Dette er de bedst bedømte bryggerier i Massachusetts

Med næsten 200 bryggerier i Massachusetts er det sikkert at sige, at håndværksølrevolutionen, der begyndte i 80erne med ligesom Sam Adams og dens grundlægger Jim Koch blomstrer, selvom de nylige lukninger har ført til hvisken om en potentiel ølboble. Selvom coronaviruspandemien har ændret forbrugernes adfærd markant, har Bay State-ølelskere aldrig haft flere måder at drikke lokalt på.

Men hvilke bryggerier lægger ud de bedste drikkevarer?

For at finde ud af anvendte vi data fra BeerAdvocate, det nationale øl-gennemgangsside i Boston. Vi kiggede på webstedets “Ølgennemsnit” – det samlede gennemsnit af hver vurdering, der er tilbage for hver øl, der er lavet af et givet bryggeri – for at bestemme, at bryggerierne lægger det bedste skum ud, og tilføjede et par regeltilpasninger for at nå vores endelige liste:

– Et bryggeri skal fungere uafhængigt for at kvalificere sig. Clown Shoes Beer, som blev erhvervet af Harpoon i oktober 2017, og Springdale Beer Co., som ejes af Jacks Abby, rangerede begge lidt uden for toppen 10, men ville ikke have kvalificeret sig uanset. Mystic Brewery, som placerede sig på tredjepladsen på vores 2018-liste, annoncerede sin lukning i september 2019 og er dermed også væk fra listen.

– Vi har udeladt alle bryggerier med færre end 50 anmeldelser og 100 vurderinger på BeerAdvocate. De fleste af disse var bryggerier med kun en håndfuld anmeldelser, men Vitamin Sea Brewing, en kritisk roste bryggeri, der åbnede i Weymouth i 2019, og River Styx Brewing, et kejserligt IPA og stoutfokuseret bryggeri i Fitchbur g, blev offer for vores cutoff og faldt lidt under kvalifikationen med henholdsvis 43 og 33 anmeldelser. Fordi begge ville have nået top fem på vores liste med et tilstrækkeligt antal anmeldelser, er du velkommen til at betragte dem som hæderlige omtaler.

For hvert bryggeri på listen valgte vi også en “øl efter eget valg” ved hjælp af en kombination af øls popularitet (dens samlede vurdering) og dens udbredelse (hvor ofte den blev gennemgået sammenlignet med andre øl fra bryggeriet).

Med disse forbehold i tankerne er her de bedst bedømte bryggerier i Massachusetts.

Tree House Brewing in Charlton

Beliggende væk i Charlton, omkring en times kørsel fra Boston, kan Tree House måske ikke være kendt for din gennemsnitlige øldrinker, hvis kun fordi dens øl er kun tilgængelig på selve bryggeriet. Ikke desto mindre takket være dets utrolige ry – har bryggeriet syv af de 25 bedste øl i Amerika ifølge BeerAdvocate-korrekturlæsere – fans stiller op de bryggeriets detailbutik timer før ejerne åbner dørene.

Bedømmelse: 4,49 (ud af 5)
Valgfri øl: Julius, en IPA.

Trillium Brewing in Boston

Trillium har vokset deres fodaftryk betydeligt gennem årene og flyttede ud af sine trange kvarterer i Congress Street til et større stedet i Fort Point, tilføje en taproom til sit Canton hovedkvarter og åbne en taproom i Fenway kvarteret. Selvom deres populære pop-up-ølhave ved Rose Kennedy Greenway forblev lukket i 2020 på grund af COVID-19, er Trillium fortsat med at vokse både fysisk og i anerkendelse.

Bedømmelse: 4.4.
Øl af valg: Double Dry Hopped Congress Street, en IPA.

3. Vanished Valley Brewing in Ludlow

Vanished Valley Brewing havde et godt problem næsten fra den dag, de begyndte at sælge øl i slutningen af 2016 : Efterspørgslen oversteg udbuddet. Ludlow-bryggeriet er vokset ud af dets oprindelige hovedkvarter, og det tilføjede en taproom i slutningen af sidste år, hvilket betyder, at det er mindre sandsynligt, at kunderne er begrænset fra at købe så mange New England IPAer og Kolsch-stil ales, som deres hjerte ønsker.

