Easy Blueberry Pie (Dansk)

Denne Easy Blueberry Pie er en af vores yndlings sommerdesserter! Det er let at lave, med kun en håndfuld ingredienser og fyldt med den søde smag af friske blåbær. Det er perfekt til sommerpiknik eller fester, og det kommer sammen på ingen tid overhovedet. Server det med en skefuld vanilleis til en sommergods, der helt sikkert bliver et hit!

Der er nogle desserter, der lige er lavet til sommeren … og for mig er noget blåbær øverst på listen. Jeg ved ikke noget om dig, men intet smager lige så meget som sommer end friske blåbær. Vi venter på dem hele året rundt, og jeg kan stort set garantere, at vi spiser vores vægt i dem i løbet af de næste par måneder.

Selvom de har tendens til at forsvinde ganske hurtigt, kan jeg nu og da snig lidt bagning ind. Og du må hellere tro, at denne blåbærtærte er den FØRSTE ting, jeg laver.

Den er enkel og frisk og absolut lækker serveret varm med en skefuld vanilleis. Det er alt, hvad din yndlingskage skal være! Og det er SÅ utroligt nemt at lave.

🥧 Ingredienser

Jeg valgte at bruge nedkølede tærskorpe for nemheds skyld og bekvemmelighed, men du kan bestemt bruge en hjemmelavet tærskorpeopskrift. Jeg valgte også at bruge majsstivelse som fortykningsmiddel. Du kan erstatte mel til alle formål; din påfyldning vil dog være lidt mere løbende.

• 1 pakke kølede tærskorpe, (indeholder 2 tærskorpe)
• 6 kopper friske blåbær
• ¾ kop granuleret sukker
• ¼ kop majsstivelse
• 1 tsk. citronsaft
• ½ tsk. kanel
• 1 spsk. mælk
• 1 spsk. granuleret sukker

structions Instruktioner

1. Linje a 9 eller 10 inch tærteplade med en enkelt tærskorpe. Du kan bruge en færdiglavet køleskorpe eller hjemmelavet tærskorpe.
2. I en stor blandeskål kombineres blåbær, ¾ c. granuleret sukker, majsstivelse, citronsaft og kanel. Bland for at belægge blåbær.
3. Hæld blandingen i tærtepladen.
4. Rul den anden tærskorpe ud og skær den i ½ tommer strimler. Læg halvdelen af strimlerne ½ tomme fra hinanden over toppen af tærten. Væv den anden halvdel over og under for at skabe en gitterplade. Trim kanter.
5. Pensl med mælk og drys med 1 spsk. granuleret sukker.
6. Bages ved 400 ° 45-50 minutter. * Dæk kanterne med folie, hvis det er nødvendigt for at forhindre overbrunning.

📍 Tips til succes

1. Smør bunden og siderne af din tærteplade for nem fjernelse .
2. Hold øje med kanterne på tærten, og dæk dem om nødvendigt med folie for at forhindre overbrunning.
3. Sørg for ikke at bage under, ellers har du en ubagt bund skorpe.
4. Lad tærten afkøle helt, inden den skæres og serveres.

🧁 Relaterede opskrifter

• Blueberry Rabarber Crisp
• Blueberry Havregrynkager
• Blueberry Pie Bars
• Banana Blueberry Muffins
• Blueberry Lemon Bars
• Blueberry Cheesecake Crescent Rolls
• Lemon Blueberry Coffee Cake
• Blueberry Monkey Bread