Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se min privatlivspolitik for detaljer.
Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches? Det kan du tro! Jeg vil lære dig, hvordan man laver Blue Bayou Monte Cristo Sandwich, som Cajun-restauranten i Disneyland er berømt for!
Sådan laver du en Monte Cristo Sandwich
Jeg har tænkt mig at genskabe Disneyland Monte Cristo Sandwich glæde, siden vi kom hjem fra Disneyland, men selvfølgelig ventede jeg på at skrive alt om mine oplevelser, når det nye webstedsdesign var færdigt.
- Lav sandwichene ved at lægge et stykke lag af schweizisk ost, derefter de 4 kødskiver,
derefter schweizisk ost, top med den resterende skive brød. - Læg et tandstikker på hvert hjørne af sandwichen.
- Dyp hele sandwichen i dejen, der dækker overfladen helt og steg i
340 grader Fahrenheit olie indtil den er gylden. - Fjern og dræn på papirhåndklæder.
- Fjern tandstikkerne og drys med pulveriseret sukker.
Hvorfor kaldes det Monte Cristo?
Det var tilsyneladende Disneyland, der først kaldte denne sandwich Monte Cristo. Denne sandwich er super tæt på den franske Croque Monsieur, som er en anden berømt sandwich, som alle nyder. Fra 1930-60erne kunne du finde denne sandwich i kogebøger opført som en “French Sandwich”, “Toasted Ham Sandwich” og “French Toasted Cheese Sandwich”.
Det første skridt var at skabe en sød dej , da dejen, de bruger på The Blue Bayou, IKKE er en salig! Du skal have noget sødme til at modvirke kød og ost indeni, ellers får du ikke den rigtige aftale. Jeg sad der mens jeg spiste den og plukket mentalt fra hinanden, smager den søde snor til den, vel vidende at sukker bestemt var en ingrediens. Hvis du ikke bruger en sød dej, vil du ikke få noget tæt smagsmæssigt. Det kan stadig være godt, men ikke fantastisk!
Det andet var at finde ud af, hvordan man får al den godhed inde … godt, at forblive på indersiden! Mens jeg virkelig tror, at Monte Cristo ved Blue Bayou ikke har brød som meget da det har alt dej, skal jeg bruge noget hvidt brød til at give os den samme effekt
Disse er så tæt som du kan komme til den ægte vare uden faktisk at spise dem i Disneyland! Når du er færdig, vil du have en fantastisk sandwich, som den der er vist nedenfor. Jeg brugte Texas toast, fordi det er så perfekt i firkant – lettere at smøre og stege op – men ethvert hvidt brød, der har en firkantet form, fungerer også. Beslut i starten, om du vil have tyndt eller tykt brød, og gå derfra.
Skær den skønhed i halve og støv med flormelis, hvis du vil. (Støvet med florsukker er, hvordan Disneyland gør det)
Mike foretrækker dem uden flormelis, så dette var hans sandwich, og når jeg siger “hans”, mener jeg faktisk “hans halvdel”. Disse er skøre rige sandwicher, jeg sluttede ikke engang den, jeg havde i Disneyland! Vi lavede to sandwich til en familie på fire at dele, og det var masser!
Ta-daaa! Disneyland Monte Cristo Sandwich! Fra mit eget lille køkken! Hvilken godbid var det at genskabe min favorit Disneyland-sandwich! Sørg for at dyppe det i hindbærsyltetøj ligesom de serverer det i Disneyland!
Hvad er din yndlings mad fra Disneyland? Sørg for at læse min Disneyland Food Bucket List, den har alle de gode ting, du har brug for at spise! Jeg håber virkelig, at I alle prøver denne opskrift, mindst en gang! Lad mig vide, hvis du gør det!
Også hvis du vil prøve flere gode sandwicher, så prøv disse opskrifter:
- Classic Toasted Tomato Sandwich
- Bedste nogensinde Crockpot Oksedyps
- Curried Chicken Quinoa Wrap
Love,
Karlynn 
PIN DENNE OPKODE til dine middagsopskrifter eller DISNEY-tavler, og husk at følge mig på den PINTERESTE!
Takket være annoncer på dette websted sponsorerer læsere af The Kitchen Magpie nu 2 familier til måned gennem Edmonton Food Bank. Lær hvordan du kan hjælpe her.
Flapper Pie og en blå præriehimmel
A Moderne bagers guide til gammeldags desserter
Lær mere
Prairiebordet
Supper, Potlucks & Socialt: Opfyldelse af folkemængder, der bringer folk sammen
Lær mere
Abonner på The Kitchen Magpie på YouTube
Et klik, så får du besked om nye videoer tilføjet til vores YouTube-konto!
Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches
Ingredienser
Sweet Batter Ingredients:
- 1cupflour
- 2 teskefulde bagepulver
- 1stort æg
- 3 / 4kupmelk
- 1/4 tsk salt
- 2skedssukker
Monte Cristo Sandwich Ingredienser:
- 8 skiver schweizisk ost
- 8 skiver
- 8 skiver
- 8slicesTexas hvidt brød eller ethvert kvadratisk formet hvidt brød
- 4 spiseskefulde grøntsagsolie til stegning
- sukker hindbærsyltetøj til dypning
Instruktioner
-
Sigt mel, sukker, bagepulver og salt sammen.
-
I en separat skål kombineres mælk og æg grundigt.
-
Tilsæt ægblandingen til de tørre ingredienser, og bland, indtil der ikke er klumper. Røren skal være temmelig løbende, men alligevel tyk nok til at holde fast i sandwichen. Tilsæt om nødvendigt en teensy mere mælk.
-
Lav sandwichene ved at lægge en skive schweizisk ost, derefter de 4 kødskiver og derefter schweiziske ost, top med det resterende stykke brød. At lægge ost på hver side af kødet sikrer en smuk smeltende godhed, når du er færdig! Lad sandwichene være hele til stegning, da du ellers mister den osteagtige godhed indeni. Skær dem kun, når de er kogte op!
-
Placer et tandstikker på hvert hjørne af sandwichen.
-
Dyp hele sandwichen i dejen, dæk overfladen helt og steg i 340 grader Fahrenheit olie, indtil den er gylden. Texas-skålen tager længere tid at varme op indvendigt og dermed den lavere stegetemperatur. Hvis du bruger normalt brød, kan du gå op til omkring 360 grader Fahrenheit til stegning.
-
Fjern og tøm papirhåndklæder.
-
Fjern tandstikkere og drys eventuelt pulveriseret sukker. Hvis du vil have den rigtige Disney-aftale, kan du dyppe din sandwich i hindbærsyltetøj!
Opskriftsnotater
Dette er virkelig det bedste, når det dyppes i en sød syltetøj!
Ernæringsoplysninger
Alle kalorier og info er baseret på en tredjepartsberegner og er kun et skøn. Faktiske ernæringsoplysninger vil variere afhængigt af de anvendte mærker, dine målemetoder, delstørrelser og mere.
Har du lavet denne opskrift?
Del et billede af det, du lavede på Instagram eller Facebook og tagg mig @thekitchenmagpie eller hashtag det #thekitchenmagpie.
Bedøm denne opskrift i kommentarerne nedenfor for at hjælpe dine kollegaer!