Colorado Bulldog er en hvid russisk cocktail med et svimlende twist! Hvis du leder efter en sjov cocktail, er denne Colorado Bulldog-drik noget for dig! 
En ting, jeg har lært i mine mange år med madblogging, er at inspirationen til en opskrift kan findes de mest uventede steder. Dagens opskrift, Colorado Bulldog cocktail, er netop sådan en situation. Hvad jeg ledte efter, og hvad jeg fandt, var omtrent så modsat som muligt.
Tidligere i sommer måtte vi desværre sige farvel til vores 10-årige engelske bulldog, Lola. Hun optrådte her i årenes løb og var den bedste hund nogensinde.
Hun elskede sit folk som ingen anden hund, der er en engelsk Bulldog-signaturegenskab. Efter en tanke besluttede vi, at vi ville have en anden hund, og at vi er blevet engelske bulldog-folk (forhåbentlig ikke opfylder det ordsprog af mennesker, der ligner deres hunde).
Jeg googlede Colorado Bulldogs, som er navnet på vores fantastiske opdrætters kennel, og det var ikke en bulldog, der dukkede op. Det var en cocktail, kaldet en Colorado Bulldog.
Det tog faktisk noget at rulle gennem flere artikler om denne cocktail, inden jeg kom, hvor jeg skulle hen.
Min nysgerrighed var pirrede dog og spekulerede på, hvordan kunne jeg have ejet en Colorado bulldog i 10 år og aldrig havde hørt om en Colorado Bulldog cocktail?
Jeg klarede den, jeg elskede den og deler den med dig i dag (sammen med en anden lille Colorado bulldog).
Hvad er en Colorado Bulldog?
En Colorado Bulldog cocktail er en version af en hvid russer. Det inkluderer vodka, kaffelikør (jeg brugte hjemmelavet kaffelikør, som jeg har ved hånden og er let at lave til gaver) og fløde eller halv og halv. Den ingrediens, der adskiller den, er cola.
Opskrifter varierer fra at inkludere et stænk i slutningen eller en hel cola. Den version, jeg deler i dag, er lavet i et gammeldags eller sten glas med et stænk i slutningen.
Hvor stammer Colorado Bulldog Drink fra?
Jeg lavede nogle grave om cocktailens navn. Baggrunden er lys på Internettet, lige fra det blev udviklet i Rusland (gåde mig dette, hvorfor skulle der oprettes en version af en hvid russer i Rusland og hedde en Colorado Bulldog ?! Jeg køber det ikke), og virkelig var det den eneste teori.
De andre artikler, jeg læste om det, var indholdsfrit i baggrunden. Det hele forbliver et mysterium.
Hvordan laver man Colorado Bulldog – Shaker eller ej?
Colorado Bulldog-cocktailen kan laves med en shaker, hvis du vil have den rigtig kold, men er lige så god med ingredienserne hældt over is og omrørt.
Stænk af cola i slutningen vil skabe den samme skumdannelse som i en rodøl flyder, når colaen rammer halvdelen og halvdelen. Cocktailen har en velkendt smag til en rodølflåd kun med de søde kaffe noter. Det er en sjov og nem cocktail.
Vores Colorado Bulldog
Her er et lille kig på vores teeny, weeny, 7 pund (ikke for længe) engelsk Bulldog pige hvalp, der i øvrigt efter fire dage har stadig ikke noget navn. Navneforslag velkomne. Måske skulle jeg navngive hende Cocktail.
“Hvad hedder jeg?” Opdateret til deling: Clementine! Opkaldt efter Winston Churchills kone.
Hvis du har prøvet denne Colorado Bulldog-opskrift eller en hvilken som helst anden opskrift på BoulderLocavore.com, så glem ikke at RATE OPDELET og fortæl mig, hvor du fandt det i kommentarerne nedenfor, jeg elsker at høre fra dig!
Venligst abonner og følg mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for at se mere lækker mad, rejse og hvad jeg holder på med!
Sådan laver du en Colorado Bulldog-cocktail – Trin for trin:
Colorado Bulldog cocktail
Printstift
Ingredienser
- 1 ounce Vodka
- 1 ounce kaffe likør
- 1 ounce halv og halv
- Flyd af cola til toppen