hvad der kan angribe din flaske, men cremen er stadig en rig og fristende attraktion for forskellige patogener.
Jo længere din flaske er åben i luften, jo større risiko vil den have for at udvikle skimmelsvamp eller på anden måde gå dårligt.
Hvor lang tid varer irsk creme uden for mærket?
Off-brand betyder simpelthen ethvert generisk eller mindre populært mærke af irsk whisky.
Baileys er langt den mest populære, men der er mange andre muligheder derude, der kan være billigere eller have unikke smagsstoffer, som du er interesseret i at prøve.
Baileys er kun irsk whisky, der tilbyder nogen form for kvalitetsgaranti på deres produkt.
Andre mærker vil have en “best før” -dato stemplet på deres flasker. De fleste vil antyde, at likøren forbliver frisk i alt fra 6 måneder til 2 år, hvis flasken ikke åbnes og opbevares korrekt i en kølig , mørk placering.
Når de er åbnet, anbefaler de fleste Irish Creams, der ikke er mærke, at opbevare flasken i køleskabet i ikke mere end 6 måneder. Efter dette punkt kan cremen muligvis ikke krølle, men smagen og konsistensen kan begynder at nedbrydes hurtigere.
Hvor længe varer hjemmelavet irsk fløde?
At lave din egen version af Baileys eller en Irish Cream-likør er lettere end du måske tror, men den vandt bestemt ” Der kommer ikke 2 års garanti.
Der findes et par opskrifter med små variationer på de anvendte ingredienser, og hver vil sandsynligvis tilbyde en specifik anbefaling om, hvor længe drikken kan opbevares sikkert.
De fleste opskrifter bruger en kombination af tung fløde, sødet kondenseret mælk, chokoladesirup eller kakao, vanilleekstrakt og cours se, irsk whisky. Nogle vil også kræve en lille mængde instantkaffe.
Jo højere alkoholindholdet på Whisky er, jo længere varer din Irish Cream sandsynligvis.
Hvis du beslutter at bruge et mælkemælkealternativ, såsom mandel- eller sojamælk, bliver resultatet ikke næsten lige så cremet, men det kan vare længere. Møtrik- eller sojamælk har naturligvis længere holdbarhed end mælkemælk.
Afhængigt af dine ingredienser kan du forvente, at hjemmelavet Irish Cream forbliver frisk i dit køleskab, hvis det er godt tildækket og forseglet, i op til 2 måneder, maksimalt.
Sådan opbevares baileys
Hver flaske Baileys vil have opbevaringsinstruktioner på flasken, og det er altid bedst at følge producentens anbefalinger.
I stort, fed skrift øverst på bagsiden, der er anbefalingen “afkøles for den bedste smag.” Men lige under det foreslår de også, at flasken skal opbevares mellem 0-25C eller 32-77F.
For mange mennesker skal det være fint at opbevare deres Baileys i spirituskabinettet, så længe din hjemmet bliver ikke for varmt i sommermånederne.
Skal køber køleskab efter åbning?
Nej, ifølge etiketten behøver det ikke at blive nedkølet, selv efter åbning. Det anbefales dog at “køle for den bedste smag.”
Da de fleste drikkevarer, der bruger Irish Cream, nydes koldt, kan det være en god ide at holde dine Baileys i køleskabet med serveringstemperaturen.
De fleste andre mærker af Irish Cream eller andre alkoholbaserede alkoholer anbefaler køling, når de er åbnet. Som titlen antyder, er der mejeriprodukter i blandingen, som kan gå dårligt, hvis de ikke opbevares ordentligt.
Hvis du er bekymret for sikkerheden eller kvaliteten af din flaske, opbevarer den aldrig i køleskabet og meget sandsynligt være en god ide, selvom det kun er Baileys-mærket, det er ikke nødvendigt.
Relaterede spørgsmål
Hvilken alkohol / hvor meget alkohol er der i Baileys?
Alkoholen i Baileys er irsk whisky, der er fremstillet af tredobbelt destilleret, umaltet byg blandet med kornwhisky.
Det er kendt for at være en ekstremt glat alkohol. Det er aromatiseret med fløde, kakao og andre tilsatte smagsstoffer og sødestoffer. Den anførte alkohol (ABV) af de oprindelige Baileys er 17%.
Har Baileys koffein?
Der kan være spormængder koffein i originale Baileys på grund af kakaosmagsstoffer , men det ville ikke være nok til at ramme selv et lille barn.
Baileys har en espresso-aromatiseret irsk creme, der har lidt mere koffein i sig og registreres ved ca. 37 mg / 8 ounce. Til sammenligning vil en 8 ounce kop ægte kaffe have op til 180 mg koffein.
Baileys Irish Cream bruges ofte som ingrediens i alkoholholdige kaffe, hvilket naturligvis øger koffeinindholdet til selve kaffen.
Andre mærker af Irish Cream likør kan har også forskellige mængder koffein. Men medmindre de er kaffesmag eller forblandet med kaffe, har de sandsynligvis ikke meget mere end spormængder koffein.
Hvad er godt at blande med kautioner?
Hvis du er ny med at blande drinks med Baileys, det sidste du vil gøre er at eksperimentere. Du vil ikke gætte på, at det kan behandles på samme måde som andre spiritus som rom eller brandy, og så har din cocktail curdle foran dig.
Baileys blandes oftest med kaffe eller varm chokolade eller med andre alkoholer også. Men der er mange andre muligheder for dig at overveje.
Hvis du føler dig kreativ, så prøv en af disse:
- En pint Guinness
- Sort te
- Kahlua og kold mælk eller kold kaffe
- Is
- Rom, Kahlua, kakaopulver og bananekstrakt
Har Baileys mælk?
Ja, klassisk Baileys Irish Cream indeholder mælk, både i form af fløde og modificerede mælkeproteiner.
Mærket lancerede en vegansk version af deres klassiske alkohol i 2016, som i stedet er lavet med mandelmælk kaldet Baileys Almande. Den er nu tilgængelig i de fleste områder af verden gennem store udbud af spiritusbutikker.
Mens Baileys Almande er lavet med irsk whisky, fokuserer den mere på mandelmælkens nøddeagtige smag og frembringer mere af vaniljesmag og mindre chokolade end det originale mærke.
Almande-versionen er også meget tyndere og mildere end originalen. Det er et godt vegansk alternativ, men er på ingen måde en nøjagtig kopiering af den oprindelige likør.
Er Baileys glutenfri?
Alle de yderligere ingredienser, der er anført i Baileys, er glutenfri, men indeholder irsk whisky. Irsk whisky er lavet af korn, der indeholder gluten, selvom destillationsprocessen skal fjerne gluten.
Hvis du er meget følsom over for gluten eller har cøliaki, kan du undgå Baileys og andre Irish Cream-produkter eller i det mindste indtage en lille mængde som en prøvekørsel for at se om du har en reaktion.
Næste op: Kan du fryse kautionister? – Hvad du bør vide