Vent, ikke alt sukker er vegansk? Din mund står agape, forkfuld af ganache-dækket chokoladekage, der svæver halvvejs gennem luften. Bare rolig, nyd din kage, men tyg derefter på dette: ligesom alkohol ligger problemet i behandlingen. Nogle raffinerede hvide sukkerarter filtreres gennem knoglekul, og selvom du ikke rent faktisk gumler på dyreknogler, er det nogle, der tager fat på, at der blev anvendt dyreelementer til fremstilling af dette produkt. Dette betyder ikke, at du skal konvertere alle dine opskrifter til ahornsirup eller agave, bare vær opmærksom på, hvilke sukkermærker der er veganvenlige. Hvis sukkeret er mærket “organisk” eller “uraffineret”, er det en dyrefri mulighed. For yderligere at hjælpe med at navigere bagegangen skal du tjekke disse seks sukkermærker, der er vegan-godkendte.
Se dette indlæg på Instagram
1. Florida Crystals
Dette råsukkerfirma fremstiller dine hvide og brune sukkerstandarder, men vi har tendens til at nå ud til dette mærke, når vi har brug for demerara-sorten. Dette grove, gyldenbrune sukker tilføjer et strejf af melasse og omrøres perfekt i te eller bagværk. Prøv det i en opskrift: Citron Drizzle Pound Cake
Se dette indlæg på InstagramEt indlæg delt af NOW Foods (@nowfoodsofficial) den 3. maj 2019 kl. 15:06 PDT
2. Now Foods Roesukker
Gode nyheder: ethvert mærke sukkerroer er veganer, men du kan finde Now Foods-mærket i over 1.400 helsekostbutikker i hele USA. Og rolig; dette sukker er ikke rødt og smager ikke som rødbeder – det kommer fra sukkerroer, ikke rødbederne, der typisk findes i salatbaren.
Prøv det i en opskrift: Vegan Strawberry Streusel Cake
Se dette indlæg på Instagram
3. Rapunzel Organic Whole Cane Sugar – Baseret i Tyskland kan veganske bagere i USA finde dette premium-sukker via Amazon og Vegan Essentials. Når vi kommer i bagevand, sætter vi dette op til automatisk levering hver måned!Prøv det i bagværk, der er på den tætte side, såsom brownies, seje småkager og søde brød.
Prøv det i en opskrift: OMG Oreo-Peanut Butter-Fudge Brownies
Se dette indlæg på Instagram
Et indlæg delt af In The Raw® (@intheraw) den 17. juli 2019 kl. 12.30 PDT
4. Sukker i det rå
Navnet siger alt. Ingen knoglekul, bare rene søde ting. Dette grove turbinadosukker har en naturlig ravfarve og fungerer perfekt på skomagere, chips, bettys, grunts og streusels.
Prøv det i en opskrift: Stone Fruit Cobbler
Se dette indlæg på Instagram
5. Trader Joes
Vi kan altid stole på Trader Joes for at give en vegansk mulighed af høj kvalitet. Uanset om du laver en vegansk smørkrem med butiksmærkets pulveriserede sukker eller pisker op klæbrige blondiner pakket med brunt sukker, kan du stole på TJs veganvenlige sødestoffer.
Prøv det i en opskrift: Veganske bananbrødblondiner
Se dette indlæg på InstagramEt indlæg delt af Wholesome ™ (@wholesomesweet) den 19. juni 2019 kl. 07:22 PDT
6. Sund
Dette mærke tilbyder et spektrum af vegan-venlige sukkerarter fra din basale sukkerrør og drevne sorter til sucanat og kokosnød palmsukker. Lager op og lad din indre kok Chloe Coscarelli løbe vild.
Prøv det i en opskrift: Creme-Filled Chocolate Cupcakes med chokolade
Tanya Flink er digital redaktør hos VegNews samt en forfatter og fitnessentusiast, der bor i Orange County, CA.
Elsker den plantebaserede livsstil lige så meget som vi gør?
Få de BEDSTE veganske opskrifter, rejser, berømthedsinterviews, produktvalg og så meget mere inde i hver udgave af VegNews Magazine. Find ud af hvorfor VegNews er verdens største plantebaserede magasin ved at abonnere i dag!
Abonner