Creamy Chicken Pasta Salat er fyldt med smag, struktur og farve! Mens vores yndlings italienske pastasalatsopskrift ofte serveres som en side, spiser denne sunde mad som et måltid!
Fyldt med kylling, pasta, bacon og grøntsager kastes denne skål i en rig ranch mayo-dressing til perfekt måltid til at tilfredsstille et publikum.
Denne kyllingepasta-salat er en nem måde at strække ethvert restbagt kyllingebryst eller dig kan bruge rotisserie kylling eller resterende kylling! Du kan servere det som en hovedret eller som en side ved en potluck (og det giver gode frokoster hele ugen).
Hvad der sker i pastasalat
Når du forkøler pastasalat, du kan tilføje i så mange eller så få ingredienser, du ønsker. En klassisk version starter altid med en pastabase, kød, grøntsager og ost.
- Pasta: trefarvet penne- eller rotini-pasta, men selvfølgelig fungerer enhver medium pasta
- Kød: kogt kylling i terninger, smuldret bacon … brug kalkun eller skinke i stedet
- Grøntsager: vælg en række farver og teksturer for at lave en smuk og smagfuld pastasalat
- Smagsstoffer: få en smagsforøgelse fra ost, løg, friske urter eller endda tilsæt skivede oliven (sort eller grøn)
Du kan bruge almindelig pasta, erstatte oste efter dine præferencer og tilføje det, du har ved hånden. Prøv noget hakket rød, gul og orange peberfrugt til en frisk smag og knas.
Kyllingepasta salatdressing
For at få den bedste pasta salatdressing opretter jeg en lækker og let ranch-dressing. At lave kyllingepasta salat med mayo gør det rig og cremet. Tilsætningen af friske urter tilføjer ekstra smag!
- Cremet: mayonnaise, creme fraiche og mælk
- Smagfuldt: en pakke ranch dressing mix (eller prøv hjemmelavet ranch krydderier) & friske urter
Sådan laver du kyllingepasta salat
Pastasalat med kyllingeranch kommer hurtigt sammen, når du først har preppet dine grøntsager og strimlet ostene. Følg bare disse trin:
- Kog pastaen al dente, dræn og skyl.
- Kombiner salatingredienserne i en stor skål og bland dressingen.
- Opbevares i køleskab i mindst en time.
Drys med frisk hakket grønløg og ekstra bacon inden servering.
Kan du fryse det?
Desværre er pastasalat med kyllingebaconranch ikke en god kandidat til fryseren. For mange af ingredienserne holder bare ikke godt. Mayonnaise adskilles, creme fraiche bliver kornet og vandig, og friske tomater bliver til icky mush. Men rolig. Alle elsker kyllingepasta-salat, og du behøver sandsynligvis ikke bekymre dig om madrester!
Som de fleste kolde pastasalatsopskrifter holder dette i køleskabet i cirka tre dage, så hvis du har brug for at lave det i gå videre, planlæg i overensstemmelse hermed.
Populære pastasalater
- Dild Pickle Pastasalat – læserens favorit!
- Italiensk pastasalat – Klassisk sommerpastasalat
- Pesto Pasta Salat – farverig og smagfuld!
- Bow Tie Pasta Salat – klar på 20 minutter
- Mediterranean Orzo Salat – Fuld af smag
- Let græsk pastasalat – 4 ingredienser hjemmelavet dressing!
Opskrift om anmeldelse
Ranch Chicken Pasta Salat
Forberedelsestid 10 minutter Portioner 8 Forfatter Holly Nilsson Kursus salat, sideskål Amerikansk køkken Ingredienser
- ▢ 12 ounces trefarvet rotini pasta kogt og afkølet
- ▢ 2 kopper kylling kogt og terninger
- ▢ 6 skiver bacon kogt og smuldret
- ▢ 1 kop druetomater halveret
- ▢ 1 kop cheddarost i terninger
- ▢ 3 grønne løg i skiver
- ▢ frisk persille og dild til garnering valgfri
Dressing
- ▢ ⅔ kop mayonnaise
- ▢ ½ kop creme fraiche
- ▢ 1 pakke ranch dressing mix
- ▢ ⅓ kop mælk
Instruktioner
-
Kombiner forbindingsingredienser i en lille skål, og læg dem til side.
-
Opbevares i køleskab mindst 1 time før servering. Pynt med grønne løg og server.
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et estimat og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)