The North End er måske Bostons mest ikoniske spisekvarter og med god grund. Dens karakter og gammeldags charme er ikke kun velbevaret, men også kærligt tendens til at skabe et kvarter, hvor throwback rød sauce led blandes med moderne tager på italiensk madlavning (og endda et par fantastiske ikke-italienske spisesteder).
1. Al Dente
Al Dente er en klassisk italiensk-amerikansk spisning, der er strippet ned til det helt nødvendige. Med hensyn til atmosfære handler det om et hak over et takeaway-pizzeria. Men hvad Al Dente mangler i indretning, kompenserer det for at fylde plader med underprissatte, tilfredsstillende pastaklassikere (carbonara, bolognese osv.), Der kan skylles ned med blide priser på vine. (109 Salem St. # 1, Boston)
2. Antico Forno – Som navnet antyder (antico forno er italiensk for “gammel ovn”), bliver alt i menuen på denne Salem Street-klassiker bagt på en eller anden måde. Det er bedst kendt for sin seje træfyrede pizza, der kan toppet med hjemmelavet pølse, men Antico Forno har også hovedretter – som en hus-speciel gnocchi – i terrakotta-gryder, der bliver “færdige” i ovnen, inden de ankommer til bordet. (93 Salem St., Boston)
3. Artu
Siden 1992 har Artu glædet lokale kødædere med en menu, der er tung på ristet kød. Panini med lam og rotisserie serveres under frokosten, og om aftenen er der ristet kylling og bøf. Det har også noget ret sjældent i nabolaget: en fuld spirituslicens, der varer indtil kl. 2 (6 Prince St., Boston)
4. Bricco
Bricco er kvarterets restauratør Frank DePasquale og har en bred menu med pasta og klassiske italienske forretter sammen med en overbærende menu med bøffer og en surf-and-turf special. Det kan også prale af en af de få sent om aftenmenuerne i området, der tilbyder et afkortet udvalg af antipasti og pizza fra kl. til 2 om fredagen og lørdagen. Hvis du føler dig særligt ramt af dets brødkurv, kan du hente nogle brød for at gå til den tilstødende Bricco Panetteria. (241 Hanover St., Boston)
5. Carmelinas
Carmelinas repræsenterer kokken Damien DiPaolas søgen efter at fusionere sin families sicilianske madlavningstraditioner med moderne smag, hvilket resulterer i overkommelige priser som en “søndagsmakaroni”, der indeholder kødboller, sulmona-pølse og okseribbe og en dagligt skiftende bagt fisk speciel toppet med hvidløg og ekstra jomfru olivenolie. Restauranten har også fuldt udtrækkelige vægge, der gør det til et primært sted at spise udendørs under de varmere måneder. (307 Hanover St., Boston)
6. The Daily Catch – Den originale North End-placering af The Daily Catch (de andre findes i Brookline og Seaport) er blevet madlavning af enkle sicilianske skaldyrsretter med pasta siden 1973. Den lille restaurant med et værelse har et åbent køkken og knap nok plads til sine 20 pladser, hvilket kan føre til imponerende linjer om aftenen og i weekenden. Daglige tilbud kan findes på en tavlevæg, selvom den hjemmelavede blæksprutteblækpasta m akes et godt startvalg for uindviede. (323 Hanover St., Boston)
7. Ernestos Pizza
Hvert italiensk kvarter har brug for en pizzeria uden dikkedarer, der er berømt for størrelsen på dens skiver, og for North End er det Ernestos. Denne veteran fra to årtier har mere end 20 typer pizza ved skiven og dypper ned i amerikaniserede klassikere som grillkylling, hawaiiansk og cheeseburger undervejs. (69 Salem St., Boston)
8. Galleria Umberto
Vis tidligt og tag kontanter. Denne mor-og-pop-pizza-virksomhed lukker kl. 14.30, tager ikke kreditkort og tilbyder lidt i vejen for atmosfæren. Men turen er det værd for de klæbrige, bare brændte nok sicilianske skiver, serveret på papirplader og prissat i et andet årti. (289 Hanover St., Boston)
9. Giacomos
