Der er ting, som folk ved i deres hjerter, at de er sande, at de ikke desto mindre håber, at de ikke er sande. Dette er en historie om en sådan ting.
Sidste uge kastede jeg dette spørgsmål til Twitter:
Tandlæger: Vær venlig at afregne denne for mig – er ikke-sukkerholdigt, mousserende vand (som La Croix) dårligt for din tandemalje? Hvorfor eller hvorfor ikke?
– Olga Khazan (@olgakhazan) 26. januar 2016
Umiddelbart kom ping fra journalister (og medie-tilstødende folk) strømmer ind, siger alle noget i retning af: “Kan du faktisk lade mig vide, hvad du finder ud af? Jeg er afhængig af de ting.”
De betyder “afhængige” på den jokey, mørke chokolade-og-Netflix-streaming måde, men vanen kan grænser op til patologisk. For mig var bunden af en nylig uanstændig lang arbejdsdag, hvor en hel 12-pakke kokosnød La Croix på en eller anden måde fik det ned i halsen, dåsen ved at skinne dåsen.
Der er noget ved svimmel vand, der hjælper skrivebundet komme igennem dagen. Uanset om det er den frugtagtige pep af Perrier, den skarpe bid af Pellegrino eller den straffende bitterhed af den resterende klub sodavand, du brugte til at lave en for mange cocktails natten før, kulsyreholdigt vand giver noget, som deres stadig brødre bare ikke kan. Boblerne distraherer munden, når sindet anstrenger sig for at absorbere uendelige skærme af information. Med brus underholdende din tunge bemærker du ikke arugulaen, der spirer mellem dine R- og T-taster. Det kan være grunden til, at salget af mousserende vand er fordoblet i løbet af de sidste fem år.
Der er selvfølgelig en pris for enhver sjov ting.
Selv når det ikke er aromatiseret, indeholder svimmel vand en syre – kulsyre – der giver det sine bobler. Denne surhed kan gradvist slidte tandemaljen væk.
Den gode nyhed er, at det er en relativt svag syre. Medmindre de er aromatiseret med citronsyre eller andre syrer, har seltzers tendens til at have mere neutrale pH-værdier end læskedrikke som cola. Mens flaskevand på flaske har en pH-værdi på ca. 7 — eller helt neutral — er Perrier-værdien ca. 5,5.
Flere historier
Aromaerne kan dog sænke pH-værdien, hvilket gør drikkevarer endnu hårdere på tandemaljen. En undersøgelse fra 2007, hvor forskere udsatte menneskelige tænder for mousserende mousserende vand i 30 minutter, fandt, at vandene var omtrent lige så ætsende som appelsinsaft. “Det ville være uhensigtsmæssigt at betragte disse aromatiserende mousserende farvande som et sundt tandalternativ til andre sure drikkevarer,” konkluderede undersøgelsen.
Yikes. Da jeg læste det, besluttede jeg at gå i kalkun. Men først , Jeg løb til min SodaStream, som forsigtigt sprang en sidste flaske diæt ingefærøl ud for en regnvejrsdag.
Jeg sendte også en mail til Damien Walmsley, professor i tandpleje ved University of Birmingham i England i håb om han ville give mig et svar, som jeg kunne lide bedre.
“Der er en teoretisk risiko for tanderosion, men drikkevarer skulle indtages for meget en lang periode, ”sagde han. (Hvor længe taler vi her, Damien? Jeg kom igennem klasseskolen på lidt andet end Pellegrino og frossen yoghurt.) “Mit råd er at holde sure drikkevarer til måltiderne, og hvis du skal nippe til drinks mellem måltiderne, så er almindeligt vand er den sikreste. ”
Den gode nyhed er, at La Croix og dens lignende sandsynligvis stadig er langt mindre skadelige for tænderne end almindelig sodavand. (Og en undersøgelse af forskellige cola fandt endda, at deres nøjagtige pH-niveau var kun svagt korreleret med deres ætsende potentiale.) Hvis du drikker usødet seltzer, klarer du dig bedre end den ivrige Dr. Pepper guzzler – i det mindste så langt som hulrum går.
Mængden af seltzer du kan sikkert drikke uden at risikere, at Joker-munden også afhænger af individuelle faktorer, såsom hvor meget syre og sukker du indtager i din normale diæt, din historie med hulrum, og om du får nok fluor fra ledningsvand og tandpasta, ifølge Andrew Swiatowicz, en tandlæge i Wilmington, Delaware.
“For en gennemsnitlig, sund person, karbonat d, sukkerfrie drikkevarer vil ikke være en væsentlig faktor, der forårsager hulrum, ”sagde han. “Hvis du overhovedet er bekymret, kan du altid fortynde det kulsyreholdige vand med almindeligt vand eller endda bare svømme med almindeligt vand efter.”
Fik det. Vil helt sikkert svømme med almindelig gammel klub sodavand efter min sidste La Croix of the night.