Jeg elsker denne varme og trøstende Easy Chicken Majs Chowder suppe opskrift.
Jeg kom over denne opskrift fra Cooking Light for omkring 15 år siden, og jeg har lavet den lige siden. Det er en dejlig, “lettere” chowderopskrift. Cremen på denne Easy Chicken Corn Chowder er tiltalende sammen med majsets sødme. Der er en lille smule hakket jalapeño i suppen, hvilket også giver den en let krydret smag. Det er en god skål komfort til at nyde til frokost eller middag.
Sådan laver du Easy Chicken Majsskål:
Løg, selleri og jalapeño sauteres i en smule smør. Mel blandes derefter i … derefter 2% mælk, kogt kylling, cremet majs, frossen majs, frisk timian salt og rød peber. Det hele bringes til en kog og bliver tykkere og klar til at spise i løbet af få minutter. Hele opskriften tager dig mindre end 30 minutter at lave. Det er let!
Sådan laver du let kogt kyllingebryst:
Forvarm din ovn til 400 grader F. Drys dine udbenede kinnebryder uden hud uden kylling med lidt olivenolie og drys dem generøst med salt og peber. Sæt chicke n i en bageplade, der er sprøjtet med nonstick-spray. Bages i 22 til 25 minutter, eller indtil de når en sikker temperatur på 165 grader F. Du har brug for to kopper hakket, kogt kyllingebryst til denne Easy Chicken Corn Chowder-opskrift.
Nemme erstatninger og tilføjelser:
For at gøre tilberedningen endnu lettere for denne Easy Chicken Corn Chowder skal du bruge en ristet kylling i stedet for selv at tilberede kyllingen. Tag en friskristet kylling fra dit marked, og træk kyllingen af slagtekroppen, så snart du kommer hjem (det er lettere at gøre, når kyllingen er varm). Udskift en dåse med hakkede grønne chili til jalapeño, hvis du vil. Tilsæt hakkede gulerødder og / eller hakkede røde paprika i suppen sammen med grøntsagerne.
Denne opskrift giver 6 portioner af let kyllingekorn. Serveringsstørrelsen er en kop. Du ønsker muligvis at fordoble opskriften, når du har lavet den for første gang, fordi den forsvinder hurtigt! Opvarmning af madrester til frokost en dag eller to efter er en god idé. Restrester er lækre!
Hvis du tæller Weight Watchers point, er pointene for Easy Chicken Corn Chowder inkluderet øverst i dette indlæg.
Her er et par flere chowderopskrifter, du kan godt lide at prøve:
- Muslinger Chowder
- Salmon Chowder
- Osteagtig Vegetabilsk Chowder
- Langsom Komfur Frisk Majs Chowder
- Fiskekogere
- Kylling i New England Tyrkiet
- Kvadrankål med sort hund
- Muskekål med lavt fedtindhold
Print Pin
Easy Chicken Corn Chowder
Opskriftsdetaljer
Ingredienser
- 1 spsk smør
- 1/2 kop finhakket løg
- 1/2 kop finhakket selleri
- 1 medium jalapeno peber, frøet og hakket
- 2 spsk mel til alle formål
- 3 kopper 2% mælk
- 2 kopper hakkede ristede, skindløse, udbenede kyllingebryst
- En 14,75 ounce dåse fløde majs
- 1½ kopper frosne majskerner (eller 3 ører frisk majs)
- 1½ te poons hakket frisk timian
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk malet rød peber
Instruktioner
-
Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, selleri og jalapeño; kog i 3 minutter eller indtil det er mørt, omrør ofte.
-
Tilsæt melet; kog 1 minut under konstant omrøring.Rør mælken og de resterende ingredienser ind.
-
Kog og kog indtil den er fortykket ( ca. 5 minutter.)
Ernæring