Creamy Fish Taco Sauce

Denne creme creme fisk taco sauce opskrift bringer den rigtige mængde zing til dine fisketacos, lavet med mayo, crema varm sauce, limejuice og meget mere.

Hvem har lyst til fisketaco? Jeg er! Jeg har lavet mange fisketacoer på det seneste, alle forskellige typer, ved hjælp af forskellige fisk, for det meste hvid fisk – mahi mahi, torsk, hellefisk – selvom jeg også elsker en god laksefisk-taco. Og glem ikke rejetacos! Rejer er også gode tacos.

Jeg nyder også at lave fisken på forskellige måder. Tænk grillede fisk tacos, men også sauterede eller voldsramte og stegte. Fish tacos er SÅ GODE, når de er sprøde og stegt med en belægning af krydret øl dej.

Uanset hvordan du laver dine fish tacos eller hvilken fish tacos opskrift du bruger, er det ekstremt vigtigt at gøre dig selv til en god fisketaco sauce. Sauce er nøglen! Der er mange forskellige typer sauce, du kan enten købe eller lave, men jeg elsker en god cremet hvid sauce til de fleste af mine fisketacos.

Heldig for os er det utrolig let at lave, og det kræver kun ingredienser, der er let tilgængelige.

Lad os tale om, hvordan vi laver det, skal vi?

Brugte ingredienser

• ½ kop mayo
• ½ kop mexicansk crema (eller brug creme fraiche eller græsk yoghurt)
• 1 spsk limejuice (ca. ½ lille kalk)
• 1 tsk af din yndlings-hot sauce (sriracha er fantastisk her)
• 1 tsk hvidløgspulver (eller 1-2 friske fedter, hakket)
• Knivspids salt

Sådan laver du denne cremede fisketaco-opskrift af sauce

Pisk først alle ingredienserne sammen i en mellemstor skål.

Sørg for, at alt er pænt inkorporeret, sådan.

Overfør fisketacosauce til en lille beholder eller klem en flaske, og køl lidt i køleskabet for at lade smagene blande sig.

Når dine tacos er klar, skal du ske eller klem nogle over dine tacos og nyd!

Enkelt nok, ikke? Som jeg sagde, det er vanvittigt let at lave, og du kan piske dette sammen på praktisk taget ingen tid.

Opskriftstips & Noter

Tænk på denne opskrift som mere en start sauce, som du kan lege med. Du er velkommen til at variere forholdet efter din egen personlige præference. For eksempel kan jeg godt lide at medtage lidt mere varm sauce, når jeg laver min. Jeg skifter også den varme sauce, jeg bruger – sriracha en dag, ghost pepper hot sauce næste gang eller hvad jeg ellers har lyst til.

Prøv at tilføje nogle af disse andre ingredienser til en anden version:

• Chipotles i Adobo – brug en blender til at blande chipotles, eller brug chipotle sauce
• Spicy Chili Powder – et strejf eller to kan give den ekstra zing du leder efter
• Grøn yoghurt – jeg bruger mexicansk crema til min, men en cremet yoghurt eller endda creme fraiche fungerer også til denne opskrift
• spidskommen – en fjerdedel teskefuld går langt

Det er det, mine venner! Jeg håber du nyder opskriften. Tid til at lave nogle fisketaco!

Prøv det på nogle af disse opskrifter

• Baja Fish Tacos
• Ølbankede fisketacos med krydret Habanero Slaw
• Caribiske kokosnødrejer Tacos med ananas-mangosalsa
• Szechuan Salmon Tacos
• Salmon Tacos med Granatæble Guacamole
• Sorte rejer

Prøv også nogle af mine andre populære sauceopskrifter

• Chipotle Sauce
• Yum Yum Sauce
• Jacked Up Fry Sauce
• Hjemmelavet Buffalo Sauce
• Spicy Sennep Aioli
• Aji Amarillo Sauce
• Creamy Sriracha Mayo
• Cajun Remoulade Sauce
• Bang Bang Sauce

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, du vil efterlade en kommentar med nogle STJERNER. Del det også på sociale medier. Glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. Jeg vil helt sikkert dele! Tak! – Mike H.