Hvis udgifterne til at spise ude er steget støt, har Giacomos ikke fået ordet. Den enkle italienske billetpris, der vises på tavlemenuen – og opdelt i kategorier som “fettuccini”, “ravioli” og “marsalas og parmigianas” – falder alle under $ 20 med undtagelse af et hus specielt zuppa di pesce (fiskesuppe) Imidlertid er den fremragende værdi ved Giacomo ikke helt en hemmelighed; forvent at konkurrere med en linje, der sniger sig ned ad Hannover Street. (355 Hanover St., Boston)
10. La Famiglia Giorgios
Kæmpe portionsstørrelser er en kliché af italiensk-amerikansk spisning, og de er virkeligheden hos La Famiglia Giorgio. Det er dog ikke den gamle historie om kvantitet over kvalitet. Restauranten har 10 typer hjemmelavet pasta i 21 forskellige tilberedninger. Den gigantiske menu inkluderer også pizza og snesevis af traditionelle kødretter, fra kalvekød parmigiana til bøf pizzaiola. (112 Salem St., Boston)
11. LOsteria
LOsteria ligger på et hjørne af Salem Street, og dets postkortværdige udseende forstærkes af murstensvægge, stribede markiser og vinduesplanter. Den gamle skoles charmeoffensiv fortsætter indeni med hvide duge og en menu, der er tung på klassisk italiensk pasta og kødretter plus et bredt udvalg af rejeretter. (104 Salem St., Boston)
12. Lucca
kald det “italiensk med speciel lejlighed.” Luccas interiør har farvet glas, en mahogni-bar og hvide duge, der skaber en æstetik, der er langt mere hævet end din gennemsnitlige North End-samling. Menuen følger efter med retter som ænderkonfekt og hummer cavatelli. (226 Hanover St., Boston)
13. Lucia Ristorante
Lucia ligger i et roligere hjørne nær enden af Hannover Street, og har fodret lokale og turister i mere end fire årtier, og dets tilbud dækker standarderne – pappardelle bolognese, kalvekød saltimbocca plus andre retter, der ikke typisk findes i mere strengt italiensk-amerikanske restauranter, såsom chitarra al tartufo, en tynd pastarette med hvid trøffelolie, vilde svampe og pølse. (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
Hver middag på Mamma Maria kommer med en side af historien: det hjørne rækkehus, der huser restauranten, ligger overfor Paul Revere House. Dette etablissement med hvid duge er mere udsøgt end rød sauce og dens sæsonbestemte menu tager hensyn til lokale ingredienser . Selvom det ofte ændres, kan du forvente at finde mere eksklusiv billetpris som diende gris, kaninpasta og kalvekødskank osso buco. (3 N. Square, Boston)
15. Neptune Oyster
Den lille størrelse, ingen forbeholdspolitik og den legendariske Maine hummerrulle gør sæderne ved lille Neptune Oyster til nogle af de sværeste at hage i kvarteret. Prøv at komme der tidligt og sæt dit navn, og tag derefter resten af kvarteret i løbet af den time eller mere, du sandsynligvis bliver nødt til at vente. (63 Salem St. # 1, Boston)
16. Nico
De røde gardiner og glødende lysekroner i denne restaurant og vinbarens spisestue skal være et antydning om, at din middag kommer til at falde på den overbærende side af skalaen. Yderligere beviser kan findes i en mere eksklusiv menu, der indeholder retter som crespelle allaragosta (pandekager fyldt med hummerkød) og pan-seared filet mignon pakket i prosciutto. (417 Hanover St., Boston)
17. North Square Oyster
Fyldt med mørkt træ, små borde og oliemalerier af sejlskibe, fremkalder denne restaurant nær Paul Revere House østersbarer i en anden æra. Menuen er (gisp!) Ikke italiensk, men fokuserer på traditionel New England skaldyr. Forvent fantastiske opdaterede versioner af muslinger, stegte muslinger, hummerruller og meget mere. (5 N. Square, Boston)
18. Prezza