Gennemsnitlig bedømmelse: 4,28
Valg af øl: Watershed, en IPA fra New England.

Brick and Feather Brewery i Turners Falls

Et andet bryggeri fra Pioneer Valley-regionen begynder at gøre sig et navn er Brick and Feather Brewery. Åbnet af hovedbrygger Lawrence George (tidligere Cambridge Brewing Co.og Berkshire Brewing) og hans kone, Emily, i 2015 tilbyder bryggeriet en række blege øl, IPAer og dobbelt IPAer. Ligesom andre bryggerier på denne liste sælger Brick and Feather størstedelen af sin øl internt, men sender lejlighedsvis øl til et lille antal barer, der er angivet på dets websted.

Bedømmelse: 4,26.
Øl af valg: I fravær, en IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Det er kun ni år siden Jacks Abby startede, men Framingham-bryggeriet føles som et gammelt ven på dette tidspunkt. Som et af de største bryggerier, der åbnede i starten af den anden håndværksølbom, har Jacks Abby gjort den sjældent sete IPL (India Pale Lager) til en regelmæssig stil på restaurantmenuer og spiritushylder med sit flagskib Hoponius Union.

Bedømmelse: 4,16
Valg af øl: Kiwi Rising, en dobbelt IPL.

Bygning 8 Brygning i Northampton

De fleste små bryggerier tester ofte nye partier øl eller brygger en række af stilarter for at tilfredsstille de forskellige smag af deres klientel. Men da den Northampton-baserede bygning 8 åbnede for forretning i 2015, tilbød den kun en øl, simpelthen kaldet “The IPA.” Nu har grundlæggerne Meghan og OBrian Tomalin brygget et par flere drikkevarer – The Session og The Double tjener begge høje karakterer på BeerAdvocate – men deres ølstrategi er den samme: små partier, enkle navne og kvalitetshåndværk.

Bedømmelse: 4.14.
Valg af øl: IPA

Udstilling A Brewing i Framingham

Efter Framingham-bryggeriet flyttede Jacks Abby til større udgravninger over hele byen startede den mangeårige brygger Matthew Steinberg sin egen ølserie med udstilling A Brewing. Udstilling A har fortjent raves for sin Demo Tape-serie af øl og lancerede et tøndealderet program i oktober 2016.

Bedømmelse: 4.12.
Valgfri øl: Rejsetaske Porter, en porter.

8 (slips). Fort Hill Brewery i Easthampton

Hvad får Fort Hill-øl til at smage godt? Ligesom en god bagel fra New York er det alt sammen i vandet. Grundlægger Eric Berzins spejdede adskillige steder efter sit bryggeri, inden han valgte Easthampton, som har vundet en guldmedalje for smagen af dets vandforsynede vand. Siden da har Fort Hill udstillet øl, der følger den tyske brygningsregel, og bruger kun fire ingredienser (vand, malt, humle, gær) til alt fra deres skarpe lagers til deres disede New England IPAer.

Bedømmelse: 4.1
Valg af øl: Red Prince, en Oktoberfest.

8 (uafgjort). Greater Good Imperial Brewing Co. i Worcester

Greater Good sætter Imperial i sit navn af en grund: flertallet af dette Worcester-bryggeris øl pakker et slag, fra Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) til Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). Bryggeriet har endda en hel linje kaldet “8 er den nye 5”, og hævder, at øl kan lide det 8% ABV Pulp Daddy New England IPA er lige så knust som en øl, der typisk topper ud ved 5% ABV.

Gennemsnitlig vurdering: 4.1
Bedst bedømt øl: Greylock, en kejserlig New England IPA.

8 (tie). Wormtown Brewery i Worcester

Wormtown Brewery har eksisteret siden 2010, men det er steget markant i de sidste par år. Med en for nylig annonceret distributionsudvidelse er den nu tilgængelig i fem ud af seks stater i New England, og en stuehave på Patriot Place giver det indgang med fodboldfans. knækker sandsynligvis et smil, når de ser dåser Mass Whole (en pilsner) eller Blizzard of 78 (en sæsonbetonet brown ale) i dit køleskab.

Bedømmelse: 4.1
Valg af øl: Vær Hoppy, en IPA.