På trods af at være den største by i Sonoma County, Santa Rosa har hjerteslag i en autentisk, eklektisk og pulserende lille by.
Der er en enorm mangfoldighed af uafhængige restauranter, bryggerier, vingårde og butikker at udforske – og efter at have lidt massiv ødelæggelse i vinmarkerne i 2017, er det det perfekte tidspunkt at besøge og give Santa Rosa noget kærlighed.
Hvor skal man spise i Santa Rosa
(med tilladelse fra Bollywood Bar)
Bestil en Mumbai Mule og indiske snacks i den pulserende atmo på den nye Bollywood Bar.
Bollywood Bar & Clay Oven
Bollywood havde os på Ghost Pepper Cheddar Naan. Indien mødes vinland på denne pulserende nye restaurant med udsat mursten, smarte møbler og den perfekte date night-atmosfære. Menuen er fyldt med autentiske indiske retter og stor smag; der er otte forskellige karryretter, som røget lammeskank og krabbekage korma. Grupper skal vælg familie-smagsmenuen ($ 55 pr. person), der består af tre hjertelige kurser lavet til deling med venner. En lokal hvidvin giver et godt indisk f ood parring, men Bollywoods twist på klassiske cocktails er svært at modstå. Tag Mumbai Mule, lavet med vodka, makrut kalk, galangal, ingefærøl og “masser af syltede ting.” // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Aborre + Plov
En kæmpe blæksprutte- og solnedgangsudsigt over Santa Rosas historiske Courthouse Square satte tonen for en mindeværdig madoplevelse på Perch + Plough. Beliggende på anden sal, gør dens stemning kun for medlemmer det til et af Santa Rosas bedst bevarede hemmeligheder. Bestil en af deres opfindsomme håndværkscocktails, ofte designet efter historiske og popkulturelle figurer og derefter pyntet til deres ære; Churchill er for eksempel en røgfyldt mezcal-libation, der fejrer Winston Churchills kærlighed til cigarer og kommer med et lille billede af den afdøde premierminister klippet til glasset. Forfriskende og farverige retter ser næsten for smukke ud til at spise – vi elskede den grillede blæksprutte (serveret med kikærtepuré, fennikelpesto, arugula og syltet løg) og ahi-tunfisken, belagt med ponzusauce, avocado, agurk og en sprød rischip. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Hvis du har en særlig lejlighed til at fejre, skal du gøre en svimmelhed på John Ask & Co., der ligger på Vintners Inn. Kokken Thomas Schmidt henter sæsonbestemte ingredienser fra restaurantens egne haver såvel som fra de bedste lokale gårde. For den fulde oplevelse, gå med den fire-retters kokkens smagsmenu ($ 68 pr. Person, $ 35 ekstra for vinparring) , men hvis a-la-carte, hvis mere din marmelade, vil du ikke springe foie gras-trioen over for en starter. For hovedretter, held og lykke med at vælge mellem retter som hummerrisotto, baconindpakket mørbrad og en lamtrio. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
En Sonoma County hæfteklammer, The Spinster Sisters er åben for morgenmad, frokost, happy hour, middag og weekendbrunch, hvilket betyder, at der ikke er nogen undskyldning for ikke at komme ind. Restauranten ligger i det kommende SOFA Arts District og har lokale kunstneres arbejde. Kokken Liza Hinman serverer lige så kreative nye amerikanske retter, som hjemmelavet kimchi og bacon-deviled æg eller Joes Benedict (pocheret æg, prosciutto, rødløg og arugula med avocado og urtehollanda serveret på Downtown Bakery challah). // 401 Syd En St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Dierks Parkside Café
Denne old-school-spisestue er blevet et kult Santa Rosa-morgenmadssted (så vær forberedt på en mulig vent i weekenden). Bedstemor Dierks Pull-A-Parts – dybest set en kæmpestor kanelsukker doughnut, men bedre – er en must-order, og resten af menuen er en blanding mellem klassiske morgenmadsretter og Dierks specials. Hvis du føler dig eventyrlysten, skal du kigge efter Sonoma-andekonfekten (røræg med hashbrune og varme æbler) eller kanelrullet fransk toast (hjemmelavet kanel-pecan-rulle dyppet i ægdej og toppet med æbler, pekannødder og varm sirup). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Fugl & flasken
Den nyeste tilføjelse til Stark Reality Restauranter – de samme folk bag andre Santa Rosa-perler Willis vinbar, Starks bøf & Fisk og skaldyr og Montis – Fugl & Flasken blander inspiration fra Asien, det amerikanske syd, østkysten, jødisk komfortmad og havet. Dette resulterer i funky kulinariske kombinationer som laksevinger med kimchi-salt og matzo-kuglesuppe med grillkyllingelår.Andre fordele ved Bird: et stort udvalg af street tacos, lokal øl til rådighed for growleren og Health Shots (cocktails infunderet med friske urter og superfood). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
