Filadelfias berømte ostesteaks-sandwicher fyldt med kylling, paprika og provolone kan nu laves hjemme på få minutter! 
Hvis det at bo i Philadelphia i 2 år har lært mig en ting, er det hvordan man laver et velsmagende cheesesteak. Cheesesteaks er tilgængelige stort set overalt, hvor du ser i Philly. Men nu da jeg flyttede til DC, er cheesesteaks ikke så populære, så jeg begyndte at lave min egen derhjemme. Hjemmelavede cheesesteaks er meget sundere og super nemme at lave. Du kan bruge kylling eller bøf, skåret i små strimler. Dernæst kommer løg og paprika. Paprika er helt valgfri, men anbefales stærkt til den ultimative ost-bøf-oplevelse! For at afslutte det hele kommer osten. Nu er dette op til debat, og alle har en præference. Nogle mennesker kan lide at bruge peber-jack eller cheddar-ost, men provolone-ost er den mest autentiske ost til cheesesteaks, men hej, hvem er jeg til at bedømme …
Det vigtigste er, at du får en god smeltende ost. Jeg kan godt lide at bruge Crystal Farms® Cheese, fordi den smelter meget hurtigt og bliver super klæbrig og osteagtig, hvilket er nøglen til et godt cheesesteak. Det er også naturligt med få konserveringsmidler og er også glutenfrit og laktosetolerant. Du kan finde det i køleskabssektionen hos dine lokale shoppere eller ACME-supermarkeder, afhængigt af hvor du bor.
Cheesy Chicken Cheesesteak Sandwiches + Giveaway!
Udskriv
Ingredienser
- 1 løg skåret tyndt
- 1 paprika skåret (enhver farve / farver)
- 2 spsk olivenolie eller vegetabilsk olie
- 2 mellemstore kyllingebryst skåret i tynde 1/4″ “skiver
- 1 tsk kreolsk italiensk eller taco krydderier
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk salt
- 8 skiver provolone ost
- 1/4 kop let mayo eller creme fraiche
- 4 hoagieruller
Instruktioner
-
I en stor stegepande opvarmes ca. 1 spsk olivenolie over medium høj varme, tilsæt paprika og løg. Kog indtil blød, omrør lejlighedsvis 4-5 minutter. Fjern fra gryden til en ren plade.
-
Føj 1 spiseskefuld olie til den samme gryde og varme. Rør kylling og krydderier ind. Kog indtil kylling er kogt igennem og brunet, 4-5 minutter. Sæt peberfrugter i pan og bland for at kombinere.
-
Spred mayo inden i underruller og fyld med kylling og peber blanding. Top hver underdel med 2 skiver ost og stek i ovnen, indtil osten er smeltet og klæbrig. Nyd!
Okay, nu for det bedste! Crystal Farms Cheese og jeg har samarbejdet om at give en heldig læser et Le Creuset Serving Platter – Hibiscus ($ 58)!
For at ENTER: Skriv en kommentar nedenfor, så fortæl os, hvad der er din yndlings type osteagtig sandwich!