Spørg lægen
En 12-ounce dåse sodavand har 10 teskefulde sukker.
Billede: Monkey Business Images / iStock
Q. Er der virkelig sådan noget som en “tom” kalorie? Jeg hører dette udtryk, men jeg er ikke sikker på, hvad det betyder.
A. Kalorier er enheder, der repræsenterer madens evne til at omdannes af kroppen til energi. Al mad indeholder kalorier, og vi har brug for en en vis mængde kalorier hver dag. Men nogle fødevarer leverer ikke kun kalorier, men også andre ingredienser, der også er kritisk vigtige, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre. Når en mad primært giver kalorier, og lidt andet af værdi for vores helbred , siger vi, at mad har “tomme kalorier.”
Eksempler inkluderer drikkevarer som sukkerholdig sodavand og fødevarer som buttery wienerbrød. De giver ringe sundhedsværdi. Du kan få alle de kalorier, du har brug for, fra andre fødevarer end disse -fødevarer, der indeholder andre sunde ingredienser. Et andet problem med fødevarer, der siges at indeholde “tomme kalorier” er, at de normalt indeholder masser af kalorier, mere end vi har brug for for at opnå eller opretholde en sund vægt.
– Anthony Komaroff, MD
Chief Editor, Harvard Health Letter
Ansvarsfraskrivelse er:
Som en tjeneste til vores læsere giver Harvard Health Publishing adgang til vores bibliotek med arkiveret indhold. Bemærk datoen for sidste gennemgang eller opdatering af alle artikler. Intet indhold på dette websted, uanset dato, bør nogensinde bruges som erstatning for direkte lægehjælp fra din læge eller anden kvalificeret kliniker.