Den rigtige måde at fortælle om en vandmelon er moden

Bring aldrig en under- eller overmoden melon hjem igen

I modsætning til andre typer sommerfrugt kan du ikke give en vandmelon sniffetesten for at afgøre, om den er moden og klar til at spise. Når det kommer til vandmelon, skal du bruge dine øjne og ører i stedet. Uanset om du køber vandmelon fra købmanden, landmændsmarkedet eller fra sengen af en pick-up truck, skal du se (og lytte) efter disse tegn på modenhed.

Grøn stilk

Hvis melonen stadig har lidt af sin stilk fastgjort i den ene ende, skal du sørge for at den er grøn og ikke tørret ud og brun. En hård, grøn stilk er en indikation af, at vandmelonen blev høstet for nylig.

Jordplet

Når en vandmelon er moden, vil du se en plet af hvid eller gul skorpe på sin Dette område kaldes jordpletten (eller mavepletten), fordi det er den del af melonen, der rørte ved jorden og ikke blev udsat for sollys, da den voksede. Hvis du ikke kan finde jordpletten, er den “det er sandsynligt, at melonen blev høstet for tidligt og ikke havde en chance for at modne fuldt ud.

Glat hud

Giv skallen en nøje inspektion på alle sider. Undgå vandmeloner med snit og bløde pletter. Det er okay, hvis skorpen på toppen af melonen ser lidt falmet ud – det er på grund af soleksponering og et andet tegn på modenhed.

Hul lyd

Udtalelserne varierer som til, om du skal slå en vandmelon eller ej. Nogle siger, at du let skal rap din knytnæve på undersiden af melonen og lytte til en hul lyd, hvilket indikerer, at melonen er klar til at spise.

Dejlig og Tung

Den nemmeste måde at fortælle, om en vandmelon er moden, er blot at samle den op. Den skal føles tung i dine hænder, uanset dens størrelse.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig gratis opskrifter, indretningsideer & specielle tilbud