Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs min oplysningspolitik.
Hej hej, det er min fødselsdag! Og jeg lavede margaritas for at fejre!
Faktisk havde jeg alle intentioner om at lave en kage, men det er Cinco de Mayo-uge her på bloggen. (Den bedste ferie nogensinde, der falder sammen med min fødselsdag hvert år!) Og vi ved alle, at chips og salsa og margs handler om min favorit ting at spise på planeten. Så hej, efter 30 års kager, hvorfor ikke en margarita til at fejre den store 3-1?
Jeg må sige, denne opskrift er også en af mine favoritter hele tiden. Jordbærmargaritas er en klassiker! Men i stedet for at gå den sædvanlige frosne jordbærrute besluttede jeg at bruge de smukke modne jordbær, der findes i overflod lige nu, og lave en frisk version af jordbærmargarita. Det er sødet med honning (eller agave). Det kræver kun 5 enkle ingredienser. Det tager mindre end 5 minutter at piske op i en blender. Det kan serveres på klipperne eller fryses.
Og godhed, det er lækkert.
Hvis du tilfældigvis læser dette på en tid af året, hvor jordbær ikke er i sæsonen, eller hvis du absolut ikke kan få dine poter på et pund friske bær, er du mere end velkommen til at bruge frosne bær. Du kan enten blande dem frossne op eller lade dem tø op og komme tættere på effekten af en frisk jordbærmargarita på klipperne. Men hvis du kan finde nogle friske jordbær, anbefaler jeg helt at bruge dem! Jeg sværger, du kan smage forskellen på de søde friske bær.
Og jeg elsker faktisk at have en jordbærdrink, der – for en gangs skyld – ikke er frossen.
Så tag 5 ingredienser og find 5 minutter og lav et parti med mig! Sådan gør du:
Nå, faktisk er der næppe nogen instruktioner. Dump bare alle 5 ingredienser – jordbær, tequila, appelsinlikør, honning (eller ønsket sødemiddel) og noget frisk limesaft i en blender.
Bland derefter til glat. Hvis du bruger friske bær, har du sandsynligvis et dejligt tykt skum, der udvikler sig ovenpå, når dette sidder i et par minutter. Du er velkommen til at skumme det af, hvis du ikke vil have superskummende margaritas.
Hæld dem enten over is for at tjene på klipperne. Eller tilføj noget is til din blender og lav frosne margaritas. Og nyd derefter!
Skål til 31!
Udskriv
Beskrivelse
Denne friske opskrift på jordbærmargarita er enkel at lave og perfekt sød og lækker at nyde.
Ingredienser
- 1 pund (16 ounce) friske jordbær, afskallet
- 1 kop sølv tequila
- 2/3 kop friskpresset limesaft
- 1 / 3–1 / 2 kop honning eller agave, mere / mindre efter smag
- 1/4 kop Cointreau eller Triple Sec (eller enhver orange likør)
(til servering ) is, salt til randen af brillerne, ekstra friske jordbær og / eller limeskiver til pynt
Instruktioner
- Tilføj jordbær , tequila, limejuice, honning og appelsinlikør til en blender. Pulse indtil helt glat. Lad blandingen hvile i ca. 3 minutter, skum derefter skummet af ovenpå. Smag, og tilsæt ekstra tequila eller sødemiddel, hvis det ønskes.
- Hvis du gerne vil servere disse i saltede glas, skal du blot køre en kalkkile rundt på toppen af hvert glas. Dyp derefter toppen af glasset på hovedet i en skål med groft margaritasalt. Pynt brillerne med friske jordbær og / eller limeskiver, hvis det ønskes.
For at servere på klipperne:
- Fyld hvert glas ca. halvt op med is , hæld derefter margaritas over isen og server med det samme.
For at servere frossen:
- Tilsæt ca. 3-4 kopper is til din blender med jordbærmargarita blanding og puls indtil glat. Hæld i briller og server straks.
