Kaffe, der allerede er en af de største eksporter af Costa Rica, tilbydes i næsten enhver restaurant og husstand i landet. Serveres sort eller med mælk (kendt som café con leche), den er generelt stærk og af høj kvalitet.
Agua dulce er en almindelig Tico-drik, lavet af tapa de dulce (rå rørsukker, også kaldet panela ) opløst i varmt vand. Denne drink er især almindelig i de køligere højland og de omkringliggende bjerge i landet.
Fresker og batidos er drikkevarer fremstillet af frisk frugt og mælk eller vand. Blandt de anvendte frugter er papaya, mango, vandmelon, cantaloupe, ananas, jordbær, brombær, banan, gulerod, tamarind, guanábana og cas, en sur frugt hjemmehørende i Mellemamerika. Horchata, majsmel og kaneldrik, der stammer fra Spanien, findes i den nordvestlige Guanacaste-provins. En feriedrink med hjemmelavet ingefærøl findes på den caribiske side af landet og blandes undertiden med vin.
Refrescos er det lokale navn for læskedrikke på flaske, som sælges bredt. De mest almindelige mærker er tilgængelige, selvom sælgerne i landdistrikter undertiden sælger læskedrikke i plastposer, som er billigere end dåser eller flasker.
Agua de pipa er bogstaveligt talt en grøn kokosnød med et sugerør til at drikke vandet fundet indeni. Sælgere, kaldet piperos, går typisk rundt og sælger grønne kokosnødder i turistområder, og når en er købt, hugger sælgeren toppen med en machete og lægger et sugerør i den.
Et almindeligt anvendt udtryk i Costa Ricanske restauranter er agua con gas; dette er det bogstavelige udtryk for “vand med gas” eller kulsyreholdigt vand. Vand er generelt drikkevand i Costa Rica, men dette garanteres ikke.
Den mest serverede alkoholholdige drik i Costa Rica er øl. Imperial og Pilsen er de to mest populære øl i landet. Imperial blev grundlagt i 1924, Pilsen i 1888. Imperial er kendt af ørnen på sin etiket, der er præget på skjorter over hele landet og har et lidt lavere alkoholindhold end Pilsen. Bayern er en anden lokal øl, lidt dyrere og nydes af et mindre publikum. Microbrews er også i stigende grad tilgængelige i Costa Rica, inklusive dem, der er fremstillet af Costa Rica Craft Brewing Company.
Michelada er en populær øl i Costa Rica. Mens den er lidt anderledes end den mexicanske michelada, er den costaricanske lidt mere enkel. Den består af frisk limejuice, øl og salt omkring kanten af glasset. Det kan bestilles på praktisk talt enhver restaurant eller sodavand og er meget forfriskende.
Kejserlig øl
Lokale hårde spiritus inkluderer rom, Guaro og kaffelikør. De mest almindeligt serverede rom er Ron Centenario, der er lavet i Costa Rica, og den nicaraguanske rom Flor de Caña. Guaro er en stærk smagende stærk spiritus fremstillet af sukkerrør, der ligner vodka. Det indtages normalt i en blandet drink kaldet guaro sur eller ved skuddet. Regeringen skabte mærket guaro kaldet Cacique (hvilket betyder høvding) i et forsøg på at stoppe ulovlig produktion af måneskin. Café Rica er en lokalt produceret kaffelikør. Sidst men ikke mindst er der en traditionel alkoholholdig drik, der oprindeligt blev fremstillet af Chorotega-folkene i Costa Rica kaldet Vino de Coyol (Coyol-vin). Den er lavet ved at fermentere den søde, vandige saft af coyoltræet, en spiny palme.