Kyllingebryst kvalt i en lækker sauce med sauterede svampe koges til perfektion i crockpot. Denne kvalt kyllingopskrift er definitionen på et komfortmåltid!
Denne kvalt kylling bliver en af de bedste kyllingopskrifter, du laver i dit liv. Det er rigtigt, jeg sagde det – dit liv!
Ved at koge kyllingebrysterne i langsomt komfur, gør det kyllingen ekstra saftig med et let ristet ydre.
Og lad mig ikke engang komme i gang med sovs. Den cremede sauce har et strejf af jordagtighed fra de friskopskårne svampe, der komplimenterer kyllingen.
Smagene fungerer bare rigtig sammen. De smager godt separat, men sammen … de smager fantastisk! Denne kvalt svampekylling er det perfekte måltid til en doven aften i.
Ofte stillede spørgsmål om kvalt kylling
Før jeg deler min kvalt kyllingopskrift, her er et par spørgsmål, jeg har fået fra vores læsere, som jeg ønskede at dele:
Kan jeg bruge dåse eller stiv svampe?
Ja, du kan, men jeg vil ikke rigtig anbefale det. Når grøntsager er i dåse eller krukke, har de en tendens til at overføre ekstra natrium, og de kan have en mere “gummiagtig” struktur fra madlavningsprocessen.
Det er bedre at bruge friske svampe. Bare sørg for at rense dem godt inden madlavning!
Kan jeg bruge kyllingelår i stedet for kyllingebryst?
Yup! Det afhænger af, hvilken kødtype du foretrækker. Hvis du kan lide helhvidt kød, så ville jeg anbefaler kyllingebryst. Hvis du kan lide mørkere kød, så er kyllingelårene vejen at gå!
Med begge stykker fjerkræ skal du sørge for at fjerne den ydre skind fra kyllingen, inden du placerer dem i crockpot. Hvis du lader dem koge med kyllingen, vil de bare være meget bløde og det smager sandsynligvis ikke så godt, som det ville være, hvis det var sprødt.
Crockpot smothered Chicken With Mushrooms
Nu er det tid til at begynde at tilberede denne lækre komfortret! Her er listen over ingredienser til at lave denne lækre opskrift i langsom komfur.
- Udbenet og skinneløs chic ken bryster
- Kondenseret fløde af svampesuppe
- Kondenseret fløde af kyllingesuppe
- Lipton løgsuppe mix eller dit valg af mærke
- Skiver svampe
- Vand
- Peber
Sådan laver du denne opskrift til kvalt kylling
Før du begynder at tilføje alle de ingredienser i crockpot, sprøjt siderne på langsomt komfur med en non-stick madlavningsspray eller brug en langsom komfur.
Anbring kyllingebrysterne i et enkelt lag i bunden af komfuret, og krydre dem med lidt frisk peber.
I en separat skål blandes både kondenserede supper, løgsuppeblanding, friske skivede svampe og vand. Fold blandingen forsigtigt sammen, indtil det hele er samlet.
Hæld sovsblandingen jævnt over kyllingebrysterne. Brug en spatel til at sprede sovs jævnt over hele kyllingen.
Kog på HIGH i 4 til 4 1/2 time eller på LAVT i 7 til 8 timer. Sørg for at justere tilberedningstiderne efter, hvor hurtigt / langsomt dit komfur koger.
Tips til madlavning
- Jeg foreslår, at du sprøjter den langsommere komfur med en non-stick spray eller bruger en langsom komfur, fordi mejeriprodukter har tendens til at svidde, og det gør oprydningsprocessen vanskeligere. Også brændt mejeri kan ændre smag af skålen.
- Du behøver ikke tilføje ekstra salt til denne skål! Efter min ærlige opfattelse er der nok natrium fra dåse creme supper og løg suppe mix.
- Brug gjerne lavnatriumcreme af svampesuppe eller fløde af kyllingesuppe. Dette påvirker ikke parabolens smag!
- Jeg ELSKER svampe, så vær ikke bange for at fordoble mængden af skivede svampe, hvis du vil. Det tager den samme tid at lave mad.
- Hvis du ønsker at tilføje nogle flere grøntsager til denne skål, kan du overveje at tilføje lidt frisk spinat eller nogle karamelliserede løg.
- For at tage denne skål til det næste niveau, kan jeg godt lide at koge nogle skiver tykskåret bacon op og smuldre den oven på den kvalt kylling inden servering.
Hvad skal serveres Med denne kyllingefad
Mellem den sprøde, saftige kylling og den jordede, cremede sovs, undrer du dig sandsynligvis over, hvilke sideretter der muligvis kan holde sammen med denne lækre kyllingeskål.
Her er et par af mine sædvanlige go-toer:
- Hvide eller brune ris
- Mos kartofler
- Brændt broccoli
- Sauterede grønne bønner
- Glaserede gulerødder
Hvis du er på udkig efter en mere kulhydratfattig mulighed for at erstatte ris, bør du overveje at lave nogle hjemmelavet blomkålris eller blomkålmos!
Flere Crockpot Opskrifter
Hvis du elskede denne Crockpot Smothered Chicken, så tjek nogle af vores bedste opskrifter fra The Slow Cooking Club:
- Mongolian Beef
- Pølse og peberfrugter
- Corned Beef
- Rejekog
- Dublin Coddle
Ingredienser
- 2 til 2 1/2 lbs udbenet kinn uden hud da bryster
- 1 dåse (10,75 ounces) kondenseret svampekrem
- 1 dåse (10,75 ounces) kondenseret fløde kyllingesuppe
- 1 pakke Lipton-løgsuppe Bland eller opbevar mærke
- 8 ounce skiver svampe
- 1/3 kop vand
- 1 tsk peber
Instruktioner
- Sprøjt langsomt komfur med non-stick madlavningsspray, eller brug en langsom komfur. Anbring kyllingebryst i et enkelt lag i komfur og krydre med peber. Bland kondenserede supper, løgsuppeblanding, svampe og vand i en skål. Bland godt.
- Hæld blandingen jævnt over kylling, og brug en spatel til at hjælpe med at sprede dine kyllingebryst.
- Kog på højt i 4 til 4 1/2 time eller på lavt i 7 til 8 timer. Sørg for at justere tilberedningstiderne efter, hvor hurtigt / langsomt din komfur koger.
Noter