Parish Café
Denne skive N “skyder himlen op med alle varer fra The Big Easy: po-boys , rejer og gryn, jambalaya, languster og selvfølgelig pulverformige beignetter. Den populære Healdsburg-restaurant åbnede for nylig sin anden placering i centrum af Santa Rosa og har ni (ni!) forskellige po-boys på menuen som stegt grøn tomat og havkat . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
Gerard “s Paella
Hvis du” er et vinland regelmæssigt, er chancerne for, at du “har set Gerard ved en begivenhed eller en anden, tilberede kæmpe dynger af hans berømte paella. Endelig åbnede han sin egen restaurant, hvilket gjorde det muligt for sine loyale tilhængere at få fat i den klassiske spanske skål, når de længes efter det. Menuen indeholder fire variationer af paella plus pintxos, tapas, salater, bocadillos og desserter. Vask det hele ned med en kalimoxto, en sammenkogning af rødvin, cola og chunchobitter. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Al øl + vin i Santa Rosa
Cory Shannon på Instagram: “Tak fordi du slukker min tørst @henhousebrewing #thirstythursday #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa … ”
Øl
Santa Rosa er humleland, og selvom en weekend ikke er nok til at besøge alle de lokale bryggerier, kan du helt sikkert give den den gamle college prøve. Støttebryggeriet i Santa Rosa – en “pionbeer”, hvis du vil – Russian River Brewing Company (725 4th St.) har erhvervet en kult efter, at den er villig til at vente timer i kø for en halvliter af deres årlige frigivelse af Plinius, Yngre. Bryggeriet åbnede netop deres andet taproom i Windsor (cirka 10 minutter uden for Santa Rosa), så måske bliver det lidt mindre overfyldt i weekenderne nu. // Gemt væk i et kontorparklager elsker lokalbefolkningen Cooperage Brewing Company ( 981 Airway Ct. G), et ukompliceret sted for en afslappet aften med god øl (humle ales i belgisk stil og lejlighedsvis surt) og old school brætspil. // HenHouse Brewing “s (322 Bellevue Ave) lille taproom og gårdhaven er tilsyneladende altid travlt, hvilket sandsynligvis er grunden til, at de for nylig åbnede en anden større placering i Petaluma. De fokuserer på undervurderede stilarter – tænk saisoner, en østersstout brygget med hele østers, en gose med mangopuré – og har næsten altid en lokal madvogn på stedet. // Kort tid? Prøve en vifte af lokale bryggerier via 20 vandhaner på Local Barrel (490 Mendocino Ave # 104), der ligger i hjertet af centrum af Santa Rosa.
Vin
Fra indehaverne af Sift Dessert Bar det posede Jade Room (643 4th St.) har lokale, der strømmer gennem dørene efter arbejde. Det lyserøde neon “Poppin” flasker “-skilt siger alt; minder om SF” s Riddler, denne nye tilføjelse til Santa Rosas spirende nattelivsscen parrer fransk sprudlende med friskstukkede østers, ost og charcuteri og endda en tater tot vaffel. Gå dertil mod champagnesøndage, hvor der tilbydes bundløse mimoser, champagnepunch, champagnebrunch og champagnefly. // Santa Rosa omtales ofte som et fantastisk springpunkt til populære vinlandsdestinationer som Healdsburg, Sonoma og Sebastopol , men der er masser af gode vingårde at ramme lige i byen. Benovia (3339 Hartman Rd.), en lille produktion, familieejet vingård, renoverede for nylig deres hyggelige, men alligevel elegante ranchhus-smagsværelse med gulv til loft-vinduer der viser deres spredte udsigt over vingården. Hvis det er en dejlig dag, skal du sidde ude på Benovias ovenpå dæk og nyde en afslappet smagning af enkelt vingård chardonnay og pinot noir fra den russiske floddal, hvis den ikke er, ved pejsen hvor du vil myre til hyggeligt op. // Kendere af Kendall-Jackson (500 Fulton Rd., Fulton) chardonnay vil gerne besøge deres Santa Rosa-ejendom. Book en af vin- og madoplevelserne – vælg mellem et 5-retters måltid, vin og chokolade eller vin- og osteparring – og gå ikke uden en gåtur gennem deres imponerende haver, hvor KJs farm-to-fork filosofi virkelig kommer til liv. // Matanzas Creek Winery (6097 Bennett Valley Rd.) Er bedst kendt for deres gramværdige, frolick-inducerende lavendelmarker, der trækker tusinder af turister om året, men deres vine kan stå alene. Mens det meste af Sonoma County er fokuseret på chardonnay og pinot noir, har Matanzas bygget en unik portefølje af merlot og sauvignon blanc. Dette er også et godt sted for en picnic og boccia, så tag dine venner med (reservation anbefales). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) Er definitionen af en skjult perle. Denne magiske ejendom ligger på 1.000 fods højde på Sonoma-bjerget og tilbyder panoramaudsigt, et ønske træ, en gård, din drømmes rustikke vinlandskab og et glas Grüner Veltliner.