Prezza kombinerer den enkle madlavning i bondestil inspireret af kokken Anthony Caturanos forfædreby (tænk: håndlavet pasta og trægrillet kød) med en 900 etiketstærk vinkort. En “grillnat” -menu er tilgængelig hver mandag i baren med retter som grillede rejer og svinekoteletter til en mildere pris end hovedmenuen. (24 Fleet St., Boston)
19. Regina Pizzeria
Grundlæggelsen af denne lokale pizzakæde har bagt tykke, strålende fedtede skiver siden 1926. Den enorme menu dækker næsten ethvert topping, du kunne forestille dig, og en række billige priser til vin og øl giver masser af muligheder for at vaske det hele ned. (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
De, der søger en anden type North End-oplevelse, kan blive tilfreds med den lille murstensmurede Taranta, som kombinerer syditaliensk og peruansk madlavning til producere retter som cassava root gnocchi med lamb ragu og laks i Pisco-siciliansk blod orange sauce. Dette tema overføres til dessertmenuen, hvor du kan finde cannoli fyldt med ricotta og guava. (210 Hanover St., Boston)
21. Tenoch
Hvis du er kommet ned med et tilfælde af træthed i rød sauce, find dig R kur på dette modservicested, der er specialiseret i solide mexicanske sandwicher serveret på tæt telera-brød. Tenoch har mere end et dusin sorter plus taco med mindre almindelige fyld som svinekød og lam.Uden for den nordlige ende kan du spore Tenochs tortas andre steder i Somerville eller Medford eller stå i kø til sin vandrende food truck. (3 Lewis St., Boston)
22. Trattoria Il Panino
På trods af hvad navnet antyder, tilbyder dette tre-årti-gamle sted langt mere end sandwich. Menuen er fyldt med pastaklassikere plus norditalienske specialiteter som kalvekotelet Milanese og osso buco. En ekspansiv gårdhave gør trattoria til en af North Ends bedste udendørs spisesteder om sommeren. (11 Parmenter St., Boston)
23. Strega Ristorante
Nyligt renoveret og strålende over-the-top Strega (der går forud for Strega Waterfront og Strega Prime søsterrestauranter) er fyldt med sorte tuftede banketter, glitrende lysekroner og fotos af den karismatiske ejer Nick Varano, der hobbede med berømtheder. Men menuen er stadig skæv for at trøste italiensk-amerikanske klassikere – hummerfyldte ravioli, fettuccine carbonara og kalvekød eller kyllingemarsala. (379 Hanover St., Boston)
24. Afdeling 8
Denne stemningsfulde bar med en speakeasy-type følelse fra de samme ejere af North Square Oyster kan være i North Ends yderkanter, men dens mangfoldige menu med klassiske og moderne cocktails gør Ward 8 til den bedste drink destination i nabolaget . Svinekødboller og andevinger er gode snacks mellem drinks og giver en pause fra italiensk billetpris. (90 N. Washington St., Boston)
Bagværk
25. Bovas bageri
Boston generelt og North End i særdeleshed er ikke kendt for sent på aftenen, hvilket gør Bovas 24-timers driftstid endnu mere bemærkelsesværdig. Men det er ikke at sige, at dette familieejede bageri er godt for sprudlende kl. 3, cannoli løber alene. Dens overflod af friskbagt brød, kager, småkager, sandwich og siciliansk pizza fortjener at blive nydt når som helst. (134 Salem St., Boston)
26. Mikes Pastry
En cannoli fra Mikes Pastry er det nærmeste kvarteret har en officiel dessert. For at score en selv skal du stå i kø uden for bageriets ikoniske Hannover Street butiksfacade (eller dens nyere placeringer i Harvard Square og Assembly Row). Linjer kan se ud, men de bevæger sig hurtigt. Sørg for, at du har kontanter, når det er din tur til at vælge mellem de 18 sorter cannoli. (300 Hanover St., Boston)
27. Modern Pastry
Modern er mindre end sin rival Mike, og har en tendens til at trække mindre af en linje. Men de, der videregiver den 70-årige butik, går glip af det enorme udvalg af bagværk, der inkluderer cannoli, kager og tærter samt importerede italienske snacks og slik. (257 Hanover St., Boston)