Citron dild laks

Denne hurtige citron dild laks tager kun 10 minutter at bage! Bland den skøre dildsauce op, mens laks koger. Det er det ultimative sunde og nemme natteagtigt måltid.

Leder du efter et let måltid om natten? Indtast: citron dild laks. Det er hurtigt, det er let, og det er endda fancy nok til et middagsselskab. Nu: Alex og jeg handler om hele fødevareplantebaserede måltider. Men den måde, vi spiser på, beskrives bedre som middelhavskost. Det er plantebaseret det meste af tiden, men fisk og skaldyr hver gang imellem. Når vi spiser fisk og skaldyr, er det den opskrift, vi går til! Den bagte laks er perfekt salig, og doused i en zingy citron dild sauce er den ret uimodståelig. Vi bragte det lige til nogle venner, der lige havde en baby, og det fik strålende anmeldelser. Sådan gør du det!

Hvordan at lave citron dild laks

Denne sunde aftensmad er så let og alsidig, at den virkelig kan fungere når som helst. Det er perfekt til hurtige & nemme måltider på hver aften, og det er også specielt nok til middagsfester. Alex og jeg bragte det til venner, der lige havde en baby, og det ville være dejligt til julemiddag. Her er de grundlæggende trin til, hvordan man laver denne citron dild laks:

• Sæt med salt og peber. Alt du skal gøre er at drys lidt salt og peber på! Placer det på et pergamentforet bageplade.
• Bag i ca. 10 minutter ved 450 grader. Bages, indtil det er skællet og bare kogt, ca. 10 minutter.
• Bland dildsauce til laks, mens den bager. Saucen tager kun 5 minutter at blande (se nedenfor).

Vil du have en hurtigere metode? Du kan også lave Pan Seared Salmon og top med denne sauce!

5 minutters dildsauce til laks … der fungerer på noget!

Den bedste del af denne citron dild laks er saucen! Denne citron dild sauce tager kun 5 minutter at blande og er så velsmagende, at du vil bruge den på næsten alt. Mange dildssauce til laks koges, men denne er bare et spørgsmål om at røre det op! Her er de vigtigste ingredienser, du rører sammen:

• Frisk dild. Det er vigtigt at få frisk dild til denne opskrift. Hvis du er i klem, dog: du kan erstatte 2 teskefulde tørret dild med de 2 spiseskefulde friske.
• Mayonnaise & Græsk yoghurt. Dillsauce er traditionelt meget rig: vi har skåret rigdommen lidt med græsk yoghurt.
• Citron. Frisk citron er nøglen til den zingy smag.
• Hvidløgspulver & løgpulver. Disse krydderier tilføjer stor smag.

Tag en smag, og du vil måske også bruge dette til mange andre ting! Denne dildsauce til laks ville også være dejlig med:

• Rejer
• Ørred eller anden bagt fisk
• Pommes frites eller bagte kartoffelkiler!
• Broccoli
• Blomkål

At købe bæredygtig laks: hvad skal man se efter

Ser du på at købe bæredygtig fisk til denne citron dild laks? (Hvis ja, kudos!) Her er et par tip til at købe bæredygtig fisk og skaldyr:

• Se efter vildfanget fisk, hvis det er muligt. Hvis du bor i USA, skal du kigge efter USA fanget. 90% af den fisk og skaldyr, vi spiser i USA, importeres. Importeret fisk og skaldyr risikerer at blive overfisket, fanget under illoyal arbejdsmetoder eller opdrættet på miljøskadelige måder.
• Det betyder noget for din fisk. Se efter krog og linje som et eksempel på en bæredygtig geartype. Bundtrawling betragtes som den mest destruktive og mindst bæredygtige metode.

10 sider tilbage med citron dild laks

Der er mange måder at servere denne citron dild laks på for at gøre det til et sundt måltid! Her er vores top 10 sider at gå med laks til weeknights eller underholdning:

1. Spinat Apple Salat Denne salat er så let, og det smarte æble parrer perfekt med zingy balsamico vinaigrette.
2. Bedste dampede broccoli Denne let dampede broccolli tager kun 10 minutter at piske op: top med feta smuldrer.
3. Lemony Steamed Green Beans En perfekt let sideskål med en smagfuld citronsmag.
4. Parmesan Truffle Fries Citron dild laks ville være sindssygt godt parret med trøffelfries. Bare at sige.
5. Farro med svampe & Parmesan En fantastisk mulighed for underholdning, denne fuldkornsfarro giver en perfekt middagsselskabsside.
6. Hurtigbagt sød kartoffel eller hurtigbagt kartoffel Par laks med en hurtigbagt sød kartoffel: denne opskrift har et tidsbesparende trick.
7. Bedste rosenkålsopskrift Crispy rosenkål virker til et let måltid om aftenen: De tager i alt 30 minutter.
8. Ristede gulerødder Disse lette gulerødder smager fantastisk: bag dem til de er møre med citronkiler frisk timian.
9. Bedste ristede grøntsager En anden mulighed for underholdning, disse er virkelig de allerbedste ristede grøntsager.
10. Parmesan kartoffelkiler Vores foretrukne måde at fremstille kartofler på! Disse sprøde kiler tager cirka 45 minutter, men er værd at bruge tiden på.

Leder du efter mere? Her er alle vores laksopskrifter.

Vil du have en måltidsplan?

Denne opskrift er inkluderet i vores middelhavs diætmåltidsplan! Tjek det for opskrifter i 1 måned, inklusive download af regneark til måltidsplanlægning.

Denne citron dild laks opskrift er …

Pescatarian og glutenfri.

Print

Tilmeld dig gratis ugentlige opskrifter & mere!