Inden du går kør hjem, stop ved Bottle Barn (3331-A Industrial Dr.).Dette øl- og vin-emporium er som IKEA til alkoholholdige drikkevarer og den hurtigste måde at lagre dit køleskab og / eller kælder på.
Shop + Play i Santa Rosa
(Med tilladelse til Railroad Square Historic District)
Shop
Santa Rosa har sin andel af standardiserede indkøbscentre og indkøbscentre, men den virkelige sjov går ned på det eklektiske Railroad Square Historic District . Her i Santa Rosas gamle bydel finder du en række genbrugs- og antikvitetsbutikker; en kostumebutik med et dejligt punny navn (forklæd grænsen); en møbelbutik, garnbutik og mere.
Kunst
SOFA Arts District (et kaldenavn for South A Street) er et spirende kunstnerfællesskab i centrum af Santa Rosa, der rummer ca. 40 kunstnerstudier inden for kun fire blokke. Du kan shoppe, besøge gallerier og møde kunstnere under åbne studiosbegivenheder, der holdes hele året, som WinterBlast, der sætter en bogstavelig sofaparade. Der er også kaffehuse, den populære Criminal Baking Co., restauranter og boutiqueforretninger at opdage. // South A Street og Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Kom udenfor
Byen Santa Rosa er omgivet af vildmark og gør det til en varm destination for cyklister og udendørsentusiaster. Med mere end 5.000 hektar tilbyder Trione-Annadel State Park (6201 Channel Dr.) miles af stier til vandreture, mountainbiking og ridning. En af de smukkeste vandreture tager dig omkring Ilsanjo-søen, der eksploderer i farve i løbet af vilde blomsterperioder (april-maj). // Fra Trione-Annadel kan du også oprette forbindelse til Spring Lake Regional Park (393 Violetti Rd.), Hjemsted for et populært sommerhul med 10 miles omkringliggende vandre- og cykelstier. // Den højeste top i Mayacamas-bjergene, Hood Mountain Regional Park (1450 Pythian Rd.), Der er næsten 2.000 hektar stor, byder på 19 miles af det meste anstrengende stier, herunder offentlige backpacking-steder og en pygmisk skov. Hike Hood s Gunsight Rock for den bedste udsigt (og træning). // Tag panoramaudsigt over Santa Rosa fra Taylor Mountain Regional Park (3820 Petaluma Hill Rd.), Hjemsted for 8,5 miles stier, ud over en 18- hulskive golfbane. // For noget hurtigt, slingre dig sammen med vinmarker, vådområder, sump og svømmehaller på den 2 km lange Laguna de Santa Rosa Regional Trail (6303 Hwy 12), og hold øje med den sjældne californiske tigersalamander.
Overnatning i Santa Rosa
(med tilladelse fra The Astro Motel)
Vintners Inn
Vintners Inn er bekvemt placeret lige ved motorvejen, men når du er der, føles denne fredelige oase kilometer væk fra civilisationen. Santa Rosa “mest romantiske, luksuriøse resort ligger mellem 98 hektar vinmarker og kan prale med rummelige, hyggelige værelser med elektriske pejse og private balkoner eller terrasser. I efteråret åbnede Vintners Inn et par nye villaer med forhøjede værelser og suiter med udsigt over vingården en spa på 5.000 kvadratmeter komplet med indendørs og udendørs pools og et fitnesscenter. På stedet kan du foretage en reservation på John Ash & Co, en utrolig gourmetrestaurant, eller sving ved frontbjælken & Lounge for en dræbende happy hour, der er populær blandt lokalbefolkningen. Desuden er kroens River Vine Cafe åben til frokost og morgenmad, et fantastisk sted at fylde op inden en dag med vinsmagning. // Priser starter ved $ 250 pr. Nat; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
The Sandman
Dette 40-årige motel kanaliserede seriøse Palm Springs-vibes i sin nylige renovering, der rummer et uber-chic poolhus fra 1950erne. Sandman var lavet til Instagram-fotoshots og dovne sommerdage; tænk, solstice-poolfester, snacks, frosé og andre libations, der serveres ved poolbarvinduet, plus analoge spil og klassiske bøger, der hjælper dig med at tage stikket ud og engagere dig i gammeldags sjov. / / Priser starter ved $ 169 / nat; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
Astro Motel
Én gang i timen ved vejkanten, The Astro Motel har fået nyt liv af en gruppe lidenskabelige Santa Rosans. Som en hyldest til dens rødder i det summende SOFA Arts District blev lokale kunstnere bragt ind for at give Astro sin farverige, retro mak evigt, og hvert værelse er indrettet med enestående moderne stykker fra midten af århundreder indsamlet fra hele landet (og kan købes i kassen). // Priser starter ved $ 160 / nat; The Astro Motel, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.